GERICHT
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Garzeit
[Min.]
Anmerkun-
gen
Ein-
schub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Ein-
schubebe-
ne
Tem
pe-
ratur
[°C]
Pute
2
180
2
160
210 - 240
ganz
Ente
2
175
2
220
120 - 150
ganz
Gans
2
175
1
160
150 - 200
ganz
Kaninchen
2
190
2
175
60 - 80
zerlegt
Hase
2
190
2
175
150 - 200
zerlegt
Fasan
2
190
2
175
90 - 120
ganz
FISCH
GERICHT
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Garzeit
[Min.]
Anmerkun-
gen
Ein-
schub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Ein-
schubebe-
ne
Tem
pe-
ratur
[°C]
Forelle/See-
brasse
2
190
2
175
40 - 55
3-4 Fische
Thunfisch/
Lachs
2
190
2
175
35 - 60
4-6 Filets
11.6
Grillstufe 1
Den leeren Backofen 10 Minuten
vorheizen.
Menge
Grillstufe 1
Garzeit [Min.]
GERICHT
Stü-
cke
[g]
Ein-
schub-
ebene
Tem-
peratur
[°C]
1. Seite
2. Seite
Filetsteaks
4
800
4
max.
12-15
12-14
Beefsteaks
4
600
4
max.
10-12
6-8
Bratwürste
8
-
4
max.
12-15
10-12
Schweinskote-
lett
4
600
4
max.
12-16
12-14
Hähnchen (in
zwei Hälften)
2
1000
4
max.
30-35
25-30
Spieße
4
-
4
max.
10-15
10-12
Hähnchenbrust-
filet
4
400
4
max.
12-15
12-14
Hamburger
6
600
4
max.
20-30
-
DEUTSCH
53