HU - 55
HU - 54
Alapanyag
Víz tartalma
(%)
Elkészítés
Blansírozás
(perc)
Hőmérséklet
(˚C)
Szárítás
(óra)
spárga
-
szeletekre vágni
-
52
4-6
petrzselyem
85
szárakat eltávolítani
-
52
6-8
paradicsom
94
először blansírozni,
utána a héját leszedni,
negyedekre felvágni
30-45 sek
52
5-9
tök
92
héját leszedni,
szeletekre vágni
-
52
10-14
gomba
-
szeletekre / félbe vágni
-
52
4-7
gyógynövények
-
szárakat eltávolítani
-
46
14-20
hús
-
szeletekre vágni
-
70
4-12
hal
-
szeletekre vágni
-
70
5-14
kukorica
70
héját leszedni
-
52
7-10
brokkoli
90
hámozza meg, vágja
darabokra
52
10-14
padlizsán
95
tisztítani, szeletekre
vágni
52
4-8
krumplik
80
tisztítani, szeletekre
vágni
4 - 5
52
7-13
cukkini
90
tisztítani, szeletekre
vágni
52
7-11
Alapanyag
Víz tartalma
(%)
Elkészítés
Áztatás
Hőmérséklet (˚C)
Szárítás
(óra)
ananász
86
héját leszedni,
szeletekre vágni
Nem
58
10-18
banán
65
héját leszedni,
szeletekre vágni
Igen
58
6-13
őszibarack
89
szeletekre /
negyedekre vágni
Igen
58
8-16
sárgabarack
85
szeletekre /
negyedekre vágni
Igen
58
21-29
narancs
89
héját leszedni,
szeletekre vágni
Nem
58
16-19
mandarin
-
héját leszedni,
szeletekre vágni
Nem
58
16-19
citrusfélék
-
héját csíkokra vágni,
az aroma érdekében
Nem
58
16-19
kiwi
-
héját csíkokra vágni
Nem
58
8-15
Содержание Lapalisse DES 121
Страница 6: ...CZ 6 1 8 GALDES122 1 5 GALDES121 1 B B2 A A1 A2 A3 A4 A5 B1 2...
Страница 17: ...1 8 GALDES122 1 5 GALDES121 1 B B2 A A1 A2 A3 A4 A5 B1 2 SK SK 17...
Страница 28: ...1 8 GALDES122 1 5 GALDES121 1 B B2 A A1 A2 A3 A4 A5 B1 2 PL 28...
Страница 39: ...1 8 GALDES122 1 5 GALDES121 1 B B2 A A1 A2 A3 A4 A5 B1 2 EN EN 39...
Страница 49: ...HU HU 49 1 8 GALDES122 1 5 GALDES121 1 B B2 A A1 A2 A3 A4 A5 B1 2...
Страница 58: ......
Страница 59: ......
Страница 64: ......