Carlo Cracco Masterpro BGMP-9146, Инструкция по эксплуатации

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4. Pour commencer le préchauffage, appuyez sur START / STOP (DÉMARRAGE / ARRÊT). PRE
apparaît à l'écran et la barre de progression s’affiche. Le préchauffage peut prendre jusqu'à 4
minutes.
REMARQUE: Bien que le préchauffage soit fortement recommandé pour de meilleures performanc -
es, vous pouvez le supprimer en appuyant une fois sur le bouton ROAST. Le message « Add Food »
(Ajouter les aliments) clignote sur l'écran. Ouvrez le couvercle et placez les ingrédients dans le
panier. Lorsque le couvercle est fermé, la cuisson démarre et le minuteur commence à compter à
rebours.
5. L'écran affiche « Add Food » (Ajouter les aliments) lorsque le préchauffage est terminé.
6. Ouvrez le couvercle et ajoutez les ingrédients dans le panier. Lorsque le couvercle est fermé, la
cuisson démarre et le minuteur commence à compter à rebours.
REMARQUE: Si vous souhaitez utiliser la sonde de température uniquement pour tester la tempéra -
ture de vos aliments, appuyez sur la touche TEMP ACE pendant 2 secondes et la température
interne des aliments apparaîtra à l'écran pendant 5 secondes. Si l'écran commence à clignoter, vous
n'avez pas maintenu le bouton enfoncé assez longtemps. Reportez-vous à la page du guide de
dépannage.
7. L'appareil émet un signal sonore lorsque le temps de cuisson est écoulé, et END (FIN) apparaît à
l'écran. Retirez les aliments et fermez le couvercle. Appuyez sur la flèche TIME vers le haut et
appuyez sur START / STOP si vous avez besoin d'ajouter plus de temps pour cuire les aliments.
FOUR
1. Placez le panier de cuisson dans la cuve en alignant l'encoche du panier avec la marque de la
cuve et fermez le couvercle.
DÉSHYDRATATION
REMARQUE: Le bouton TEMP ACE et la sonde de température ne peuvent pas être utilisés dans
cette fonction.
1. Placez le panier de cuisson dans la cuve en faisant correspondre la marque du panier avec la
marque de la cuve, puis ajoutez au fond du panier une seule couche d'ingrédients. Placez le panier
de cuisson dans la cuve et versez une couche d’ingrédients au fond du panier. Fermez le couvercle.
2. Cliquez sur DEHYDRATE. L’écran affiche la température ambiante par défaut. Utilisez les flèches
TEMP de haut en bas pour régler la température.
3. À l'aide des flèches TIME, réglez le temps de déshydratation de 1 minute à 9 heures.
4. Pour commencer, cliquez sur START / STOP (DÉMARRAGE / ARRÊT). En mode Déshydratation,
l'appareil ne préchauffe pas.
REMARQUE: Vous devez ouvrir le couvercle pendant la déshydratation pour vérifier vos aliments.
Lorsque le couvercle est ouvert, le minuteur se met en pause, puis redémarre automatiquement
lorsque le couvercle est refermé.
5. L'appareil émet un signal sonore lorsque le temps de cuisson est écoulé, et END (FIN) apparaît à
l'écran. Retirez les aliments et fermez le couvercle.
4. Lorsque l'appareil a préchauffé et que le message « Add Food » (Ajouter les aliments) clignote à
l'écran, ouvrez le couvercle, versez les aliments à l'intérieur de l'appareil et fermez le couvercle sur le
cordon de la sonde. L'écran affichera alors la lecture de la sonde de température pendant la cuisson
des aliments.
5. Lorsque les aliments à l'intérieur atteignent la température que vous avez réglée, l'appareil émet
un signal sonore et l'écran affiche « End » (Fin). Appuyez sur le bouton TEMP ACE pendant 2
secondes, l'affichage continuera à afficher la température interne des aliments.
6a. Cuisson par sonde de température terminée:
Retirez la viande de l'appareil, insérez la sonde et placez-la sur une assiette pendant au moins 5
minutes pour la laisser reposer. La viande continue de cuire par elle-même. Si l’aliment atteint la
température de cuisson reportée sur le tableau de la page précédente, vous avez terminé la cuisson.
6b. Cuire plus d'aliments sans la sonde de température:
Si vous utilisez la même fonction pour cuire plus d'aliments mais que vous n'avez pas besoin
d'utiliser la sonde, appuyez simplement sur START/STOP (DÉMARRAGE / ARRÊT) pour redémar-
rer. Ensuite, appuyez sur la flèche TIME (TEMPS) pour définir un nouveau temps de cuisson.
Modifiez la température de la fonction, le cas échéant. Pour commencer, cliquez sur START / STOP
(DÉMARRAGE / ARRÊT). Si vous utilisez une autre fonction pour cuire plus d'aliments, choisissez
cette fonction avant de régler le nouveau temps et la nouvelle température de cuisson.
REMARQUE: Vous pouvez tester la température interne des aliments à tout moment, même si la
fonction de cuisson n'est pas activée. Cliquez simplement sur le bouton « Temp » pendant 2
secondes.
6c. Cuisson d’un lot avec la sonde de température:
Si vous cuisinez un lot d'aliments protéinés, retirez la sonde de la viande cuite et placez-la au centre
de la plus grande portion de viande non cuite. Cliquez sur le bouton TEMP, réglez la température
interne que vous souhaitez et cliquez sur START / STOP. « Add Food » (Ajouter les aliments)
s'affichera, laissez l'appareil fonctionner pendant environ 3 minutes avant d’ouvrir le couvercle et
ajoutez le lot de protéines suivant. Ensuite, passez à l'étape 5.
TYPES DE CUISSON
Assurez-vous que l'appareil est branché avant de le mettre en marche, puis appuyez sur le bouton
d'alimentation.
GRIL
1. Placez le panier dans la cuve en alignant l'encoche du panier avec la protubérance arrière de la
cuve. Puis, placez la grille avec les poignées vers le haut dans le panier. Assurez-vous que la
protection anti-éclaboussures est en place et fermez le couvercle.
2. Appuyez sur le bouton BAKE. L’écran affiche la température ambiante par défaut. Utilisez les
flèches TEMP de haut en bas pour régler la température.
REMARQUE: Cet appareil fonctionne avec des températures de 10° C de moins que les tempéra -
tures indiquées dans les recettes typiques. Testez fréquemment les aliments pour éviter une cuisson
excessive.
3. Utilisez les flèches TIME (temps) haut ou bas pour régler le temps de cuisson, minute par minute
jusqu'à 90 minutes, ou suivez les instructions de la page 8 pour régler la température de la sonde à
l'aide du bouton TEMP ACE.
4. Pour commencer le préchauffage, appuyez sur START / STOP (DÉMARRAGE / ARRÊT). PRE
apparaît à l'écran et la barre de progression s’affiche. Le préchauffage peut prendre jusqu'à 3
minutes.
REMARQUE: Bien que le préchauffage soit fortement recommandé pour de meilleures performanc -
es, vous pouvez le supprimer en appuyant sur le bouton BAKE. Le message « Add Food » (Ajouter
les aliments) clignote sur l'écran. Ouvrez le couvercle et placez les ingrédients dans le panier.
Lorsque le couvercle est fermé, la cuisson démarre et le minuteur commence à compter à rebours.
5. L'écran affiche « Add Food » (Ajouter les aliments) lorsque le préchauffage est terminé.
6. Ouvrez le couvercle et ajoutez les ingrédients dans le panier, ou placez directement votre plat de
cuisson au fond de la cuve, et fermez le couvercle pour commencer la cuisson. Lorsque le couvercle
est fermé, la cuisson démarre et le minuteur commence à compter à rebours.
REMARQUE: Si vous souhaitez utiliser la sonde de température uniquement pour tester la tempéra -
ture de vos aliments, appuyez sur la touche TEMP ACE pendant 2 secondes et la température
interne des aliments apparaîtra à l'écran pendant 5 secondes. Si l'écran commence à clignoter, vous
n'avez pas maintenu le bouton enfoncé assez longtemps. Reportez-vous à la page du guide de
dépannage.
7. L'appareil émet un signal sonore lorsque le temps de cuisson est écoulé, et END (FIN) apparaît à
l'écran. Appuyez sur la flèche TIME vers le haut et appuyez sur START / STOP si vous avez besoin
d'ajouter plus de temps pour cuire les aliments.
FR FR
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le loquet arrière sur l'écran avec l'ouverture du couvercle en bas. Ensuite, déplacez lentement la
protection anti-éclaboussures vers le haut jusqu'à ce qu'elle s'enclenche sur l'avant du couvercle
dans le clip.
CONTRÔLES DU GRIL
Notre technologie vous aide à surveiller la température du gril pour une cuisson précise et à
empêcher la fumée de pénétrer dans la cuisine. Vous devrez sélectionner le réglage de la tempéra -
ture du gril lorsque vous utiliserez le gril. Les degrés de température recommandés pour les
ingrédients les plus courants sont indiqués ci-dessous.
REMARQUE: Lors de la cuisson de viandes à un niveau de température plus élevé, l'appareil peut
générer plus de fumée que la normale.
UTILISATION DE LA SONDE DE TEMPÉRATURE
1. Branchez la sonde de température dans la prise située sur le côté droit du panneau de contrôle,
après avoir sélectionné la fonction de cuisson et la température souhaitées. Avant de régler l'alerte de
la sonde, celle-ci doit être branchée.
Assurez-vous que le cordon de la sonde est exempt de nœuds (non applicable avec la fonction
Déshydratation).
REMARQUE: Il n'est pas nécessaire de régler un temps de cuisson car l'appareil éteint automa -
tiquement l'élément chauffant et vous avertit lorsque la sonde détecte que vos aliments ont atteint la
température interne que vous avez réglée.
2. Cliquez sur le bouton TEMP ACE et affiche 80° C par défaut. Utilisez les flèches haut et bas pour
choisir la température de cuisson souhaitée (35° C -85° C ).
REMARQUE: Pour régler la température de la fonction, appuyez à nouveau sur le bouton TEMP
pour quitter. L'appareil reviendra au réglage de la température de la fonction.
REMARQUE: Le gril sans fumée permet de cuire facilement, de sorte que ces réglages internes de
température recommandés dépendent de la façon dont cet appareil cuit et peuvent sembler
inférieurs à la température de cuisson recommandée pour d'autres appareils. La température
intérieure des aliments continue à augmenter alors que l’appareil est éteint. Ce phénomène est
connu sous le nom de cuisson avec report et se produit lorsque les aliments sont laissés au repos
pendant au moins 5 minutes après avoir été retirés du feu.
3. Placez l'accessoire approprié dans l'appareil pour la fonction de cuisson que vous avez choisie et
fermez le couvercle. Pour commencer le préchauffage, appuyez sur START / STOP (DÉMARRAGE /
ARRÊT). Alors que l'appareil préchauffe, insérez la sonde au milieu de la partie la plus épaisse du
plus gros morceau de viande, près (mais sans le toucher) de l'os. N'insérez PAS la sonde verticale -
ment ou en biais, car cela ne fournira pas une lecture précise.
PRÉSENTATION DU GRILL SANS FUMÉE
TYPES DE FONCTION
GRIL Pour griller en intérieur avec les marques de grillage souhaitées et même le goût d'un
gril traditionnel.
FOUR Pour la cuisson des gâteaux et des desserts.
RÔTISSOIRE Pour préparer des viandes tendres, des légumes rôtis, et bien d'autres
choses encore !
FRITURE À L'AIR
Pour obtenir des aliments croustillants et croquants avec peu ou pas
d'huile.
DÉSHYDRATATION
Pour produire des collations équilibrées, déshydratez les viandes, les
noix et les légumes.
BOUTONS DE CONTRÔLE
Bouton POWER (ALIMENTATION) Après avoir branché l'appareil, appuyez sur le bouton
d'alimentation pour mettre l'appareil en marche. Appuyez à nouveau sur ce bouton lorsque
la cuisson en cours s’arrête et pour éteindre la machine.
Bouton de TEMPÉRATURE Ace Inclut le réglage d'une alarme à la cuisson désirée en
utilisant la sonde de température, afin que vous sachiez quand les aliments sont cuits. (La
sonde de température ne fonctionne pas avec la fonction de déshydratation).
Flèches de TEMPÉRATURE Utilisez les flèches de TEMPÉRATURE haut et bas pour
régler la température de cuisson dans n'importe quel mode. Appuyez sur le bouton GRILL,
ou utilisez les flèches haut et bas pour ajuster la température de cuisson tout en utilisant la
fonction GRILL.
REMARQUE: En mode TEMPÉRATURE Ace, utilisez les flèches de TEMPÉRATURE haut et bas
pour régler la température d'alarme de la sonde.
Flèches du TEMPS Utilisez les flèches de TEMPS haut et bas pour modifier le temps
de cuisson dans n'importe quel mode. La modification du temps n'est pas disponible lorsque
vous utilisez le bouton de TEMPÉRATURE.
REMARQUE: Cliquez sur les flèches haut et bas pour modifier la température ou le temps pendant
la cuisson. La machine fonctionnera alors avec ces réglages.
Bouton START/STOP (DÉMARRAGE / ARRÊT) Pour démarrer la cuisson, appuyez sur le
bouton START/STOP (DÉMARRAGE / ARRÊT) après avoir sélectionné la température et le
temps.
AUTO-OFF (ARRÊT AUTOMATIQUE)
Si aucune cuisson n'est en cours, l'appareil s'éteint automatiquement, s'il le panneau de contrôle n’a
pas été touché pendant 10 minutes.
PREMIÈRE UTILISATION
1. Retirez tous les matériaux d'emballage, les étiquettes de promotion et le ruban adhésif.
2. Retirez tous les accessoires de l’emballage et lisez attentivement ce manuel. Veuillez accorder
une attention particulière aux procédures de fonctionnement, aux avertissements et aux précautions
essentielles pour éviter toute blessure ou tout dommage matériel.
3. Lavez la grille, la protection anti-éclaboussures, le panier intérieur et la sonde de température
dans de l'eau chaude savonneuse, puis lavez-les soigneusement et séchez-les. La grille, la
protection anti-éclaboussures et le panier intérieur peuvent être lavés au lave-vaisselle. Ne lavez
JAMAIS le panneau de contrôle ou la sonde de température dans un lave-vaisselle.
UTILISATION DU GRIL SANS FUMÉE
PROTECTION ANTI-ÉCLABOUSSURES
La protection anti-éclaboussures, située sous le couvercle, maintient l'élément chauffant propre et
minimise la fumée. La protection anti-éclaboussures est amovible pour la nettoyer, mais nous
suggérons de la garder en place pendant la cuisson.
COMMENT RETIRER LA PROTECTION ANTI-ÉCLABOUSSURES
Nettoyez et enlevez la protection anti-éclaboussures à chaque utilisation. Laissez la protection
anti-éclaboussures refroidir complètement, puis retirez-la à l'aide de votre pouce pour ouvrir le clip
avant en déplaçant le clip avant vers le haut et en tirant une des languettes extérieures vers vous
avec votre autre main. Cela déverrouillera la protection anti-éclaboussures, de sorte que vous
pourrez la retirer de la fente située à l'arrière du couvercle.
COMMENT INSTALLER LA PROTECTION ANTI-ÉCLABOUSSURES
Déplacez doucement la protection anti-éclaboussures à l'arrière du couvercle pour la fixer ; attachez
2. Appuyez sur le bouton GRIL. Le niveau de température par défaut sur le côté gauche du panneau
de contrôle s'allume, et la température de l'air correspondante s'affiche sur l'écran d'affichage. Pour
modifier le réglage de la température, appuyez sur le bouton Grill, ou sur les flèches TEMP vers le
haut ou vers le bas.
3. Cliquez sur les flèches TIME (temps) haut ou bas pour régler le temps de cuisson, minute par
minute jusqu'à 30 minutes, ou suivez les instructions de la page 8 pour régler la température de la
sonde à l'aide du bouton TEMP ACE.
4. Appuyez sur START/STOP pour démarrer le préchauffage. « PRE » apparaîtra sur l'écran
d'affichage et la barre de progression commencera. Cela peut prendre environ 4 minutes.
5. L'écran affiche « Add Food » (Ajouter les aliments) lorsque le préchauffage est terminé.
6. Ouvrez le couvercle et mettez les ingrédients sur le gril. Lorsque le couvercle est fermé, la cuisson
démarre et le minuteur commence à compter à rebours.
REMARQUE: Si vous souhaitez utiliser la sonde de température uniquement pour tester la tempéra -
ture de vos aliments, appuyez sur la touche TEMP ACE pendant 2 secondes et la température
interne des aliments apparaîtra à l'écran pendant 5 secondes. Si l'écran commence à clignoter, vous
n'avez pas maintenu le bouton enfoncé assez longtemps. Reportez-vous à la page du guide de
dépannage.
7. L'appareil émet un signal sonore lorsque le temps de cuisson est écoulé, et END (FIN) apparaît à
l'écran. Appuyez sur la flèche TIME vers le haut et appuyez sur START / STOP si vous avez besoin
d'ajouter plus de temps pour cuire les aliments. Lorsque vous utilisez la sonde, le changement de
temps varie. Reportez-vous à la page 9, phase 6b pour les instructions d’utilisation de la sonde.
6. Ouvrez le couvercle et placez les ingrédients dans le panier à friture. Une fois le couvercle fermé,
la cuisson commencera et le compte à rebours commencera.
REMARQUE: Si vous souhaitez utiliser la sonde de température uniquement pour tester la tempéra -
ture de vos aliments, appuyez sur la touche TEMP ACE pendant 2 secondes et la température
interne des aliments apparaîtra à l'écran pendant 5 secondes. Si l'écran commence à clignoter, vous
n'avez pas maintenu le bouton enfoncé assez longtemps. Reportez-vous à la page du guide de
dépannage.
7. Nous vous recommandons vivement d'agiter régulièrement les ingrédients pour obtenir de
meilleurs résultats. Lorsque le couvercle est retiré, la machine s'arrête. Pour remuer les ingrédients
dans la cuve, utilisez des pinces à becs siliconés ou des gants de cuisine. Une fois terminé, replacez
le panier et fermez le couvercle. Une fois le couvercle fermé, la cuisson reprend automatiquement.
8. L'appareil émet un signal sonore lorsque le temps de cuisson est écoulé, et END (FIN) apparaît à
l'écran. Retirez les aliments et fermez le couvercle. Appuyez sur la flèche TIME vers le haut et
appuyez sur START / STOP si vous avez besoin d'ajouter plus de temps pour cuire les aliments.
RÔTISSOIRE
1. Placez le panier dans la cuve en alignant l'encoche du panier avec la protubérance de la cuve et
fermez le couvercle.
2. Cliquez sur le bouton ROAST. L’écran affiche la température ambiante par défaut. Utilisez les
flèches TEMP de haut en bas pour régler la température.
REMARQUE: Cet appareil fonctionne avec des températures de 10° C de moins que les tempéra -
tures indiquées dans les recettes typiques.
3. Utilisez les flèches TIME (temps) haut ou bas pour régler le temps de cuisson, minute par minute
jusqu'à 90 minutes, ou suivez les instructions de la page 8 pour régler la température de la sonde à
l'aide du bouton TEMP.
8. Gardez le couvercle ouvert après avoir retiré les aliments, afin que la machine puisse refroidir plus
rapidement. Après la cuisson, le couvercle en acier inoxydable à l'extérieur de l'appareil sera chaud.
REMARQUE: En cas de cuisson par lot, reportez-vous aux instructions en bas de la page 7.
FRITURE À L’AIR
1. Placez le panier dans la cuve en alignant l'encoche du panier avec la protubérance arrière de la
cuve. Placez le panier de friture dans la cuve puis fermez le couvercle.
2. Cliquez sur le bouton AIR CRISP sur le panneau. Il affiche la température ambiante par défaut.
Utilisez les flèches TEMP de haut en bas pour régler la température.
3. Cliquez sur les flèches TIME (temps) haut ou bas pour régler le temps de cuisson, minute par
minute jusqu'à 90 minutes, ou suivez les instructions de la page 8 pour régler la température de la
sonde à l'aide du bouton TEMP ACE.
4. Pour commencer le préchauffage, appuyez sur START / STOP (DÉMARRAGE / ARRÊT). PRE
apparaît à l'écran et la barre de progression s’affiche. Le préchauffage peut prendre jusqu'à 3
minutes.
REMARQUE: Bien que le préchauffage soit fortement recommandé pour de meilleures performanc -
es, vous pouvez le supprimer en appuyant sur le bouton AIR CRISP. Le message « Add Food »
(Ajouter les aliments) clignote sur l'écran. Ouvrez le couvercle et placez les ingrédients dans le
panier à friture. Lorsque le couvercle est fermé, la cuisson démarre et le minuteur commence à
compter à rebours.
5. L'écran affiche « Add Food » (Ajouter les aliments) lorsque le préchauffage est terminé.