NL
68
Kopjes kunnen ook ideaal worden voorverwarmd, door ze met warm water te vullen.
De theekan kan ook na de trektijd op het waterreservoir staan blijven, terwijl het
apparaat in bedrijf is. Zo wordt het theeconcentraat heet gehouden.
Groene thee
Ook groene thee kan met de samowar worden bereid. Hij moet echter niet met kokend
water worden overgoten. Afhankelijk van het soort ligt de ideale temperatuur op
50 – 70 °C. Hoe hoogwaardiger de thee is, hoe lager de optimale watertemperatuur. Ook
de trektijd is afhankelijk van de kwaliteit van de thee. De meeste soorten moeten ongeveer
1 – 3 minuten trekken. Hoogwaardige groene thee moet echter ongeveer 1 – 1½ minuut
trekken.
Bij theezakjes beslist op de informatie ten aanzien van de bereiding van de fabrikant
letten.
Voor de bereiding van groene thee gaat u als volgt te werk:
1. Het waterreservoir (
5
) vullen met water (zie hoofdstuk ‘Bediening’ | ‘Waterreservoir
vullen’).
2. De theezeef met theeblaadjes of theezakjes vullen.
Groene thee wordt in principe geringer gedoseerd dan zwarte thee. Geadviseerd
wordt ongeveer 1 g op 100 ml water of 1 afgestreken theelepel op 200 ml water.
3. De theezeef in de theekan (
1
) plaatsen (
afbeelding F1
) en het deksel van de theekan
plaatsen (
afbeelding F2
).
4. De theekan op het deksel (
3
) van het waterreservoir plaatsen. Op die manier wordt de
theekan tijdens het koken van het water voorverwarmd.
5. De aan- / uitknop (
9
) aan de onderzijde van de sokkel (
7
) in stand
I
(aan) zetten om het
apparaat in te schakelen. Het controlelampje in de aan- / uitknop licht op.
6. De thermostaatregelaar (
6
) met de wijzers van de klok mee tot de weerstand
draaien om het opwarmproces te starten en het water aan de kook te brengen. Het
controlelampje (
10
) licht blauw op.
7. Zodra het water kookt, de thermostaatregelaar zover omlaag draaien, dat het
controlelampje uitgaat (zie hoofdstuk ‘Bereiding’ | ‘Intervalkoken’).
8. Laat het water ca. 5 – 6 minuten afkoelen.
9. De theekan van het waterreservoir afnemen.
10. Het deksel van de theekan afnemen en de thee met kokend water uit het
waterreservoir overgieten (zie hoofdstuk ‘Bediening’ | ‘Aftapkraan bedienen’).
