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LÉGUMES FRAIS

Le poids indiqué dans le guide de cuisson correspond à celui des aliments avant de les
nettoyer, de les couper ou de les éplucher. Les couper en morceaux uniformes. Cuire
les aliments jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants afin d'en optimiser le
goût et la valeur nutritive.

Poids ou

Assaisonnement

Temps

Légumes

nombre de

Niveau

suggéré (de 1/2

approx.

frais

morceaux

d'eau

à 1 c. à thé séché)

(min)

Directives

Artichauts

De 5 à 6

Élevé

Ail (1 ou 2 gousses),

De 35 à 38

■

Couper les bouts de sorte qu'ils

entiers

moyens

estragon,

reposent à plat.

aneth

■

Les ouvrir légèrement et les laisser

tremper (10 min) pour les nettoyer.

■

Utiliser des pinces pour les retirer

du bol de cuisson.

Asperges,

0,45 kg (1 lb)

Bas

Beurre au citron,

De 12 à 14

■

Couper et jeter les bouts durs.

pointes

Diamètre

feuilles de laurier,

■

Réduire le temps de cuisson

d'environ

thym

si les pointes sont plus minces.

10 mm à 13 mm
(3/8 à 1/2 po)

Haricots,

0,45 kg (1 lb)

Bas

Graines de cumin,

De 14 à 16

■

Brasser au bout de 10 min.

verts ou

graines d'aneth,

■

Donne 4 1/2 tasses.

jaunes,

sarriette

■

Donne environ 6 tasses pour 0,68 kg

entiers ou

(1 1/2 lb).

coupés

0,68 kg

De 16 à 20

(1 1/2 lb)

Brocoli,

0,45 kg (1 lb)

Bas

Coriandre,

De 13 à 15

■

Couper des morceaux de 25 à 150 mm

bouquet

piment fort broyé,

(5 à 6 po), du bout à la tige. Les tiges

estragon

devraient avoir un diamètre d'envi-
ron 6 mm à 10 mm (1/4-3/8 po).

■

Couvrir la surface du bol de cuisson.

■

Donne environ 4 1/2 tasses.

0,68 kg

De 14 à 16

■

Même procédure.

(1 1/2 lb)

■

Donne environ 6 tasses.

Choux de

De 0,68 kg

Bas

Sauge,

De 16 à 18

■

Couper les feuilles et les tiges au

Bruxelles

à 0,9 kg

ciboulette,

besoin.

(1 1/2 - 2 lb)

romarin

■

Faire une croix peu profonde dans

la tige; laver et égoutter.

■

Couvrir la surface du bol decuisson.

■

Donne environ 4 tasses.

Chou

De 0,68 kg

Bas

Graines de coriandre,

De 22 à 25

■

Couper les feuilles du dessus et le

à 0,9 kg

graines de céleri,

coeur.

(1 1/2 - 2 lb)

sarriette

■

Trancher en 4 morceaux égaux en

(environ la

gardant un bout de coeur à chaque

moitié d'un

morceau.

chou moyen)

■

Placer les morceaux sur les

côtés,au-dessus des trous de vapeur
autour du bol.

■

Sortir avec des pinces.

Carottes

0,45 kg (1 lb)

Bas

Anis,

De 16 à 19

■

Peler; faire des tranches d'environ

menthe,

6 mm (1/4 po) d'épaisseur.

aneth

■

Brasser au bout de 10 min.

■

Donne environ 2 1/4 tasses.

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Страница 2: ...hang over the edge of table or counter or touch hot surfaces Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a microwave or heated oven or directly under cabinets Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot food water or other hot liquids Avoid reaching over the steamer when operating Do not use appliance for other than intended use Do not operate in the presenc...

Страница 3: ... prevent Fast Steam and increase cooking times NOTE For extra flavor you may add chicken broth or white wine to the water in the Reservoir Beer red wine oil extracts i e vanilla or fruit juices are not recom mended as they may stain or harm the plastic or heater 2 Hold the Drip Tray by the handle and place it into the Base A 3 Place herbs or spices in the Flavor Scenter Screen for added flavor B S...

Страница 4: ...t Try the suggested flavoring listed in the Steaming Guide or use your favorite herbs to create new combinations Flavor suggestions are for 1 2 to 3 2 5 ml to 15 ml teaspoons of dried herbs or spices If using fresh herbs chop leaves and triple the amount To prevent small herbs or ground spices from falling through the Flavor Scenter Screen rinse or wet the screen before adding seasonings CAUTION U...

Страница 5: ...r 10 mins to clean Use tongs to remove from Steaming Bowl Asparagus 1 lb 0 45 kg Lo lemon balm 12 14 Cut off and discard tough Spears about 3 8 bay leaves portion of spears 1 2 in diameter thyme For thinner spears reduce 10 mm 13 mm cooking times Beans 1 lb 0 45 kg Lo caraway seed 14 16 Stir after 10 mins Green Wax dill seed Yield 4 1 2 cups 1080 ml cut or whole savory 16 20 Yield about 6 cups 144...

Страница 6: ... half Remove with tongs 2 lbs 0 9 kg Max 40 45 Prepare and arrange in about 7 8 Steaming Bowl as previously medium described staggering second layer on top of first Rutabaga 1 large Max nutmeg 30 32 Peel wash cut into quarters 11 2 to 2 lbs clove then into 1 4 6 mm slices 0 68 kg 0 9 kg anise Arrange in Steaming Bowl stagger pieces in layers Stir after 15 and 20 mins Yield about 5 cups 1200 ml Sno...

Страница 7: ... stir with fork after Chopped 10 ozs each thyme 20 mins 280 g garlic 1 2 cloves Suggested Flavorings for Type of Weight or Water Flavor Scenter Approx Seafood Number Fill Line use 1 3 tsp Time Tips and Fish Pieces in Base dried herbs spices minutes Comments Clams 1 dozen in Lo horseradish 12 17 Clean soak shells Littlenecks shell up to ginger Stagger shells that are layered Cherrystones 2 across p...

Страница 8: ... and flesh flakes easily check next to bone Swordfish 1 2 steaks Lo grated lemon rind 22 25 for doneness or in thickest area 3 4 1 20 grated orange rind If steam stops before timer rings 25 mm thick dry mustard add 1 2 cup 120 ml water to Base and Tuna 1 2 steaks Lo curry 21 23 watch to avoid overcooking 3 4 1 20 nutmeg Carefully remove from Steaming 25 mm thick chives Bowl using a spatula Experim...

Страница 9: ... ml Parboiled 1 cup 1 1 2 cups Max 45 47 Makes about 3 1 2 cups 840 ml White 240 ml 360 ml Regular 1 1 2 cups 2 cups Max 49 51 Makes about 5 cups 1200 ml Long Grain 360 ml 480 ml 2 cups 2 1 2 cups Max 58 60 Makes about 7 cups 1680 ml 480 ml 600 ml Suggested Flavorings for Weight or Water Flavor Scenter Approx Other Number Fill Line use 1 2 1 tsp Time Tips and Foods Pieces in Base dried herbs spice...

Страница 10: ... elect to replace it free of charge We will return your product transportation charges prepaid provided it is delivered prepaid to any Black Decker Company Owned or Authorized Household Appliance Service Center This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state or province to province Answers to any questions regarding warranty or servic...

Страница 11: ...más largo De ser necesario un cable más largo debe emplear una extensión que tenga un enchufe polarizado y debe estar calificada para no menos de 10 amperes y 120 volts y esté enlistada por UL CUL o CSA Puede comprar una extensión ade cuada en los centros de servicio autoriza do Black Decker Para mayor duración maneje el cable con cuidado TORNILLO DE SEGURIDAD Esta unidad está equipada con un torn...

Страница 12: ...queden alineadas y las guías se ajusten a las ranuras 5 Coloque el recipiente vaporizador dentro de la base conecte el cable y ajuste el control al tiempo deseado marca hasta 75 minutos Sonará una campana y se apagará la luz para indicar que el ciclo ha terminado La unidad se apaga automáticamente Posiblemente quede un poco de agua en el depósito NOTA Si el tiempo deseado para cocinar es memos de ...

Страница 13: ...se descoloren Exterior de la base Limpie la base y el cable con un paño húmedo y séquela bien Nunca sumerja la base en agua ni la coloque dentro de la máquina lavaplatos NOTA No use blanqueadores limpiadores ni fibras abrasivas para limpiar las partes de la vaporizadora 13 NOTA Use el colector cuando no use la arrocera Esto previene que la grasa y los jugos goteen dentro del agua formando burbujas...

Страница 14: ...samo de 12 14 Corte la parte gruesa del a 1 2 en diá limón tallo metro laurel Los tallos delgados requie 10 mm 13 mm tomillo ren menos tiempo Habichuelas 1 lb Bajo semilla de 14 16 Remueva después de 10 verdes 0 45 kg alcaravea minutos eneldo Proporciona 4 1 2 tazas 1080 ml ajedrea 1 1 2 lbs 16 20 Proporciona 6 tazas 1440 ml 0 68 kg por cada 1 1 2 lbs 0 68 kg Tallos de 1 lb Bajo cilantro 13 15 Rec...

Страница 15: ...mitad eneldo recipiente con la parte cortada hacia abajo Retire con tenazas 2 lbs Máximo 40 45 Prepare de acuerdo con las 0 9 kg indicaciones previas Rutabaga 1 grande Máximo nuez moscada 30 32 Pele lave rodaje en 1 4 6mm 1 1 2 2 lbs clavo de olor Distribuya en capas 0 68 kg anís Remueva después de 15 20 0 9 kg minutos Proporciona de 5 tazas 1200 ml Vainas 1 2 lb Bajo cilantro 8 9 Corte las puntas...

Страница 16: ... 455 g cebollino Vegetales 1 bolsa Bajo orégano 23 25 Remueva a los 10 15 minutos mixtos 25 onz mostaza seca 700 g ajedrea Guisantes 1 bolsa Bajo eneldo 14 16 Remueva a los 10 minutos verdes 16 onz mejorana 455 g yerbabuena Espinaca 2 paquetes Bajo perifollo 22 24 Separe con un tenedor remueva 10 onz tomillo después de 20 minutos cada uno 1 2 dientes de ajo 280 g Tipo de Peso cantidad Nivel del ag...

Страница 17: ...Filetes de 3 4 de lb 0 44 kg Bajo mostaza seca 12 14 Antes de colocar los filetes ro pescado 1 4 1 2 de gruesos pimienta inglesa cíe el fondo del recipiente con un fresco o des 6 13 mm mejorana poco de aceite Así será más fá congelado cil sacar el pescado y limpiar el recipiente Suela Coloque los filetes en una capa y alterne los pequeños encima Lenguado Vaporice hasta que estén de Sus filetes col...

Страница 18: ...ada agua minutos recipiente la arrocera Integral 1 taza 1 1 4 tazas Máximo 54 56 Prepara apr 3 tazas 720 ml Grano 240 ml 300 ml corriente 1 1 2 taza 2 tazas Máximo 63 65 Prepara apr 4 1 2 tazas 1080 ml largo o corto 360 ml 480 ml 2 tazas 480 ml 2 1 2 tazas 600 ml Máximo 62 65 Prepara apr 6 1 2 tazas 1560 ml Blanco Grano 1 taza 1 1 2 tazas Máximo 37 40 Prepara apr 3 1 2 tazas 840 ml corriente 240 m...

Страница 19: ...orizado o propio de Black Decker Puede encontrar un centro cercano a Ud buscando en las páginas amarillas de la guía telefónica bajo Reparación de Enseres Menores Si envia por correo la unidad empáquela con cuidado en un cartón resistente con suficiente material de empaque para evitar cualquier daño Por favor incluya una nota para nuestro centro de servicio describiendo el problema No se olvide de...

Страница 20: ...onnement qui est tombé par terre ou qui est endommagé Le rap porter au centre de service autorisé de la région pour le faire examiner réparer ou régler L utilisation d accessoires non recommandés par le fabricant présente des risques de blessures Ne pas utiliser l appareil à l extérieur Ne pas laisser pendre le cordon d une table ou d un comptoir et ne pas laisser le cordon entrer en contact avec ...

Страница 21: ...nversé les lames de côté Si la fiche n entre toujours pas dans la prise il faut communiquer avec un électricien certifié Il ne faut pas neutraliser ce dispositif de sécurité Utilisation BOL DE CUISSON À L ÉTUVÉE Consulter le guide de cuisson pour les temps de cuisson suggérés les techniques et le niveau d eau 1 Remplir le réservoir d eau froide jusqu au niveau approprié niveaux bas LO ou élevé MAX...

Страница 22: ...tuvée C 7 Prendre des mitaines ou des poignées pour retirer le bol de cuisson à l étuvée la lèchefrite ou le bol pour le riz après la cuisson à l étuvée Soulever le couvercle de sorte que la vapeur s échappe loin des mains et du visage 8 On peut également utiliser le bol pour le riz afin de préparer des légumes d autres aliments avec des sauces du poulet ou du poisson dans des liquides ou pour réc...

Страница 23: ...rser du vinaigre dans le socle jusqu au niveau élevé MAX FILL Brancher l appareil et mettre la minuterie en service pour environ 20 minutes Veiller à ce que la solution ne se déverse pas et qu elle n éclabousse pas les parois extérieures de l appareil Lorsque la cloche se fait entendre et que le témoin de fonctionnement s éteint débrancher l appareil Jeter la solution vinaigrée rincer à l eau fraî...

Страница 24: ...1 2 tasses jaunes sarriette Donne environ 6 tasses pour 0 68 kg entiers ou 1 1 2 lb coupés 0 68 kg De 16 à 20 1 1 2 lb Brocoli 0 45 kg 1 lb Bas Coriandre De 13 à 15 Couper des morceaux de 25 à 150 mm bouquet piment fort broyé 5 à 6 po du bout à la tige Les tiges estragon devraient avoir un diamètre d envi ron 6 mm à 10 mm 1 4 3 8 po Couvrir la surface du bol de cuisson Donne environ 4 1 2 tasses 0...

Страница 25: ...e sur la première Rutabaga 1 gros Élevé Muscade De 30 à 32 Peler laver couper en quatre puis De 0 68 à 0 9 kg clou de girofle en lamelles de 6 mm 1 4 po 1 1 2 à 2 lb anis Couvrir la surface du bol de cuisson Empiler par couches Brasser au bout de 10 et de 15 min Donne environ de 4 1 2 à 5 tasses Pois 0 23 kg 1 2 lb Bas Coriandre De 8 à 9 Couper les bouts enlever les fils et mange tout ail une ou d...

Страница 26: ...Temps Légumes nombre de Niveau suggéré de 1 2 approx congelés morceaux d eau à 1 c à thé séché min Directives Asperges 2 paquets de Bas Beurre au citron De 19 à 21 Séparer et brasser avec une coupées 280 g 10 oz feuilles de laurier fourchette au bout de 10 chacun thym et 15 minutes Haricots Un sac 455 g Bas Graines de cumin De 18 à 20 Brasser au bout de de 10 minutes vert ou jaune 16 oz graines d ...

Страница 27: ... 0 45 kg 1 lb zeste de citron râpé rougeâtre et la chair de couleur 0 68 kg 1 1 2 lb Bas raifort De 15 à 17 opaque Pour 0 68 kg 1 1 2 lb brasser au bout de 10 minutes Filets frais 0 44 kg 3 4 lb Bas Moutarde sèche De 12 à 14 Vaporiser le fond du bol de cuisson ou congelés d une épaisseur piment de la avec un produit antiadhésif afin et dégelés entre 6 et 13 mm Jamaïque de mieux enlever les filets ...

Страница 28: ...e bol la partie charnue vers le bas et la avec os 1 1 1 4 lb sarriette charnue vers le bas et la partie épaisse 2 morceaux muscade vers la paroi du bol De 0 7 à 0 9 kg Élevé Macis De 47 à 51 Même procédure 1 3 4 2 lb paprika 4 morceaux estragon Saucisses 0 45 kg 1 lb Bas Graines de De 15 à 17 Placer les saucisses dans le fond longueur 10 moutarde du bol de cuisson pour 0 45 kg 1 lb maximale de fen...

Страница 29: ...1 2 approx aliments morceaux d eau à 1 c à thé séché min Directives Oeufs Maximum de 12 Élevé Aucun recommandé 35 Placer les oeufs sur ou près gros Les saveurs ne des trous de vapeur cuits durs traversent pas la coquille Pommes 5 moyennes Bas Clou de girofle De 11 à 13 Peler dénoyauter et couper du type environ 0 9 kg anis en tranches de 6 mm préféré 2 lb cannelle 1 4 po Couvrir le fond du bol Bra...

Страница 30: ...le numéro de téléphone de l expéditeur Il est également recommandé d assurer le colis GARANTIE COMPLÈTE DE UN AN Household Products Inc garantit ce produit pour un an à compter de la date d achat ou de réception en cadeau contre tout vice de matière ou de fabrica tion La garantie ne couvre pas les dommages causés par un accident ou une mauvaise utilisation Advenant le fonctionnement irrégulier du ...

Страница 31: ..._________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ _______________________________________________________...

Страница 32: ...racc Industrial B Juarez C P 76120 Queretaro QRO Telefono 42 11 7800 Impreso en la República Popular China Certifié par l organisme américain Underwriters Laboratories Inc Approuvé par l organisne NOM Fabriqué en République populaire de Chine Imprimé aux République populaire de Chine is a trademark of The Black Decker Corporation Towson Maryland USA Marca registrada de The Black Decker Corporation...

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