Bourgeat NAV'THERM, Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию

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ITALIANO
FUNZIONE
y
Questo apparecchio serve a mantenere a temperatura calda e fredda, e a ripristinare la temperatura. Non può essere
utilizzato per congelare o cuocere.
y
Gli alimenti devono essere inseriti nel carrello ad una temperatura inferiore tra 0 °C e 3°C per l'uso in legame freddo o
superiori a 63 °C per l'uso in legame caldo.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Carrello trasporto
881800
Carrello trasporto
881803
Carrello trasporto
881900
Carrello trasporto
881903
Unità
880002
Numero di livelli :
Scomparto superiore
Scomparto inferiore
12
4
8
12
4
8
12
6
6
12
6
6
/
Capacità :
Scomparto superiore 4 griglie /vaschette GN1/1 alt. 65mm 6 griglie /vaschette GN1/1 alt. 65mm /
Scomparto inferiore :
Vassoi 350x270mm
Vassoi da 460x360 a 480x380mm
Vassoi GN1/1 (530x325mm)
16
8
8
-
-
8
12
6
6
-
-
6
/
Vaschette GN1/1
Vaschette GN1/2
8 H65mm
16 h65mm
8 H65mm/4 H100mm
16 H65mm/8 H100mm
6 H65mm
12 h65mm
6 H65mm/3 H100mm
12 H65mm/6 H100mm
/
Spazio tra le guide :
Scomparto superiore 71 mm 71 mm /
Scomparto inferiore 76 mm 74 mm /
L x P x H esterna mm 698 x 686 x 1547 698 x 686 x 1547 557 x 589 x 1566
L x P x H interna mm :
Scomparto superiore 438 x 540 x 321 438 x 540 x 508 /
Scomparto inferiore 438 x 540 x 687 438 x 540 x 508 /
Volume esterno 711 litri 711 litri 498 litri
Volume interno :
Scomparto superiore 76 litri 120 litri /
Scomparto inferiore 162 litri 120 litri /
Peso netto 100 kg 100 kg 80 kg
Carico massimo :
Scomparto superiore 15 kg 15 kg 22 kg 22 kg /
Scomparto inferiore 50 kg 50 kg 38 kg 38 kg /
Tensione / /
230 V
monofase 50/60 Hz
Potenza / / 4850 W
Potenza frigorifera / / 620 W
Amperaggio / / 21 A
IP (Indice di protezione) / / 21
Dimensioni ruote
Ø125 mm (4 orientabili con freno)
Montanti in inox
Ø125 mm (4 orientabili con freno)
Montanti in inox
/
Gruppo frigorifero al R134a. Marchio CE. Nav’therm è conforme alle norme EN60335-1, EN 60335-2-49 e EN 60335-2-89.
INSTALLAZIONE
y
Installazione dell’unità :
L’unità dovrà essere installata preferibilmente contro una parete e su un pavimento piano ed orizzontale. I fori del venti-
latore e del gruppo refrigerante, che si trovano sul retro, non devono essere ostruiti. È necessario un passaggio libero di
50mm sul lato sinistro e sul retro.