Black & Decker All-In-One Deluxe B1630, Инструкция по эксплуатации и кулинарная книга

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* In U.S., use Bread Flour; in Canada, use either Bread Flour or
All-Purpose Flour.
Dinner Favorites
CHEESE ’N ONION
American Canadian
1-1/3 cups water 1-1/3 cups
3 tbsp. powdered milk 3 tbsp.
2 tbsp. sugar 2 tbsp.
1-1/2 tsp. salt 1-1/2 tsp.
4 cups white flour* 3-3/4 cups
2 tbsp. dried onion flakes 2 tbsp.
1/3 cup shredded old cheddar cheese 1/3 cup
1-1/4 tsp. yeast 1-1/4 tsp.
1/4 cup chopped fresh onion can be substituted for the dried onion
flakes for a milder onion flavour.
Purchase 1-1/2 oz or 35 g of a good quality, sharp flavoured Old
Cheddar Cheese for a strong cheese flavour.
Dough Variation: Prepare this recipe using the dough/pasta setting
Form into 6 hamburger buns following the instructions under the
Dinner Rolls recipe, & enjoy at your barbecue.
1. Measure ingredients in the order listed into Baking Pan.
2. Insert Baking Pan into oven chamber,twist to secure.Close lid.
3. Select:Sweet Bread Setting.
4. Select “Regular”or “Dark”crust.
5. Press Start - There will be a 15-minute preheat delay before
mixing begins.
6. Using oven mitts,remove bread when completion beeps sound.
7. Cool on a wire rack before slicing.
Time:3:50 hrs
ITALIAN HERB
American Canadian
1-1/2 cups water 1-1/3 cups
3 tbsp. powdered milk 3 tbsp.
2 tbsp. shortening 2 tbsp.
2 tbsp. sugar 2 tbsp.
1-1/2 tsp. salt 1-1/2 tsp.
4 cups white flour* 4 cups
1-1/2 tsp. dried marjoram 1-1/2 tsp.
1-1/2 tsp. dried basil 1-1/2 tsp.
1-1/2 tsp. dried thyme 1-1/2 tsp.
1-1/4 tsp. yeast 1-1/4 tsp.
Delicious with spaghetti or lasagna. Vary the herbs to suit your entrée.
1. Measure ingredients in the order listed into Baking Pan.
2. Insert Baking Pan into oven chamber,twist to secure.Close lid.
3. Select:Basic Bread Setting.
4. Select “Regular”or “Dark”crust.
5. Press Start - There will be a 15-minute preheat delay before
mixing begins.
6. Using oven mitts,remove bread when completion beeps sound.
7. Cool on a wire rack before slicing.
Time:3:50 hrs
These selections will add zest to any casserole or entrée.
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PESTO
American Canadian
1-1/4 cups water 1-1/4 cups
3 tbsp. olive oil 3 tbsp.
1/3 cup finely chopped fresh parsley 1/3 cup
1/3 cup grated Parmesan cheese 1/3 cup
1 tbsp. dried basil leaves, crushed 1 tbsp.
1 tbsp. sugar 1 tbsp.
2 clove garlic, minced 2
1-1/4 tsp. salt 1-1/4 tsp.
4 cups white flour* 3-3/4 cups
1-1/4 tsp. yeast 1-1/4 tsp.
BACON-CHIVE POTATO
American Canadian
2/3 cup instant potato flakes 2/3 cup
1-1/3 cups water 1-1/3 cups
2 tbsp. oil 2 tbsp.
2 tbsp. sugar 2 tbsp.
1/2 cup cooked bacon, finely chopped 1/2 cup
(about 5 slices)
2 tbsp. freeze dried chives** 2 tbsp.
1 tsp. salt 1 tsp.
4-1/4 cups white flour* 4 cups
1-1/4 tsp. yeast 1-1/4 tsp.
1. Measure ingredients in the order listed into Baking Pan.
2. Insert Baking Pan into oven chamber,twist to secure.Close lid.
3. Select:Basic Bread Setting.
4. Select “Regular”or “Dark”crust.
5. Press Start - There will be a 15-minute preheat delay before
mixing begins.
6. Using oven mitts,remove bread when completion beeps sound.
7. Cool on a wire rack before slicing.
Time:3:50 hrs
1. Measure ingredients in the order listed into Baking Pan.
2. Insert Baking Pan into oven chamber,twist to secure.Close lid.
3. Select:Basic Bread Setting.
4. Select “Regular”or “Dark”crust.
5. Press Start - There will be a 15-minute preheat delay before
mixing begins.
6. Using oven mitts,remove bread when completion beeps sound.
7. Cool on a wire rack before slicing.
Time:3:50 hrs
** Or use 1/3 cup snipped fresh chives.
*
Aux États-U nis,utiliser de la farine de boulangerie; au Canada,
utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine tout usage.
Hors-d'oeuvr e préférés
P AIN A U FR OMAGE ET A UX OIGNONS
Aux États-U nis Au Canada
1 1/3 t eau 1 1/3 t
3 c.à table lait en poudre 3 c. à table
2 c.à table sucre 2 c. à table
1 1/2 c.à thé sel 1 1/2 c.à thé
4 t farine blanche* 3 3/4 t
2 c.à table flocons d'oignons séch és 2 c.à table
1/3 t cheddar fort r âpé 1/3 t
1 1/4 c.à thé levure 1 1/4 c .à thé
1/4 de tasse d’oignons fr ais hachés peut être r emplacée par des flocons secs d’oignons
pour obtenir une saveur d ’oignon plus douce.
Achetez 1-1/2 oz ou 35 gr de fr omage cheddar fort de bonne qualité pour obtenir une
saveur de fr omage plus prononcée.
Prépar ation de pâte: On peut prépar er cette recette au pr ogramme de prépar ation de
pâte.O n façonne alors la pâte obtenue en 6 pains à hamburger conformément aux
directiv es de la recette de petits pains. Quel délice pour les r epas au barbecue.
1. Mesur er les ingrédients et les verser dans l’or dre indiqué dans le plat de
cuisson.
2. Insér er le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le fair e tourner
pour le fixer en place. Refermer le couv ercle.
3. Choisir le réglage pour le pain sucré (Sweet B read).
4. Régler la cuisson de la croûte à régulier (R egular) ou à foncé (Dar k).
5. Enfoncer la touche de démarr age (STAR T). Il y a un cycle de réchauffage
de 15minutes av ant le début du pétrissage.
6. À l’aide de mitaines,retir er le pain de l’appareil lorsque le signal sonor e
indique la fin de la cuisson.
7. Laisser le pain r efroidir sur une grille métallique av ant de le trancher .
Durée:3 h5 0
P AIN IT ALIEN AU X FINES HERBES
Aux États-U nis Au Canada
1 1/2 t eau 1 1/3 t
3 c.à table lait en poudre 3 c. à table
2 c.à table shortening 2 c. à table
2 c.à table sucre 2 c. à table
1 1/2 c.à thé sel 1 1/2 c.à thé
4 t far ine blanche* 4 t
1 1/2 c.à thé marjolaine séch ée 1 1/2 c .à thé
1 1/2 c.à thé basilic séch é 1 1/2 c.à thé
1 1/2 c.à thé thym séch é 1 1/2 c.à thé
1 1/4 c.à thé levure 1 1/4 c .à thé
Délicieux avec du spaghetti ou de la lasagne. On peut remplacer les
herbes par d’autr es qui conviennent mieux au plat principal prévu.
1. Mesur er les ingrédients et les verser dans l’or dre indiqué dans le plat
de cuisson.
2. Insér er le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le fair e
tourner pour le fixer en place. Refermer le couv ercle.
3. Choisir le réglage pour le pain blanc de base (Basic B read).
4. Régler la cuisson de la croûte à régulier (R egular) ou à foncé (Dar k).
5. Enfoncer la touche de démarr age (STAR T). Il y a un cycle de
réchauffage de 15minutes av ant le début du pétrissage.
6. À l’aide de mitaines,retir er le pain de l’appareil lorsque le signal
sonore indique la fin de la cuisson.
7. Laisser le pain r efroidir sur une grille métallique av ant de le trancher .
Durée: 3h 50
Ces r ecettes ajoutent du piquant aux mets principaux ainsi qu’aux pot-au-feu .
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POMME DE TERRE A U BA CON ET À L A CIBOULET TE
Aux États-U nis Au Canada
2/3 t flocons de pomme de terre 2/3 t
instantanés
1 1/3 t eau 1 1/3 t
2 c.à table huile 2 c. à table
2 c.à table sucre 2 c. à table
1/2 t bacon cuit,finement hach é 1/2 t
(environ 5 tranches)
2 c.à table ciboulette séch ée à fr oid** 2 c.à table
1 c.à thé sel 1 c.à thé
4 1/4 t far ine blanche* 4 t
1 1/4 c.à thé levure 1 1/4 c .à thé
PEST O
Aux États-U nis Au Canada
1 1/4 t eau 1 1/4 t
3 c.à table huile d’ olive 3 c .à table
1/3 t persil frais finement haché 1/3 t
1/3 t fromage P armesan rap é 1/3 t
1 c.à table feuilles de basilic séch ées, 1 c.à table
émiett ées
1 c.à table sucre 1 c. à table
2 gousse d’ail, hachée 2
1 1/4 c.à thé sel 1 1/4 c.à thé
4 t far ine blanche* 3 3/4 t
1 1/4 c.à thé levure 1 1/4 c .à thé
1. Mesur er les ingrédients et les verser dans l’or dre indiqué dans le
plat de cuisson.
2. Insér er le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le fair e
tourner pour le fixer en place. Refermer le couv ercle.
3. Choisir le réglage pour le pain blanc de base (Basic B read).
4. Régler la cuisson de la croûte à régulier (R egular) ou à foncé (Dar k).
5. Enfoncer la touche de démarr age (STAR T). Il y a un cycle de réchauffage de
15minutes av ant le début du pétrissage.
6. À l’aide de mitaines,retir er le pain de l’appareil lorsque le signal sonor e
indique la fin de la cuisson.
7. Laisser le pain r efroidir sur une grille métallique av ant de le trancher .
Durée: 3h 50
** Ou utiliser 1/3 de tasse de ciboulette fraîche hachée
1. Mesur er les ingrédients et les verser dans l’or dre indiqué dans le
plat de cuisson.
2. Insér er le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le fair e
tourner pour le fixer en place. Refermer le couv ercle.
3. Choisir le réglage pour le pain blanc de base (Basic B read).
4. Régler la cuisson de la croûte à régulier (R egular) ou à foncé (Dar k).
5. Enfoncer la touche de démarr age (STAR T). Il y a un cycle de réchauffage
de 15minutes av ant le début du pétrissage.
6. À l’aide de mitaines,retir er le pain de l’appareil lorsque le signal sonor e
indique la fin de la cuisson.
7. Laisser le pain r efroidir sur une grille métallique av ant de le trancher .
Durée: 3h 50