Black & Decker All-In-One Deluxe B1630, Инструкция по эксплуатации и кулинарная книга

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Slicing & Storing Bread
For best results, allow loaves to cool on a wire rack
15 to 30 minutes before slicing. You may use an
electric knife (such as the Black & Decker Slice
Right
™
Electric Knife Model EK300) for even slices.
Otherwise, use a sharp knife with a serrated blade.
For sandwich slices, place the loaf on its side
and slice across.
Store bread tightly covered (resealable style bags or
plastic containers work well) at room temperature
up to three days. If weather is hot and humid, store
in the refrigerator. For longer storage (up to one
month), place bread in a tightly covered container in
the freezer. If you store the bread in the refrigerator,
leave it out to bring it to room temperature before
serving. Since homemade bread has no preserva-
tives, it tends to dry out and become stale faster
than commercially-made bread.
Leftover slightly hardened bread may be cut into
1/2” (1.27 cm) or 1” (2.54 cm) cubes and used in
favorite recipes to make croutons, bread pudding,
or stuffing.
How To Use Your Breadmaker
CAUTION: To avoid electric shock, unplug the unit
and allow the Breadmaker to cool before cleaning.
For best performance and maintenance, it is
recommended to clean the breadmaker after each
use as follows:
Outer Body and Oven Chamber:
Wipe the outer body of the unit with a damp cloth
or slightly dampened sponge. Use a damp sponge
or cloth to wipe out any flour, crumbs, or other
materials from the oven chamber.
Lid
This unit has a removable Lid
for easy cleaning. Open the Lid
halfway and pull it out towards
you. Wipe it with a damp cloth
or slightly dampened sponge.
DO NOT IMMERSE THE LID in
liquid. Clean the viewing
window with a moist soft cloth
(not paper towel), then be sure
to wipe it dry.
CAUTION: DO NOT clean
window with a commercial
glass cleaner!
When reinstalling the lid, be sure the slots on the lid
are fully inserted into the posts on the hinge of the
Breadmaker. This will prevent damage when
closing the lid. If you feel resistance when you try to
close the lid, stop immediately and reposition it.
The lid should close easily without any force being
applied.
Baking Pan and Mixing Paddle
Both the Baking Pan and Mixing Paddle have a non-
stick coated surface. Do not use any harsh cleaners
or utensils on these parts as scratching may occur.
Over time, the non-stick surface may change in
color due to moisture and steam. This is normal
and has no effect on its use or quality.
Remove the Baking Pan and Mixing Paddle from the
oven chamber before cleaning. Wipe the outside of
the Baking Pan with a damp cloth. Be careful not to
damage the rubber seal under the shaft. NEVER
TOTALLY IMMERSE THE BAKING PAN in water.
You can hand wash the inside of the Baking Pan
with soapy water. The Mixing Paddle should be
removed from the shaft and the depressed area
under the Paddle cleaned. If the Mixing Paddle is
hard to remove from the Baking Pan after baking, fill
the Pan with hot water and let soak for 30 minutes
to an hour. Next, pour out the water, turn the Pan
over and wiggle the Paddle loose while holding the
winged coupling on the bottom of the Pan. Using a
toothpick or soft kitchen brush clean out any dough
left in the hole of the Paddle.
CAUTION: None of the breadmaker parts are
dishwasher-safe. DO NOT place the Baking Pan,
Removable Lid, or Mixing Paddle in the dishwasher.
Storing The Unit
Be sure to dry all parts before storing and wipe any
moisture from the Viewing Window. To prevent loss,
you may want to store the Mixing Paddle on the
shaft. Close the Lid and do not store anything on
top of the Lid.
Care & Cleaning
CRUST
COLOR
BREAD
TYPE
CLOCK
TIMER START
RESET
BREAD TYPE
Basic Bread
Rapid Bake
Sweet Bread Whole Grain
Dough/Pasta
CRUST
Regular
Dark
All-In-One ™
Pro
Automatic Bre
admaker
TIMER
ON
1
2 OPTI- RISE
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Tranchage et r angement du pain
Pour optimiser les résultats , déposer le pain sur une grille
métallique et le laisser refr oidir de15 à 30 minutes avant de le
trancher . On peut se ser vir d’un couteau électr ique (on peut
utiliser un couteau électrique (comme le couteau électr ique
Slice Right de B lack & Decker , modèle EK300)pour découper
des tranches égales . Sinon, utiliser un couteau tr anchant à
dents de scie. P our avoir des tranches carrées , placer le pain
sur le côté et le trancher .
Ranger le pain inutilisé dans un sac ou un contenant étanche
à la températur e ambiante pour un maximum de trois jours .
Lorsque la températur e est chaude et humide, réfr igérer le
pain. Pour le conser ver longtemps (jusqu’à un mois), placer
le pain au congélateur dans un récipient étanche. Lorsque le
pain est réfrigéré, le laisser r eposer à la températur e ambiante
avant de le ser vir. P uisque le pain de ménage ne contient
aucun agent de conservation, il a tendance à sécher et à r assir
plus rapidement qu ’un pain de fabrication commer ciale.
On peut trancher les r estants de pain légèrement dur cis en
cubes de13 mm (1/2po) ou de 25 mm (1po) et s ’en servir
pour préparer des cr oûtons, du pouding au pain ou de la
farce .
Utilisation du r obot-boulanger
Mise en gar de: Afin de prévenir les risques de secousses
électriques,débr ancher l’appareil av ant de le nettoyer et le
laisser refr oidir avant de le netto yer .
Pour optimiser les résultats et gar der l’appar eil en bonne
condition, nettoyer le r obot-boulanger après usage
comme suit.
Corps de l'appar eil et chambre de cuisson
Essuyer le corps de l ’appareil avec un chiffon humide ou
une éponge légèrement humide . Enlever à l’aide d ’un
chiffon ou d’une éponge humide toute accumulation de
farine , de miettes ou d’ingrédients de la chambr e de cuisson.
Couv ercle
Le couvercle de l ’appar eil est amovible
pour en faciliter le nettoyage . Ouvr ir le
couvercle à moitié et le tirer hors de
l’appar eil vers soi. L ’essuy er avec un
chiffon humide ou une éponge
légèrement humide . NE PAS
IMMERGER LE C OUVERCLE.
Netto yer le hublot d ’observation avec
un chiffon doux et humide (pas avec
un essuie-tout), puis bien l’assécher .
MISE EN GARDE: NE P AS netto yer le
hublot avec un netto yeur à vitres com-
mercial.
Lorsqu’on r emet le couvercle en place , s’assur er que les
fentes du couvercle sont bien insérées dans les tiges de la
charnièr e du robot-boulanger . On évite ainsi
d’endommager le couver cle lorsqu’on le r eferme . Lorsqu’on
sent de la résistance en tentant de refer mer le couvercle ,
arrêter immédiatement et le remettr e en place. Le couver cle
devrait se r efermer facilement sans avoir à le for cer.
Plat de cuisson et lame de pétr issage
La lame de pétrissage et le plat de cuisson sont tous deux
recouver ts d’un enduit antiadhésif. N e pas utiliser de
puissants produits netto yants ni d’ustensiles sur ces pièces
au risque de les égr atigner. A vec le temps , l’aspect de
l’enduit antiadhésif peut changer en r aison de l’humidité et
de la vapeur . Cette situation est nor male et n ’affecte en r ien
l’utilisation de l ’appar eil ni la qualité des résultats.
Retir er le plat de cuisson et la lame de pétrissage de la
chambre de cuisson av ant de nettoyer l'appar eil. Essuyer
l'extérieur du plat de cuisson à l'aide d'un chiffon humide .
Éviter d'endommager le joint en caoutchouc sous l'arbre.
NE JAMAIS IMMERGER LE PL AT DE CUISSON. L'intér ieur
du plat de cuisson peut être lavé avec de l'eau savonneuse .
Il convient de r etirer la lame de pétr issage de l'arbre et de
laver le creux sous la lame . Lorsque la lame de pétrissage
est coincée sur l'arbre après la cuisson, r emplir le plat d'eau
chaude puis le laisser tremper entr e 30 et 60 minutes.
Vider le plat et le r etourner , puis dégager la lame tout en
maintenant le raccor d à oreilles au fond du plat. S e ser vir
d'un cure-dent ou d'une br osse de cuisine douce pour
nettoyer les r estes de pâte collés dans le trou de la lame de
pétrissage .
MISE EN GARDE:A ucune pièce du robot-boulanger ne v a
au lave-v aisselle.NE P AS nettoyer le plat de cuisson, le
couver cle amovible ni la lame de pétrissage au lav e-vaisselle.
Rangement de l'appareil
Bien assécher le r obot-boulanger et toutes ses composantes
avant de les r anger; ne pas oublier d ’essuyer l ’humidité
accumulée sur le hublot. Pour éviter de per dre la lame de
pétrissage , on peut l’installer sur l ’arbre. Refer mer le
couvercle et ne r ien ranger sur le couver cle de l’appar eil.
Entr etien et nettoyage
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