Bourgeat SATELLITE 4G, Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию

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DEUTSCH
INSTALLATION
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Aufstellen des Schranks : Der fahrbare Schrank muss auf einen ebenen horizontalen Untergrund gestellt werden. Die nö-
tigen Öffnungen für die Luftströme der Kühlhalteschränke, die sich unterhalb des Schranks befinden, dürfen nicht abge-
deckt werden.
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Elektrischer Anschluss : biegsame Drähte im Querschnitt 1 oder 2,5 mm2, 2 Erde, PVC-Isolierung unter Schutzhülle
aus Polyurethan.
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Der Schrank ist an eine einphasige 16A Steckbuchse mit Erde (13 A für GB) anzuschließen, und wird mit einem hochsen-
siblen Fehlerstromschutzschalter verschaltet und gegen Überstrom geschützt.
FUNKTIONSWEISE
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Dieses Gerät dient zur Temperaturhaltung - Warmhaltung und Kühlhaltung - und darf nicht zum Aufwärmen, Kochen oder
Kühlen verwendet werden .
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Laut geltenden Bestimmungen müssen die im Schrank vorhandenen Speisen beim Kühlhalten auf einer Temperatur
zwischen 0°C und 3°C oder beim Warmhalten auf über 63°C gehalten werden.
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Dieses Gerät ist entsprechend der Norm EN631-2 zertifiziert und mit den Gastronormbehältern entsprechend der Norm EN631-
1 einsetzbar. Dieses Produkt ist somit nur für die Verwendung von Gastronormbehältern im Format GN 1/1 und GN 1/2.
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Betriebsende: das Gerät mit dem Knopf 0/1 ausschalten. Das in Betrieb befindliche Gerät sollte keinesfalls durch Ziehen
des Netzsteckers ausgeschaltet werden.
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Jede Sonderverwendung abseits des oben genannten Verwendungsbereichs und jede bauliche Veränderung am Original-
gerät würde die Haftung des Herstellers für Folgeschäden ebenso außer Kraft setzen, wie das Gebrauchsrecht der Marke
NF Lebensmittelhygiene.Die Marke NF Lebensmittelhygiene bescheinigt die Einhaltung des Regelwerks NF 031, das unter
der Adresse www.marque-nf.com eingesehen werden kann. Bescheinigte Merkmale: Fähigkeit zur Reinigung und für ther-
mische Leistungen. Zertifizierungsamt: AFNOR CERTIFICATION - 11 avenue Francis de Pressensé - 93571 St Denis La
Plaine Cedex. www.marque-nf.com.
TECHNISCHE DATEN
Modelle GN3 Warmhaltemodell GN3 Kalthaltemodell
843402 842404
Normierte Unterkategorie / Niedriger Schrank
Mögliche Beladung mit Edelstahl-Behältern : 3 GN1/1 H100 3 GN1/1 H100
BxTxH außen 752 x 576 x 688 mm 752 x 737 x 688 mm
Außenvolumen 0,29 m
3
0,38 m
3
Innenvolumen m
3
0,0405 m
3
/ 40,5 L 0,0405 m
3
/ 40,5 L
Leergewicht 60 kg 75 kg
Maximale Last 30 kg 30 kg
Spannung 230V einphasig 50/60 Hz
Leistung 950 watts 300 watts
Kühlleistung / 270 watts (bei -5°C)
Kältemittellast / 0,150 kg
Treibhauspotential (GWP) / 1300
Absicherung 4 A 1,5 A
IP (Schutzindex) 25 25
Energieverbrauch während 24 Std. (e24h) / 2,9 kWh
Jährlicher Energieverbrauch (AEC) / 1059 kWh
Klimaklasse zum Prüfen / 4
Energieeffizienzindex (EEI) / 56
Energieklasse / D
CE Kennzeichnung – Diese Schränke entsprechen den Normen EN 60335-1, EN 60335-2-49 NF und D 40-016 für die Warmhaltemodelle und
EN 60335-1 und EN 60335-2-89 für die Kühlhaltemodelle. Kühlaggregat mit R134a.
BEDIENELEMENT
+°C
- °C Ein/Aus Schalter
INBETRIEBNAHME
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Auf den Ein / Aus Knopf drücken
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Temperatureinstellung
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Den SET Knopf 2 Sekunden lang gedrückt halten. Die Leuchte für den Sollwert blinkt.
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Auf die Taste drücken, um die Temperatur zu erhöhen und auf die Taste drücken um die Temperatur zu senken.
BEDIENUNGSHINWEISE
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Dieses Gerät darf nicht von Personen (auch nicht von Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geis-
tigen Fähigkeiten oder mangelndem Wissen und Erfahrung verwendet werden, es sei denn sie werden von einer Person,
die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, überwacht oder haben vorab Anweisungen zur Verwendung des Gerätes erhalten.