![Barbecook SPRING 2002 Скачать руководство пользователя страница 251](http://html1.mh-extra.com/html/barbecook/spring-2002/spring-2002_manual_3993488251.webp)
www.barbecook.com
63
приготвите, и начина, по който искате да направите това:
Метод
Описание
Употреба
Директно
Поставете храната
непосредствено над
запалена горелка,
изберете силна
степен на нагряване
чрез копчето за
управление на
горелката и оставете
капака отворен.
Запечатване
на месо и
зеленчуци
Метод
Описание
Употреба
Индиректно
Поставете храната
до запалена горелка,
изберете средна/
слаба степен
на нагряване
чрез копчето за
управление и
затворете капака.
Сварете
предварително
месото или
допълнително
запечатайте
месото.
Ако печете на скара със затворен капак, трябва да
следите
термометъра върху капака, за да сте сигурни, че
уредът не се нагрява твърде много.
Вижте раздел „10.5 Проверка на температурата“.
10.4.
Скара със затворен капак
Има редица предимства при печенето със затворен капак.
•
Температурата на печенето ще бъде по-висока и ще
остане по-постоянна.
•
Храната ще трябва да се пече по-малко време и ще
остане по-сочна.
•
Ще има по-малко пламъци и консумацията на газ ще
бъде по-ниска.
Ако печете на скара със затворен капак, трябва да
следите
термометъра върху капака, за да сте сигурни, че
уредът не се нагрява твърде много.
Вижте раздел „10.5 Проверка на температурата“.
10.5.
Проверка на температурата
Уредът е оборудван с мощни горелки, което означава, че
ще можете бързо да ги загреете и можете да поддържате
постоянна температура. Ако обаче печете на скара със
затворен капак,
ще трябва да се уверите, че уредът не се нагрява твърде
много.
Трябва редовно да проверявате термометъра върху
капака и да имате предвид следните насоки:
•
Нормалната работна температура е около 210°C. Ако
температурата е по-висока, съществува риск от капене
и запалване на наслоената мазнина.
•
Температурата не трябва да надвишава 300°C за
повече от пет минути. Ако това се случи, съществува
риск уредът да се повреди и да се деформира.
Ако уредът се нагорещи твърде много, оставете
го да се охлади, като отворите капака, и
изберете по-ниска степен на нагряване за
горелките.
10.6.
Използване на зоните на нагряване
След като всички горелки бъдат запалени, капаците
на горелката разпределят топлината възможно най-
равномерно върху скарата. Въпреки че нагряването е
възможно най-равномерно, някои зони ще бъдат по-топли
от други. Можете да използвате тези зони на нагряване
за перфектно приготвяне на скара:
Зона
Топло
Използване за...
За
Топло
Печене на крехки храни на скара
(скариди, риба и др.)
Средно По-
топло
Подготовка на храни, които трябва
да се готвят по-дълго (колбаси, пиле
и др.)
Задна
страна
Най-
топло
Запечатване на месо и зеленчуци
Можете също да създадете зони на нагряване, като
променяте
мощността на горелките. Можете например
да настроите горелка на по-ниско ниво и да
използвате зоната над горелката за крехки храни
или храни, които трябва да се готвят по-дълго.
10.7.
Предотвратяване на внезапно пламване
При печене на скара може да се появят внезапни
пламъци.
Това е нормално явление. Въпреки това силните внезапни
пламъци повишават
температурата на уреда и може да се запали натрупаната
мазнина.
Предотвратяване на внезапното пламване
•
Уверете се, че съдът е чист, преди да започнете да
печете върху скарата. Вижте раздел „11.2 Почистване
на съда“.
•
Редовно проверявайте дали отворът за изтичане на
мазнини е чист и/или
дали чекмеджето за мазнини не се е напълнило.
•
Когато печете върху скарата, изрежете излишната
мазнина от месото, затворете капака и поставете
горелките на средна или слаба степен на нагряване.
11.
ПОДДРЪЖКА НА УРЕДА
11.1.
Почистване на скарата
Препоръчваме почистване на скарата след всяко
използване с аксесоар на Barbecook.
Можете също да почистите скарата с неагресивен
почистващ препарат или натриев бикарбонат.
Никога
не използвайте почистващи средства за фурна, за да
почистите скарата.
11.2.
Почистване на съда
Препоръчваме да почиствате купата след всяка употреба
с аксесоар на Barbecook, метална гъба и абразивен
почистващ препарат. Използвайте ги по същия начин,
както за скарата.
Не използвайте остри предмети и не удряйте уреда
върху твърди повърхности.
Избягвайте контакт със студени течности, докато
уредът е все още горещ.
11.3.
Почистване на горелките и тръбите на Вентури
11.3.1. Защо да почиствате горелките и тръбите на
Вентури?
Паяците и насекомите може да направят мрежи и гнезда
в
горелките и тръбите на Вентури, които да възпрепятстват
подаването на газ
към горелките. Последица:
•
Не можете да запалите горелките. Ако успеете да
запалите горелките, те ще произведат само опушен,
жълт пламък.
•
Газът може да се възпламени извън нивото но тръбите
на Вентури
Содержание SPRING 2002
Страница 2: ...www barbecook com 2...
Страница 87: ...www barbecook com 87 1 3 4 2 A 4 A 4 G 4 G 4...
Страница 88: ...www barbecook com 88 5 6 7 8 H 4...
Страница 89: ...www barbecook com 89 9 10 11 12 H 4 C 2 J 2...
Страница 90: ...www barbecook com 90 13 14 15 16 G 1 I 1 C 2 J 2 H 4...
Страница 91: ...www barbecook com 91 0 17 18 C 2 J 2 19 20 C 2 J 2...
Страница 92: ...www barbecook com 92 21 22 23 24...
Страница 94: ...www barbecook com 94...
Страница 95: ...www barbecook com 95...
Страница 98: ...www barbecook com 2...
Страница 175: ...www barbecook com 79 Illustrations...
Страница 179: ...www barbecook com 83 1 3 4 2 A 4 A 4 G 4 G 4...
Страница 180: ...www barbecook com 84 5 6 7 8 H 4...
Страница 181: ...www barbecook com 85 9 10 11 12 H 4 C 2 J 2...
Страница 182: ...www barbecook com 86 13 14 15 16 G 1 I 1 C 2 J 2 H 4...
Страница 183: ...www barbecook com 87 0 17 18 C 2 J 2 19 20 C 2 J 2...
Страница 184: ...www barbecook com 88 21 22 23 24...
Страница 186: ...www barbecook com 90...
Страница 187: ...www barbecook com 91...
Страница 190: ...www barbecook com 2...
Страница 232: ...www barbecook com 44 EL 1 Barbecook www barbecook com Barbecook 2 1 2 XX 3 3 1 3 2 3 3 3 4 4 4 1 Venturi Venturi Venturi...
Страница 235: ...www barbecook com 47 A B C D 2 22 mm A B C D 6 4 1 A B 2 EN 16129 6 5 1 OFF 2 3 7 7 7 1 7 2 7 3 7 4 50 50...
Страница 239: ...www barbecook com 51 10 3 10 5 10 4 10 5 10 5 210 C 300 C 10 6 10 7 11 2 11 11 1 Barbecook 11 2...
Страница 243: ...www barbecook com 55...
Страница 244: ...www barbecook com 56 BG 1 Barbecook www barbecook com Barbecook 2 2 1 2 XX 3 3 1 3 2 3 3 3 4 4 4 1...
Страница 251: ...www barbecook com 63 10 5 10 4 10 5 10 5 210 C 300 C 10 6 10 7 11 2 11 11 1 Barbecook 11 2 Barbecook 11 3 11 3 1...
Страница 252: ...www barbecook com 64 11 3 2 11 3 3 1 2 3 11 4 11 5 AA Barbecook www barbecook com 11 6...
Страница 253: ...www barbecook com 65 11 7 1 www barbecook com 2 12 12 1 16 Barbecook 12 2 13 13 1 13 2 0 95 14...
Страница 254: ...www barbecook com 66 1 7 10 6 LOW...
Страница 276: ...www barbecook com 88...
Страница 281: ...www barbecook com 93 1 3 4 2 A 4 A 4 G 4 G 4...
Страница 282: ...www barbecook com 94 5 6 7 8 H 4...
Страница 283: ...www barbecook com 95 9 10 11 12 H 4 C 2 J 2...
Страница 284: ...www barbecook com 96 13 14 15 16 G 1 I 1 C 2 J 2 H 4...
Страница 285: ...www barbecook com 97 0 17 18 C 2 J 2 19 20 C 2 J 2...
Страница 286: ...www barbecook com 98 21 22 23 24...