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Cafetière à expresso manuelle / Mode d'emploi
C
Nettoyez soigneusement la
buse et le bras de moussage
(12) à l’aide d’un chiffon humide
immédiatement après la cuisson à
la vapeur pour éviter l’accumulation
de lait. Évitez tout contact avec les
pièces chaudes.
8. Versez le lait mousseux dans l’expresso préparé,
et le cappuccino est prêt. Édulcorez à votre goût
et ajoutez tout ingrédient souhaité, notamment
les sirops aromatisés, les extraits ou la poudre
cacao.
9. Suivez les instructions du point 3 ci-dessus pour
nettoyer la buse vapeur (10) afin d’y éliminer
tout résidu de lait. Il est important de nettoyer
correctement votre buse vapeur (10) et de laver
le manchon de la buse vapeur après chaque
utilisation pour s’assurer que le mousseur à lait
continue de fonctionner correctement. (Voir
chapitre 8b)
10. Éteignez la machine en appuyant sur le bouton
d’alimentation (11) situé sur le côté de la
machine. Débranchez le cordon d’alimentation
et laissez la machine refroidir.
A
MISE EN GARDE
:TRÈS
CHAUDS !
Évitez tout contact avec
les pièces métalliques ! Pour éviter
d’éventuelles blessures, assurez-vous
toujours que toutes les pièces ont
complètement refroidi avant toute
nouvelle manipulation.
5.1.7 Préparation du café latte
Le café latte est la combinaison d’une ou de deux
doses d’expresso avec une même quantité ou plus
de lait chaud cuit à la vapeur et très peu ou pas de
mousse. En l’absence du manchon de la buse vapeur
(12), la buse de moussage (10) cuit le lait à la vapeur
sans toutefois le mousser. Retirez le manchon de
la buse vapeur (12) (fig. 4), puis faites cuire le lait
à la vapeur tel que décrit au chapitre 6. Versez du
lait chaud cuit à la vapeur dans l’expresso. Suivez
les étapes 9 et 10 décrites au chapitre 6 ci-dessus
« Préparation du Cappuccino » pour nettoyer et
éteindre la machine.
A
MISE EN GARDE :TRÈS
CHAUDES !
Évitez tout contact
avec les pièces métalliques ! Pour
éviter d’éventuelles blessures,
assurez-vous toujours que toutes
les pièces ont complètement
refroidi avant toute nouvelle
manipulation.
5
Préparation
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