Bourgeat SATELLITE 4G, Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию

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FRANÇAIS
INSTALLATION
y
Mise en place de l’armoire : L’armoire mobile doit être installée sur un sol plan et horizontal. Les orifices des flux d’air
nécessaires aux armoires froides, situés dessous l’armoire ne doivent pas être obstrués.
y
Branchement électrique : conducteurs souples de section 1 ou 2,5 mm2, 2 phases + terre, isolés PVC sous gaine
polyuréthanne.
y
L’armoire doit se connecter sur une fiche femelle monophasée 16 Ampères avec Terre (13A pour UK), et sera raccordée sous
la dépendance d’un dispositif différentiel haute sensibilité et protégé contre les surintensités.
FONCTIONNEMENT
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Cet appareil sert au maintien en température en chaud et en froid et ne peut être utilisé pour du réchauffage, de la cuisson
ou de la réfrigération .
y
Suivant la réglementation en vigueur, les plats introduits dans l’armoire doivent être à une température comprise entre 0 C°
et 3° C pour l’utilisation en liaison froide ou supérieure à 63° C pour l’utilisation en liaison chaude.
y
Cet appareil est certifié par la norme EN631-2 garantissant la compatibilité de celui-ci avec les bacs gastronormes conformes
à la norme EN631-1. Ce produit est donc conçu pour accueillir seulement des bacs gastronome au format GN 1/1 et GN 1/2.
y
Fin d’utilisation : éteindre l’appareil avec le bouton 0/1. Ne pas débrancher l’appareil en charge directement avec le cordon
d’alimentation.
y
Toute utilisation particulière sortant du cadre ci-dessus, ainsi que toute modification dans les conceptions originales condui-
raient à dégager la responsabilité du fabricant, et ne permettraient plus de bénéficier du droit d’usage de la marque NF
Hygiène Alimentaire. La marque NF Hygiène Alimentaire certifie la conformité au référentiel NF 031, accessible sur www.
marque-nf.com. Caractéristiques certifiées : aptitude au nettoyage et aux performances thermiques. Organisme certificateur
: AFNOR CERTIFICATION - 11 avenue Francis de Pressensé - 93571 St Denis La Plaine Cedex. www.marque-nf.com.
DESCRIPTIF TECHNIQUE
Modèles
GN3 modèle chauffant GN3 modèle réfrigéré
843402 842404
Sous-catégorie normée / Meuble bas
Possibilités de chargement en bacs inox : 3 GN1/1 H100 3 GN1/1 H100
LxPxH extérieur 752 x 576 x 688 mm 752 x 737 x 688 mm
Volume extérieur 0,29 m 3 0,38 m 3
Volume intérieur 0,0405 m 3 / 40,5 L 0,0405 m 3 / 40,5 L
Poids à vide 60 kg 75 kg
Charge maximum 30 kg 30 kg
Tension 230V monophasé 50/60 Hz
Puissance 93 watts 93 watts
Puissance frigorifique / 138 watts (à -5°C)
Charge gaz frigorifique / 0,150 kg
Potentiel de réchauffement global (PRG) / 1300
Ampérage 4 A 1,5 A
IP (indice de protection) 25 25
Consommation sur 24 h énergie (e24h) / 2,9 kWh
Consommation annuelle énergie (AEC) / 1059 kWh
Classe d’ambiance d’essai / 4
Indice d’efficacité énergétique (IEE) / 56
Classe énergétique / D
Marquage CE - Ces armoires sont conformes aux normes EN 60335-1 et EN 60335-2-49 et NF D 40-016 pour le modèle chauffant et EN 60335-1
et EN 60335-2-89 pour le modèle réfrigéré. Groupe frigorifique au R134a.
ÉLÉMENT DE COMMANDE
+°C
- °C Interrupteur Marche / Arrêt
MISE EN SERVICE
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Appuyer sur le bouton Marche / Arrêt
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Réglage de la température
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Maintenir le bouton SET pendant 2 secondes. Le voyant du point de consigne clignote.
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Appuyer sur la touche pour augmenter la température et sur la touche pour baisser la température.
PRÉCAUTIONS D’EMPLOI
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Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sen-
sorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bé-
néficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables
concernant l’utilisation de l’appareil.