Zelmer ZMM15 SERIES, User Manual

Page: 13 / 38

17
987-008_v02
9 Síto – 2 ks.
č. 1 – otvory menší
č. 2 – otvory větší
10 Těsnicí kroužek velký na tělo (3)
11 Těsnicí kroužek malý na spirálu (2)
12 Háček
13 Kartáč
K pěchování ovoce používejte výhradně přilo -
žené pěchovadlo (8).
PŘÍPRAVA K POUŽITÍ A OBSLUHA LISU
1
Ujistěte se, že jsou na těle (3) a spirále (2) nasazeny těs -
nící kroužky (10) a (11) . V případě že chybí, je nasaďte do
zářezů těchto elementů (těla a spirály).
2 Do těla (3) vložte a přitlačte sítko (9) a dotáhněte nadoraz.
Pro vyjmutí síta (9) z tělesa (3) je velmi výhodné
použít háček (12). Háček (12) vložte kratším
koncem do otvoru v sítu (9) a vytáhněte síto (9)
ven.
3 Do komory lisu (1) vložte spirálu (2) .
4 Nasaďte tělo se sítem na spirálu a dbejte na to, aby bylo
sítko otočené směrem dolů a polohovací žlábek byl nasazen
na výstupek lisovací komory.
5 Takto sestavené tělo přišroubujte maticí (4) ke komoře
listu (1) .
6 Zašroubujte regulační šroub (6) k tělu (3) .
7
Nasaďte na něj žlábek pro odvádění šťávy (5) do
momentu zaklapnutí na těle (3) – „click”.
8 Sestavený lis upevněte na pohonu shodně s popisem
mlecí komory.
9a
Na hrdlo nasaďte misku (7a) a pěchovadlo (8) – od mle -
cího systému.
9b Nasaďte nástavec
I
do misky
II
. Na hrdlo nasaďte
misku (7b) a pěchovadlo (8) – od mlecího systému.
10 Pod odváděcí otvor žlábku (5) a regulační šroub (6)
postavte nádobu na šťávu a výlisky.
11 Vložte přívodní šňůru mlýnku do zásuvky elektrické sítě.
12 Zapněte mlýnek vypínačem (1a) , následně dávkujte
ovoce a pěchujte pěchovadlem.
Aby proces lisování ovoce proběhl správně,
neutahujte v počáteční fázi práce regulační
šroub příliš hluboko. Teprve po vyhodnocení
množství šťávy ve výliscích, upravte adekvátně
utažení tak, aby lisování probíhalo efektivně
a lis se neucpával.
●
V průběhu lisování pozorujte kvalitu vymačkání výlisků.
Začnou-li být příliš suché, odšroubujte šroub (6) , aby
nedošlo k ucpání listu výlisky.
J
Míra zašroubování regulačního šroubu závisí
na druhu zpracovávaného ovoce. U šťavna -
tého a velmi zralého ovoce zašroubujte šroub
hlouběji, u málo šťavnatého ovoce zašroubujte
šroub o něco méně.
V případě, že regulace šroubu nebyla dosta -
tečně účinná, lze výlisky vylisovat ještě jednou.
V případě ucpání otvoru komory (regulační
šroub (6)) výlisky z ovoce s velkým obsahem
šťávy, hrozí nebezpečí zalití pohonu přístroje.
●
V případě, že otvor zablokují výlisky, je nutné přístroj
vypnout. Věnujte zvýšenou pozornost procesu lisování
šťávy např. zda nedošlo k ucpání otvorů síta. Odpojte
lis od pohonu (stejně jako v případě mlecí komory), roz -
montujte lis, očistěte (umyjte) díly lisu. K mytí, zejména
lisu, používejte připojený kartáček.
Krouhač s kráječem na zeleninu
1 Struhadlo pro jemné strouhání
2
Struhadlo pro hrubé strouhání
3 Struhadlo plátkové
4 Struhadlo pro pasírování
5 Pojistka
6 Komora
7 Mísa
8 Pěchovadlo
V případě použití krouhače odstraňte nástavec.
Strouhač má dvě struhadla pro jemné (1) a hrubé (2) strou-
hání (tvrdého sýru, mrkve, celeru, vařené cukrové řepy,
apod.). Strouhač (3) je určen ke krouhání zeleniny na plátky
(brambory, okurky, cibule apod.). Struhadlo (4) je určeno
k pasírování brambor, cukrové řepy, ovoce apod.
9 Buben kráječe
10 Nástevec kráječe
11 Pěchovadlo kráječe
Kráječ na zeleninu je doplňujícím vybavením struhadla.
Slouží ke krájení na kostičky pouze uvařené zeleniny: bram -
bor, červené řepy, mrkve, celeru, petržele atd. Před použitím
zeleninu uvařte. Po uvaření velkou zeleninu předem nakrá -
jejte, aby se vešla do nástavce (10) .
POUŽITÍ STROUHAČE
1 Odklopte zarážku (5) a vložte některé ze struhadel hří -
delí dovnitř komory.
2
Zacvakněte zarážku (5) .
3 Propojte komoru strouhače (6) podobně jako mlecí
komoru mlecího strojku.
●
Velké produkty nakrájejte předem na kousky tak, aby se
bez problémů vešly do komory.
B
H