54
FISCH
Seebarsch
Schale
190-210
20-25
1,0
Mitte
180-200
10-15
Graubarsch
Schale
Goldbrassen mit Salz
Schale
190-210
25-30
180-200
25-30
1,0
Mitte
170-190
20-25
1,0
Mitte
180-200
25-30
Gewicht
(Kg)
Stellung
Funktion
Temperat.
(ºC)
Zeit
(min)
Gefäß
Seezunge
Schale
170-190
15-20
1,0
Mitte
160-180
10-15
Seehecht
Schale
190-210
25-30
1,1
Mitte
180-200
20-25
Fischpastete
Form
190-210
60-65
1,1
Mitte
190-210
60-65
Lachs Im Schlafrock
Schale
180-200
20-25
1,0
Mitte
170-190
15-20
Forellen
Schale
190-210
20-25
1,1
Mitte
180-200
15-20
Fischfilet
Rost
170-190
15-20
1,0
Obere
Sardinen
Rost
180-200
10-15
1,0
Obere
3172533-000 english-1st IT.qxd:- 16/3/12 08:07 Página 54
Содержание F45 CONXT
Страница 2: ...3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 06 Página 2 ...
Страница 14: ...14 Fig 1 3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 06 Página 14 ...
Страница 26: ...26 Fig 1 3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 06 Página 26 ...
Страница 38: ...38 Fig 1 3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 07 Página 38 ...
Страница 50: ...50 Fig 1 3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 07 Página 50 ...
Страница 62: ...62 Fig 1 3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 07 Página 62 ...
Страница 63: ...3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 07 Página 63 ...