18
PESCADOS
Lubina
Bandeja
190-210
20-25
1,0
Media
180-200
10-15
Besugo
Bandeja
Dorada a la Sal
Bandeja
190-210
25-30
180-200
25-30
1,0
Media
170-190
20-25
1,0
Media
180-200
25-30
Peso
(Kg)
Altura
Función
Temperat.
(ºC)
Tiempo
(min)
Recipiente
Lenguado
Bandeja
170-190
15-20
1,0
Media
160-180
10-15
Merluza
Bandeja
190-210
25-30
1,1
Media
180-200
20-25
Pastel de Pescado
Molde
190-210
60-65
1,1
Media
190-210
60-65
Salmón en Papillote
Bandeja
180-200
20-25
1,0
Media
170-190
15-20
Truchas
Bandeja
190-210
20-25
1,1
Media
180-200
15-20
Filete de pescado
Parrilla
170-190
15-20
1,0
Superior
Sardinas
Parrilla
180-200
10-15
1,0
Superior
3172533-000 english-1st IT.qxd:- 16/3/12 08:06 Página 18
Содержание F45 CONXT
Страница 2: ...3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 06 Página 2 ...
Страница 14: ...14 Fig 1 3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 06 Página 14 ...
Страница 26: ...26 Fig 1 3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 06 Página 26 ...
Страница 38: ...38 Fig 1 3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 07 Página 38 ...
Страница 50: ...50 Fig 1 3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 07 Página 50 ...
Страница 62: ...62 Fig 1 3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 07 Página 62 ...
Страница 63: ...3172533 000 english 1st IT qxd 16 3 12 08 07 Página 63 ...