30
PESCE
Spigola
Vassoio
190-210
20-25
1,0
Media
180-200
10-15
Pagello
Vassoio
Orata al sale
Vassoio
190-210
25-30
180-200
25-30
1,0
Media
170-190
20-25
1,0
Media
180-200
25-30
Peso
(Kg)
Altezza
Funzione
Temp.
(ºC)
Tempo
(min)
Recipiente
Sogliola
Vassoio
170-190
15-20
1,0
Media
160-180
10-15
Merluzzo
Vassoio
190-210
25-30
1,1
Media
180-200
20-25
Tor tino di pesce
Stampo
190-210
60-65
1,1
Media
190-210
60-65
Salmone al car toccio
Vassoio
180-200
20-25
1,0
Media
170-190
15-20
Trota
Vassoio
190-210
20-25
1,1
Media
180-200
15-20
Filetto di pesce
Griglia
170-190
15-20
1,0
Superiore
Sardine
Griglia
180-200
10-15
1,0
Superiore
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Содержание F45 CONXT
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