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(Deutsch)
DE
Erscheinungsdatum: 2014-06
Gebrauchsanweisungen
Schnellnachweis Coliforme
Beschreibung und Verwendungszweck des Produkts
Die 3M™ Petrifilm™ Schnellnachweis Coliforme (RCC) Platte ist ein gebrauchsfertiger Nährboden und enthält
Kristallviolett-Galle-Nährmedien, ein kaltwasserlösliches Geliermittel, eine pH-Anzeige zur Erkennung von
Säureproduktion und einen Tetrazolium-Indikator zur leichteren Zählung der Kolonien. 3M Petrifilm RCC Platten dienen
der Zählung von coliformen Keimen in der nahrungsmittel- und milchverarbeitenden Industrie. Die Bestandteile der
3M Petrifilm RCC Platte sind dekontaminiert, aber nicht sterilisiert. 3M Lebensmittelsicherheit hat für die Bereiche
Entwicklung und Fertigung die Zertifizierung ISO 9001 der Internationalen Organisation für Normung (ISO) erhalten.
Coliforme Keime werden von der AOAC INTERNATIONAL und im Bacteriological Analytical Manual (BAM) der US-
amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) als gram-negative Stäbchen definiert, die durch Fermentation von
Laktose Säure und Gas erzeugen. Bakterienkolonien erzeugen bei ihrem Wachstum auf einer 3M Petrifilm RCC Platte
Säure. Dadurch ändert die pH-Anzeige auf der Platte ihre Farbe von Rotorange in Gelb und stellt damit ein Indiz für
das Vorhandensein coliformer Bakterien dar. Gaseinschlüsse im Umkreis von Kolonien coliformer Keime bestätigen das
Vorhandensein solcher Keime.
ISO definiert coliforme Keime aufgrund ihrer Fähigkeit, auf methodenspezifischen, selektiven Medien zu wachsen. Die
ISO-Methode 4832
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zur Mengenbestimmung von coliformen Keimen nach dem Verfahren der Kolonienzählung definiert
coliforme Keime nach der Koloniegröße und der Säureproduktion auf Kristallviolett-Galle-Lactose Agar (VRBL-Agar). Auf
den 3M Petrifilm RCC Platten werden diese Säure produzierenden coliformen Keime durch gelbe säurehaltige Bereiche
oder durch rote Kolonien mit oder ohne Gasproduktion angezeigt. Die ISO-Methode 4831
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zur Zählung von coliformen
Keimen mit der Methode der höchstwahrscheinlichen Anzahl (MPN) definiert coliforme Keime aufgrund ihrer Fähigkeit,
in einer selektiven Nährlösung zu wachsen und aus Laktose Gas zu produzieren. Auf den 3M Petrifilm RCC-Platten
werden diese coliformen Keime durch rote Kolonien mit Gasproduktion angezeigt. AFNOR Certification nutzt die
Methode gemäß 3M Petrifilm RCC Platten als Vergleich gegenüber den Methoden gemäß ISO 4831
2
und ISO 4832
1
.
Sicherheit
Der Anwender sollte alle Sicherheitshinweise zur 3M Petrifilm RCC Platte lesen, verstehen und befolgen. Bewahren Sie
diese Sicherheitshinweise auf, um später auf sie zurückgreifen zu können.
WARNUNG:
Bezeichnet eine Gefahrensituation, die – wenn sie nicht vermieden wird – zum Tode oder schweren
Verletzungen und/oder Sachschaden führen kann.
W
WARNUNG:
So verringern Sie die mit einer Exposition gegenüber Biogefahren und Umweltverschmutzung verbundenen Risiken:
• Befolgen Sie die aktuellen Industrienormen und die lokalen Vorschriften für die Entsorgung von biogefährlichem
Abfall.
So verringern Sie die mit der Freisetzung von kontaminierten Produkten verbundenen Risiken:
• Befolgen Sie die in der Gebrauchsanweisung enthaltenen Anweisungen zur Produktlagerung.
• Verwenden Sie das Produkt nach Ablauf des Verfallsdatums nicht mehr.
So verringern Sie die Risiken einer bakteriellen Infektion und einer Kontamination des Arbeitsplatzes:
• Führen Sie Tests mit 3M Petrifilm RCC Platten in einem ordnungsgemäß ausgestatteten Labor und unter der
Aufsicht eines geschulten Mikrobiologen durch.
• Der Anwender muss sein Personal in den entsprechenden Testmethoden unterweisen: zum Beispiel gemäß Good
Laboratory Practices
3
, ISO 7218
4
oder ISO 17025
5
.
So verringern Sie die mit einer Fehlinterpretation der Ergebnisse verbundenen Risiken:
• 3M hat die Verwendung von 3M Petrifilm RCC Platten nur für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
dokumentiert. 3M hat die Verwendung von 3M Petrifilm RCC Platten beispielsweise bei der Untersuchung von
Wasser, Pharmazeutika oder Kosmetika nicht dokumentiert. Die Akzeptanz des 3M Petrifilm RCC Plattenverfahrens
zur Testung von Wasser nach den vor Ort geltenden gesetzlichen Bestimmungen liegt im alleinigen Ermessen und in
der alleinigen Verantwortung des Endbenutzers.
Содержание Petrifilm 6402
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Страница 92: ...6 Polski PL Rysunek A Rysunek B Rysunek C Rysunek D Rysunek H Rysunek E Rysunek F Rysunek G ...
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