23
987-008_v02
Popis zariadenia
Mlynček na potraviny sa skladá z:
1
Pohon mlynčeka – každý pohon mlynčeka je upravený
pre montáž každého mlecieho mechanizmu, lisu na cit
-
rusy, odšťavovača, mlynčeka na kávu a krájača značky
ZELMER.
1a
Tlačidlo vypínača
1b
Tlačidlo „Reverse”
1c
Blokovacie tlačidlo
Mlecí mechanizmus, ktorý tvoria:
2
Mlecia komora
3
Závitovka s namontovanou spojkou
4
Dvojstranny nozik
5
Kotúč s otvormi 4 mm
6
Matica
7a
Misa
7b
I
Adaptér
II
Misa krájača
(mlynček môže byť vybavený jednou zo sústav misiek
7a
alebo
7b
)
8
Napchávadlo
A dodatočné príslušenstvo:
9
Dištančná vložka
10
Mäsiarsky nástavec
11
Kotúč s otvormi 8 mm
12
Kotúč s otvormi 2,7 mm
Mechanická poistka motora
13
Závitovka
14
Spojka
15
Skrutka M5x20
Mlynček má mechanické zabezpečenie, ktoré chráni pohon
pred zničením – zuby spojky závitovky sa vylámu, keď je
mlynček preťažený (napr. keď sa dovnútra dostanú kosti).
Zničenú spojku vymeňte za novú:
●
v závitovke so zničenou spojkou odskrutkujte skrutku
(15)
,
●
odstráňte poškodenú spojku
(14)
,
●
založte novú spojku a dotiahnite ju skrutkou
(15)
.
Funkcia „Reverse”
Pohon mlynčeka má špeciálnu funkciu, ktorá umožňuje
dočasnú zmenu smeru otáčok závitovky, ktorá sa používa
v prípade zistenia značného obmedzenia mletia alebo/a prí
-
liš veľkého množstva potraviny v mlecej komore (závit nebe
-
rie dávkovanú potravinu). V takom prípade stlačte nakrátko
tlačidlo
„R”
– vypínač, vtedy sa potraviny vrátia naspäť
zvnútra komory. Potom zase stlačte tlačidlo
„I”
a pokračujte
v mletí.
Ak sa závitovka naďalej blokuje príliš veľkým množstvom
potraviny, je potrebné opätovne použiť tlačidlo
„R”
tak, aby
A
A
sa potraviny vrátili naspäť a odstrániť časti, ktoré sťažujú
mletie (napr. šľachy ap.).
V niektorých prípadoch je potrebné rozložiť komoru a celkom
odstrániť tieto prekážky.
Postup práce s mlynčekom na mäso
Do telesa mlynčeka
(2)
nasadte postupne:
1
Závitovku
(3)
spojkou dovnútra.
2
Na strmeň závitovky
(3)
strúhací nožík
(4)
.
3
Rezací kotúč
(napr. 5)
tak, aby výčnelok na telese mlyn
-
čeka zapadol do drážky na rezacom kotúči.
4
Dotiahnite všetky súčasti mlynčeka – až na doraz.
5
Nasadte zložený mlynček na pohonnú jednotku
(1)
a otočte do polohy, pri ktorej budete počuť „kliknutie“, v ktorej
je mlynček bezpečne zaistený. To znamená, že je komora
správne namontovaná.
6a
Nasaďte plniacu misku
(7a)
na teleso mlynčeka
(2)
.
6b
Adaptér
I
zasuňte do misy
II
. Misu spolu s adaptérom
(7b)
nasaďte na teleso mlynčeka
(2)
.
Príprava zariadenia na prevádzku a
spustenie
●
Vytiahnite z úložného priestoru napájací kábel s vhod
-
nou dĺžkou a zvolené príslušenstvo.
1
Umiestnite pohon
(1)
v blízkosti napájacej zásuvky na
pevnom, stabilnom povrchu tak, aby ste neprikryli vetracie
otvory v telese.
●
Otvorte úložný priestor v zadnej časti telesa a vyberte
vhodný kotúč
(Obr.
C
)
.
Štandardne je v mlecej komore namontovaný
kotúč s otvormi 4 mm.
●
Pred prvým použitím mlynčeka dôkladne umyte prvky
príslušenstva.
●
Zmontujte vhodné príslušenstvo a pripojte k pohonu.
2
Prívodnú šnúru pripojte k sieťovej zásuvke.
3
Tlačidlom
„I”
vypínača
(1a)
spustite mlynček (zariadenie
sa spustí po asi 2 sekundách).
Práca s mäsiarskym nástavcom
Do telesa mlynčeka
(2)
nasaďte postupne:
1
Závitovku
(3)
spojkou dovnútra.
2
Na strmeň závitovky
(3)
dištančnú vložku
(9)
.
3
Plniaci nástavec na klobásy
(10)
.
4
Dotiahnite všetky súčasti mlynčeka skrutkou
(6)
– na doraz.
5
Nasaďte zložený mlynček na hnaciu jednotku
(1)
a otočte do polohy, pri ktorej budete počuť „kliknutie“, v ktorej
je mlynček bezpečne nasadený.
6a
Nasaďte plniacu misku
(7a)
na teleso mlynčeka
(2)
.
6b
Adaptér
I
zasuňte do misy
II
. Misu spolu s adaptérom
(7b)
nasaďte na teleso mlynčeka
(2)
.
E
D
F
Summary of Contents for ZMM15 SERIES
Page 38: ...Notes...