Gaggenau CI 292 600, Инструкция по использованию и уходу

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Fonction Cuisiner
Pâtes Fonction Sonde de cuisson 100 °C 7 - 10
Pâtes farcies par ex. ravioli Fonction Sonde de cuisson 100 °C 6 - 15
Fonction Cuire en cocotte minute
Riz** Fonction Sonde de cuisson 115 °C 6 - 8
Pâtes et céréales Fonction automatique Niveau de
température Temps de cuisson
total au signal
sonore (min.)
*Préchauffer avec le couvercle, cuire sans couvercle et en remuant en permanence.
** Ajouter l'aliment à cuire au tout début.
Soupes Fonction automatique Niveau de
température
Temps de cuisson
total au signal
sonore (min.)
Fonction Pocher
Potages instantanés, par ex. soupes* Fonction Sonde de
cuisson 85 °C 10 - 15
Fonction Cuisiner
Bouillons faits maison par ex. soupes de viande ou de légumes** Fonction Sonde de
cuisson
100 °C 60 - 90
Potages instantanés, par ex. soupe aux vermicelles Fonction Sonde de
cuisson 100 °C 5 - 10
Fonction Cuire en cocotte minute
Bouillons faits maison par ex. minestrones** Fonction Sonde de
cuisson 115 °C 20 -30
*Remuer fréquemment.
** Ajouter l'aliment à cuire au tout début.
Sauces Fonction automa-
tique Niveau de
température Temps de cuisson
total au signal
sonore (min.)
Fonction Rôtir avec un fond d'huile
Sauce tomate aux légumes Fonction Sonde
pour mode grillades
et poêlées 1 25 - 35
Sauce béchamel Fonction Sonde
pour mode grillades
et poêlées 1 10 - 20
Sauce au fromage, par ex. sauce au gorgonzola Fonction Sonde
pour mode grillades
et poêlées 1 10 - 20
Réduction de sauces, par ex. sauce tomate, sauce bolognaise Fonction Sonde
pour mode grillades
et poêlées 1 25 - 35
Sauces sucrées, par ex. sauce à l'orange Fonction Sonde
pour mode grillades
et poêlées 1 15 - 25