A-20
Le brûleur bloque à la position de
sécurité parce que :
a)
La flamme s'éteint:
b) L'ignition est irrégulière ou il n'y
en a aucune :
c) L'interrupteur de pression d'air ne
ferme pas ses contacts.
Le
brûleur est conçu avec de multiples fonctions de
sécurité. S'il y a une anomalie, le brûleur se
bloquera à la position de sécurité.
Il reste de l'air dans le tuyau de gaz.
L'isolant de porcelaine est fissuré.
L’électrode d’allumage est mise à la terre.
Il peut être débranché, désajusté, défectueux ou le
ventilateur ne fonctionne pas.
Cuisson inégale.
Vérifier
que les entrées et les sorties d’air de
convection ne sont pas bloquées. Ne recouvrez pas
les grilles de papier d'aluminium.
Le four ne produit pas de vapeur.
L’injection
de vapeur n’est pas permise si la
température actuelle du four est en dessous de
250F. afin d’avoir une vapeur efficace, Assurez-
vous que le four cycle à 350F pour une période de
15 minutes avant d’injecter la vapeur.
Vérifiez
si la valve à eau principale du four à
l’intérieur du compartiment électrique a l’arrière
du four.
Vérifiez
si le filtre à eau à grillage est propre. (Avant de
démonter le bouchon, fermer la valve à eau
manuelle et purger cette section en demandant une
injection de vapeur au contrôle. Débrancher
l'alimentation principale du four avant de travailler
avec le panneau ouvert.
Vérifiez si la valve électrique fonctionne.
Gardez
l'entrée d'air du brûleur libre de toute obstruction.
AVERTISSEMENT
Ne jamais essayer de modifier les contrôles du brûleur.
Toute modification requiert les services d'un technicien qualifié ainsi que les instructions du fabricant.