Bourgeat SATELLITE 4G, Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию

Страница: 10 / 24

10
INSTALACIÓN
y
Colocación del armario: El armario móvil debe instalarse sobre un firme plano y horizontal. Los orificios de circulación de
aire necesarios en los armarios fríos, situados debajo del armario, no deben obstruirse.
y
Conexión eléctrica: conductores blandos de sección 1 o 2,5 mm2, 2 fases + tierra, aislados con PVC y dentro de conducto de
poliuretano.
y
El armario debe conectarse a una toma hembra monofásica de 16 Amperios con tierra (13A para Reino Unido), y se conec-
tará a un circuito dependiente de un dispositivo diferencial de alta sensibilidad y protegido contra sobreintensidades.
FUNCIONAMIENTO
y
Este aparato permite mantener la temperatura caliente o fría y n o puede utilizarse para calentar, cocer o refrigerar.
y
De acuerdo con la reglamentación vigente, los platos introducidos en el armario deberán estar a una temperatura compren-
dida entre los 0 y los 3° C para el uso en la cadena de frío, o superior a 63 °C para el uso en la cadena de calor.
y
Este aparato está certificado según la norma EN631-2, lo que garantiza su compatibilidad con los recipientes Gastronorm
conformes con la norma EN631-1. El producto ha sido diseñado para trabajar únicamente con recipientes Gastronorm de
formatos GN 1/1 y GN 1/2.
y
Fin de la utilización: apagar la unidad con el botón 0/1. No desconectar el aparato en carga directamente con el cable de
alimentación.
y
Cualquier uso especial que se salga de lo mencionado anteriormente y toda modificación de los diseños originales supon-
drán el fin de la responsabilidad del fabricante, y no permitirán continuar beneficiándose del derecho de uso de la marca NF
de Higiene Alimentaria. La marca NF de Higiene Alimentaria certifica la conformidad con el sistema de referencia NF 031,
al que se puede acceder a través del sitio web www.marque-nf.com. Características certificadas: capacidad de limpieza y
rendimiento térmico. Organismo certificador: AFNOR CERTIFICATION - 11 avenue Francis de Pressensé - 93571 St Denis La
Plaine Cedex. www.marque-nf.com.
DESCRIPCIÓN TÉCNICA
Modelos
GN3 - Modelo de calor GN3 - Modelo refrigerado
843402 842404
Subcategoría normalizada / Mueble bajo
Posibilidades de carga de recipientes de acero inoxidable 3 GN1/1 H100 3 GN1/1 H100
L x P x A exterior 752 x 576 x 688 mm 752 x 737 x 688 mm
Volumen exterior 0,29 m 3 0,38 m 3
Volumen interior 0,0405 m 3 / 40,5 L 0,0405 m 3 / 40,5 L
Peso en vacío 60 kg 75 kg
Carga máxima 30 kg 30 kg
Tensión 230V monofásico 50/60 Hz
Potencia 93 watts 93 watts
Potencia frigorífica / 138 watts (a -5°C)
Carga de gas frigorífico / 0,150 kg
Potencial de calentamiento global (GWP) / 1300
Amperaje 4 A 1,5 A
IP (grado de protección) 25 25
Consumo de energía 24 horas (e24h) / 2,9 kWh
Consumo de energía anual (AEC) / 1059 kWh
Clase climática estudiada / 4
Índice de eficiencia energética (IEE) / 56
Clase energética / D
Sello CE: estos armarios son conformes a las normas EN 60335-1, EN 60335-2-49 y D 40-016 para el modelo calefactado, y EN 60335-1 y
EN 60335-2-89 para el modelo efrigerado. Grupo frigorífico en el R134a.
ELEMENTO DE CONTROL
+°C
- °C Interruptor Arranque / Parada
PUESTA EN MARCHA
y
Pulsar el botón Arranque / Parada.
y
Regulación de la temperatura.
y
Mantener pulsado el botón SET durante 2 segundos. La temperatura regulada empieza a parpadear.
y
Pulsar el botón para aumentar la temperatura y sobre el botón para bajar la temperatura.
PRECAUCIONES DE USO
y
Este aparato no ha sido diseñado para ser utilizado por personas (incluidos los niños) con capacidades físicas, sensoriales
o mentales reducidas ni por personas que carezcan de experiencia o conocimientos, excepto si gozan de supervisión o han
recibido instrucciones previas sobre el uso del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad.
ESPAÑOL