9
OK!
1
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4
5
6
SOME COOKING SUGGESTIONS
• Arrange the food to be cooked in the containers or on
drip tray in a well-distributed uniform manner without
overloading. If several racks/drip trays are being used,
space them well in order to ensure good air circulation:
in this case use the “Multilevel” cooking mode and
increase the cooking time (by about 15 minutes).
• Open the oven door as little as possible when cooking.
• It is recommended that you place the food in the oven
once it has reached the cooking temperature.
• Carefully select the cooking time, temperature and the
level on which you position the rack or drip tray.
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For example: If at the end of the cooking time you want
to cook the upper part of the dish more, turn the knob
to
, for the lower part to
.
+
For additional suggestions, see the “Cooking
suggestions table” on page 24 and the
“Fuction type symbols table” on page 25.
• Always set the temperature at the lowest value and
increase it during the cooking, if necessary.
• The weight of the food to be roasted must be at least 1
kg.
• If the meat is very lean, arrange it in a covered oven
dish in order to keep it as tender as possible. It is
also recommended that you add a bit of water to the
cooking pan.
• Halfway through the cooking, turn the roast over and
coat it with the gravy every now and then.
+
For a good result using grill function, it is
recommended to set the temperature at a value
lower than 200°C.
13
EINIGE TIPPS ZUM BACKEN UND BRATEN
• Verteilen Sie die zu garenden Speisen gleichmäßig im
Gefäß oder auf dem Blech, ohne dieses zu überfüllen.
Wenn Sie mehrere Roste oder Bleche verwenden,
lassen Sie dazwischen ausreichend Abstand, um eine
gute Luftzirkulation zu ermöglichen: Verwenden Sie
in diesem Fall die Betriebsart “Multilevel” mit einer
längeren Garzeit (zirka 15 Minuten länger).
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wie möglich.
• Schieben Sie die zu garenden Speisen erst dann ein,
wenn die Ofentemperatur erreicht ist.
• Wählen Sie die Betriebsdauer und -temperatur sowie
die Einschubhöhe für den Rost oder das Backblech
sorgfältig aus.
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das Endergebnis.
Beispiel: Wenn die Speise am Ende der Garzeit oben
noch stärker gebräunt werden soll, stellen Sie den
Schalter auf das Symbol
, für die untere Bräunung
auf das Symbol
.
+
Weitere
Ratschläge
sind
in
der
“Tabelle mit Ratschlägen zum Backen und
Braten” auf S. 24 und in der “Tabelle der Symbole
für die Betriebsarten” auf S. 25 enthalten.
• Regeln Sie die Temperatur immer auf den niedrigeren
Wert und erhöhen Sie sie bei Bedarf während des Garens.
• Das Gewicht der zu bratenden Speisen muss
mindestens 1 kg betragen.
• Verwenden Sie ein Bratgeschirr mit Deckel für sehr mageres
Fleisch, damit es weich bleibt. Gießen Sie während des
Bratens ein wenig Wasser in das Bratgeschirr nach.
• Wenden Sie den Braten zur Hälfte der Bratdauer und
gießen Sie mit dem Bratensaft auf.
+
Für
ein
gutes
Ergebnis
beim
Grillen wird eine Temperatureinstellung auf
unter 200°C empfohlen.
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