Ed. 0121 - 70702573 REV01 Pizzaform - Quick Guide
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FR
Transport
Fig.1.
Munis d’équipement de protection personnelle,
transportez l’appareil dans le lieu de l’installation.
Utilisez un moyen approprié capable de supporter son poids :
durant le transport de l’appareil, le passage ou la permanence de
personnes non chargées de l’installation ne sont pas autorisés à
proximité de la zone de travail. Pendant le transport, portez une
attention particulière au franchissement des portes et/ou des
ouvertures.
Modèle
Poids
Modèle
Poids
PZF/30DS 136 kg [300 lb]
PZF/45DS 210 kg [462,9 lb]
PZF/35DS 143 kg [315,2 lb]
PZF/50DS 217 kg [478.4 lb]
PZF/40DS 201 kg [443,1 lb]
Opérations préliminaires
Fig.2.
Retirez avec soin le film de protection.
En cas de résidus de colle sur les surfaces, éliminez-les avec de
l’eau et du savon et non avec des produits corrosifs, abrasifs ou
avec des outils tranchants ou pointus.
Vérifiez que toutes les pièces qui composent l’appareil
soient en bon état et ne présentent pas de défauts ou de
ruptures, sinon informez le Revendeur pour les procédures
à suivre.
Positionnement
Fig.3.
Installez l’appareil dans un local :
• dédié et conformes à la cuisson d’aliments ;
• avec un échange d’air adéquat ;
• sans éléments inflammables ou explosifs ;
• qui répond aux normes en vigueur en termes de sécurité sur
le lieu de travail et sur les installations ;
• qui soit à l’abri des agents atmosphériques ;
• qui ait une température max de +5° (41°F) à +35°C (95°F) ;
• qui ait une humidité inférieure à 70 %.
Au moment de choisir le lieu d’installation, tenez compte
que l’appareil doit être facilement
déplaçable
pour
d’éventuels entretiens extraordinaires : faites attention
que les éventuels travaux de maçonnerie successifs à l’installation
(par ex, construction de murs, remplacement des portes avec
d’autres plus étroites, restructurations, etc...) n’empêchent pas les
déplacements.
Fig.4.
Positionnez l’appareil sur la base prévue. Celle-ci doit :
• être en matériau non inflammable ou insensible à la chaleur ;
• être parfaitement plane ;
• être stable ;
• supporter le poids de l’appareil.
Fig.5.
Maintenez scrupuleusement les distances minimales entre le
four et les
murs,
d’autres
appareils
,
objets
et
matériaux
combustibles
:
côté gauche :
-
500 mm [19,7 in.]
des murs pour permettre un accès
facile au système électrique ; si cela n’est pas possible, il est
possible de réduire la distance à
50 mm [1,97 in.]
mais en
cas d’intervention, il sera nécessaire de déplacer le produit
de son logement ;
-
500 mm [19,7 in.]
en cas de présence d’autres appareils
chauds ou froids ;
côté droit :
-
50 mm [1,97 in.]
des murs
-
500 mm [19,7 in.]
en cas de présence d’autres appareils
chauds ou froids ;
Derrière :
-
250 mm [9,85 in.]
distance minimale pour ne pas
endommager le câble d’alimentation ;
Au-dessus :
-
1000 mm [40 in.]
; des distances plus courtes pourraient
endommager les plafonds construits en matériaux
particulièrement délicats et sensibles à la chaleur.
Les distances indiquées doivent être augmentées en
présence d’objets ou d’appareils réalisés en matériaux
sensibles à la chaleur.
Pour réduire le risque d’incendie,
veuillez respecter les
distances minimales indiquées
et installez l’appareil
dans des lieux
ignifuges
et
non à risque d’explosion
.
Le sol du local d’installation doit également avoir la finition de
surface
ignifuge
.
Lecture plaque signalétique
Fig.6.
La plaque signalétique se trouve sur le côté gauche de
l’appareil.
Elle fournit d’importantes informations techniques qui résultent
indispensables en cas de demande d’intervention pour un
entretien ou une réparation de l’appareil : il est par conséquent
interdit de la retirer, de l’abîmer ou de la modifier.
Branchement électrique
Le raccordement électrique ne doit être effectué
que
par
du personnel qualifié après avoir lu les consignes de
sécurité contenues dans les premières pages.
Avant de brancher l’appareil,
vérifiez que les systèmes
soient conformes aux règlementations en vigueur
dans le Pays d’utilisation et aux
indications de la plaque
signalétique
située sur le côté gauche de l’appareil.
• Les appareils
qui NE sont PAS
destinés au marché AMÉRICAIN
- UL
possèdent
déjà le câble de raccordement ; ce dernier
est doté d’une fiche (non fournie)
de capacité adéquate à
l’absorption de l’appareil. Cette opération doit être réalisée
par
du personnel qualifié.
• Les appareils destinés au marché Américain - UL
NE sont
PAS dotés de câble de raccordement ni de fiche.
Les
deux accessoires NE sont PAS fournis, ils doivent être montés
par du personnel qualifié et exclusivement
du type indiqué
dans le tableau.
Fig.7.
Pour raccorder le câble à l’appareil,
A
retirez le panneau latéral gauche de l’appareil,
B
faites
passer le câble à travers le presse-étoupe prédisposé et
C
raccordez-le correctement au bornier.
Pour obtenir un branchement électrique correct, l’appareil doit :
• être inclus dans un
système équipotentiel
Fig.8.
selon ce
que prévoit la règlementation en vigueur. Ce raccordement
doit être effectué entre différents appareils avec la borne
indiquée par le symbole équipotentiel
. Le conducteur
devra avoir une section maximum de 10 mm
2
(selon la norme
CEI EN 60335-2-42:2003-09) et être de couleur jaune vert ;
Установка
Instalación
Installation
Installation
Installation
Installazione
