Casselin 3611630001342, Руководство пользователя

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Le tableau ci-dessous indique les températures critiques des différentes huiles utilisées pour frire et des
matières grasses (point de fumée).
PRODUIT TEMP. °C
Huile d’arachide 198
Huile de coton 230
Huile de tournesol 170
Huile de maïs 163
Huile de coco 138
Huile d’olive 175
Huile de soja 130
Margarine 140
Beurre 161
Saindoux 196
Il est impossible d’avoir des données concernant l’huile de graines variées, mais on aura probablement des
caractéristiques égales
ou inférieures à celles des huiles ci-dessus.
IMPORTANT :
Il est conseillé de s’informer, au moment de l’achat, sur les caractéristiques thermiques de l’huile
en question ; il y a bien peu d’huiles à même de supporter les températures de cuisson des
aliments frits.
6. NETTOYAGE ET MAINTENANCE
6.1 Entretien et nettoyage
Les parties en acier inox doivent être nettoyées quotidiennement avec de l’eau tiède savonneuse ; rincer
ensuite abondamment.
Ne jamais utiliser de jets d’eau directs à haute pression car cela pourrait créer des infiltrations dans les
composants.
Ne jamais nettoyer l’acier inox à l’aide de chiffons, tampons métalliques ou brosses en acier commun qui
pourraient déposer des parcelles de fer et provoquer des points d’oxydation.
Si on n’utilise plus la friteuse pendant un certain temps, passer un chiffon imbibé d’huile de vaseline sur
toute la surface en acier, afin de créer un voile de protection.
REMARQUE
Déchets des appareils usagés : tout appareil usagé doit, lors de son élimination, respecter la réglementation
en vigueur de son pays*. Il est impératif de rendre l’appareil inutilisable avant son élimination en retirant le
câble d’alimentation électrique.
* en matière d’écologie et de recyclage