P·11
P·10
Tiempo de
cocción (min)
6
4
4
10
5
3
3
6
6
8
15-20
25-30
15-25
12-18
10-12
25-35
10-15
4-8
4-8
5-8
Apertura
Rápida
Rápida
Rápida
Mixta
Rápida
Rápida
Rápida
Rápida
Rápida
Mixta
Normal
Normal
Normal
Rápida
Rápida
Normal
Rápida
Rápida
Rápida
Rápida
5-10
5-10
5-10
15-20
15-20
Tiempo de
apertura (min)
Alimento
VERDURAS
Alcachofa
Judías verdes
Brócoli
Col (1/2)
Zanahoria (entera)
Zanahoria (troceada)
Coliflor
Maíz (dulce)
Patatas (dados)
Patatas (1/2)
CARNES Y PESCADOS
Carne de cordero a
fuego lento
Carne de cordero con
sus huesos
Pollo entero
Pechuga de pollo
Pollo troceado
Ternera a fuego lento
Ternera (deshuesada)
Crustáceos/Mejillones
Langostinos
Filete de pescado
ES
INSTRUCCIONES DE USO
5.4. Eliminación de restos
Hay varios motivos para la aparición de manchas. Alimentos que se queman y se
quedan pegados en la olla deben limpiarse con detergente y estropajo de alambre no
metálico calentándolo bajo el agua. El calentamiento extremo del acero inoxidable
produce manchas de color marrón, azul, amarillo o verde. Cuando utiliza la olla
a presión a altas temperaturas, puede aparecer la decoloración. La decoloración
desaparecerá cuando utilice la olla a presión a temperaturas normales. Si no
desaparecen, se pueden eliminar utilizando zumo de limón. Dependiendo de la
densidad de la decoloración, el proceso de limpieza debe repetirse con vinagre. El
uso y el agua de limpieza producen habitualmente manchas redondas, marrones
y transparentes. La olla a presión está fabricada en acero inoxidable de 18/10 Cr/
Ni. Por tanto, es inoxidable. El carbonato de calcio (cal) o la sal produce manchas
redondas y blancas. No lave la olla en el lavavajillas ni reduzca la cantidad de
productos de limpieza o el uso de sal. Por ejemplo, para evitar las manchas de sal
y agua, añada sal o agua a los alimentos cuando hierva. Si vive en una zona de
aguas duras, la decoloración se puede eliminar también con ácido acético (vinagre
concentrado) o zumo de limón. Dependiendo de la densidad de la decoloración, el
proceso de limpieza debe repetirse con vinagre o ácido cítrico.
5.5. La tapa de la olla no se abre
• Si sigue habiendo presión en la olla, el dispositivo de seguridad está conectado.
Inténtelo pasados unos minutos.
• El enfriamiento lento puede producir vacío en la olla a presión. Intente abrir la
tapa girando completamente la válvula de cocción a la posición de descarga de
vapor.
No fuerce nunca la apertura de la tapa.
• La válvula de cocción puede estar obstruida. Espere hasta que la olla a presión
se haya enfriado por completo.
TIEMPO DE COCCIÓN
6. Tabla de tiempos de cocción
Este manual de usuario no incluye recetas detalladas para la olla a presión. Puede
cocinar platos según sus propias recetas. Los tiempos de cocción le ayudan a planificar
el cocinado. El tiempo de cocción está diseñado solo para dar una idea sobre los
productos y materiales relacionados.
Para determinar el tiempo de cocción correcto, puede utilizar los ingredientes similares
a los indicados en la tabla y reducir el tiempo de cocción necesario con los métodos de
cocción normales. Pronto aprenderá la cantidad de tiempo necesaria para cocinar con
la olla a presión. Estamos seguros de que se divertirá mientras cocina.
Verduras: Añadir 1,5 vasos de agua a la olla a presión.
Carnes, pescado y aves de corral: Si utiliza una receta,
añada solo la mitad de agua que se indica en la receta.
