- 53 -
• Nikdy nezapínajte prístroj, keď v ňom nie je olej
alebo tekutý tuk.
• Fritéza je určená len na fritovanie potravín. Nie
je určená na varenie tekutín.
Používanie v súlade s účelom
použitia
Fritéza je určená na fritovanie potravín v domácno-
stiach. Nie je určená na použitie v priemyselných
alebo živnostenských prevádzkach.
Technické údaje
Sieťové napätie:
220 - 240 V, 50 Hz
Menovitý výkon:
1830 - 2180 W
Kapacita
Olej:
asi 3 l
Tuhý tuk:
cca. 2,5 kg
Popis prístroja
1
Pozorovacie okienko
2
Fritovací kôš
3
Zaisťovacie tlačidlo držadla
4
Držadlo
5
Odnímateľný ovládací a vyhrievací prvok
6
Kontrolka
7
Plynulý regulátor teploty s vypínačom
8
Uvoľňovacie tlačidlo veka
9
Priestor pre sieťovú šnúru
0
Nádrž z nehrdzavejúcej ocele
q
Permanentný kovový filter
w
Veko prístroja
e
Tlačidlo Reset
Pred prvým použitím
Skôr než fritézu po prvýkrát použijete, poriadne
vyčistite jednotlivé diely a starostlivo ich vysušte
(pozri kapitola „Čistenie“).
Príprava bez akrylamidu
Akrylamid je látka, ktorá možno spôsobuje rakovinu
a pri fritovaní škrob obsahujúcich potravín (pri te-
plotách vyšších než 180°C) vzniká reakciou s amí-
nokyselinami.
Preto fritujte potraviny, ktoré obsahujú škrob, ako sú
napríklad hranolčeky, podľa možnosti pri teplotách,
ktoré neprekračujú 170 °C. Fritovaná potravina sa
má fritovať len do zlatožlta, a nie do hneda alebo
až do tmava. Len tak dosiahnete výsledok bez akry-
lamidu.
Fritovanie
Na používanie tejto fritéze odporúčame fritovací
olej alebo tekutý fritovací tuk. Môžete použiť aj
tuhý fritovací tuk. Prečítajte si o tom najprv kapitolu
„Tuhý fritovací tuk“.
Príprava
1. Postavte prístroj na vodorovný, rovný a stabilný
podklad.
Upozornenie:
Keď chcete dať fritézu na sporák pod digestor,
dajte pozor na to, aby bol sporák vypnutý.
2. Celkom vytiahnite sieťovú šnúru z jej priestoru
9
.
3. Otvorte veko prístroja
w
tým, že stlačíte uvoľňo-
vacie tlačidlo veka
8
. Veko prístroja
w
vyskočí
nahor.
IB_KH2000_E3729_LB4 14.03.2008 11:05 Uhr Seite 53
