- 16 -
Części obsługowej, kabla sieciowego ani ob-
udowy nie wkładaj nigdy pod wodę ani nie
myj bieżącą wodą! Elementy te w razie konie-
czności przetrzyj zwilżoną szmatką.
• Pokrywę urządzenia
w
, kosz
2
oraz pojemnik
ze stali szlachetnej
0
można myć w zmywarce
do naczyń.
• Obudowę czyść zwilżoną szmatką. W razie
konieczności użyj niewielką ilość płynu do płukania.
• Do czyszczenia elementów urządzenia nie uży-
waj żrących ani szorujących środków /
materiałów czyszczących, np. mleczka do
czyszczenia.
• Frytownicę złóż ponownie w odwrotnej kolejności
do złożenia.
• Zwiń kabel sieciowy i schowaj go razem z
wtyczką w przewidziane do tego miejsce
9
.
• Podnieś urządzenie za przeznaczone do tego
zagłębienia boczne.
• Urządzenie przechowuj z założoną pokrywą
w
.
W ten sposób wnętrze frytownicy pozostanie
czyste.
Porady
Frytki własnej roboty
• Ziemniaki przeznaczone do zrobienia frytek
nie mogą posiadać uszkodzeń ani kiełków.
• Do frytowania nadają się ziemniaki odmian
mączystych i dość suchych, czyli miękkich i
rozsypujących się.
• Po obraniu ziemniaków kroimy na drobne ele-
menty wedle uznania (paski lub talarki).
• Przed dalszym przygotowaniem ziemniaków pł-
uczemy je w wodzie przez około jedną godzinę.
Ma to na celu usunięcie części cukru, jednego
z produktów wyjściowych w reakcji tworzenia
się akrylamidu.
• Starannie odsącz ziemniaki z wody.
• Frytki smaż zawsze dwa razy:
• pierwszy raz przez 10 do 12 minut w temp.
160°C, a następnie przez 3 do 4 minut w temp.
170°C, w zależności od stopnia usmażenia.
• Frytek mrożonych nie trzeba smażyć dwa razy,
ponieważ przed zamrożeniem zostały one już
wstępnie podsmażone. Postępuj zgodnie z in-
strukcją przygotowania, znajdującą się na opako-
waniu.
Produkty głęboko mrożone
Produkt głęboko mrożony (od -16 do -18°C) bardzo
schładza olej lub smalec, przez co nie może się
prawidłowo smażyć nasiąkając jednocześnie olej
lub smalcem. Aby tego uniknąć, zastosuj się do na-
stępujących wskazówek:
• Nie smaż nigdy za jednym razem dużej ilości
produktów (patrz tabela).
• Przed włożeniem produktu do urządzenia,
najpierw przez 15 minut rozgrzej olej.
• Ustaw regulator temperatury
7
na temperaturę
podaną na opakowaniu produktu lub w tabeli
niniejszej instrukcji obsługi.
• Dobrze jest również przed rozpoczęciem fryto-
wania odczekać do rozmrożenia produktu
w temperaturze pokojowej. Przed włożeniem
produktu do urządzenia, usuń z niego jak najwi-
ększą ilość lodu i wody.
Uwaga!
Zanim opuścisz kosz
2
w gorący tłuszcz, zamknij
najpierw pokrywę
w
. Niebezpieczeństwo poparzenia
tryskającym olejem!
• Umieszczaj produkt we frytownicy z jak największą
ostrożnością, ponieważ zamrożone produkty
mogą powodować gwałtowne tryskanie oleju i
tłuszczu.
IB_KH2000_E3729_LB4 14.03.2008 11:05 Uhr Seite 16
