67
NL
Onderstaand hebben wij een paar van de belangrijkste basisprincipes bij het zetten
van thee voor u samengevat. Let echter ook altijd op de informatie ten aanzien van de
bereiding op de verpakkingen.
Zwarte thee
Voor de bereiding van zwarte thee gaat u als volgt te werk:
1. Het waterreservoir (
5
) vullen met water (zie hoofdstuk ‘Bediening’ | ‘Waterreservoir
vullen’).
2. De theezeef vullen met theeblaadjes (per kopje ca. één theelepel) of theezakjes (ca. 1
theezakje voor 1 – 2 kopjes).
Hoe meer theeblaadjes of theezakjes en hoe minder water in de theekan wordt
gevuld, des te sterker wordt het theeconcentraat. Tip: neem liever wat meer thee,
zodat er daadwerkelijk een concentraat ontstaat (kenners gebruiken ca. 3 g op 200
ml water).
3. De theezeef in de theekan (
1
) plaatsen (
afbeelding F1
) en het deksel van de theekan
plaatsen (
afbeelding F2
).
4. De theekan op het deksel (
3
) van het waterreservoir plaatsen. Op die manier wordt de
theekan tijdens het koken van het water voorverwarmd.
5. De aan- / uitknop (
9
) aan de onderzijde van de sokkel (
7
) in stand
I
(aan) zetten om het
apparaat in te schakelen. Het controlelampje in de aan- / uitknop licht op.
6. De thermostaatregelaar (
6
) met de wijzers van de klok mee tot de weerstand
draaien om het opwarmproces te starten en het water aan de kook te brengen. Het
controlelampje (
10
) licht blauw op.
7. Zodra het water kookt, de thermostaatregelaar zover omlaag draaien, dat het
controlelampje uitgaat (zie hoofdstuk ‘Bereiding’ | ‘Intervalkoken’).
8. De theekan van het waterreservoir afnemen. Gebruik voorzichtigheidshalve
pannenlappen of keukenhandschoenen aangezien ook de theekan heet kan zijn.
9. Het deksel van de theekan afnemen en de thee met kokend water uit het
waterreservoir overgieten (zie hoofdstuk ‘Bediening’ | ‘Aftapkraan bedienen’).
10. De theekan weer op het deksel van het waterreservoir plaatsen. De in het
waterreservoir opstijgende stoom houdt het theeconcentraat in de theekan op de
temperatuur die hij nodig heeft voor het ‘trekken’.
11. Na de gewenste trektijd de theezeef voorzichtig uit de theekan halen. De theekan
daartoe eventueel van het waterreservoir afnemen.
12. Het in de theekan ontstane concentraat in een theekopje of een theeglas gieten en
met heet water uit het waterreservoir bijvullen. Op die manier kunt u de sterkte en de
smaak van de thee naar eigen wens variëren.
