Zelmer JP1500, User Manual

Page: 20 / 50

24
JP1500-001_v03
A prés leállt munka közben:
1. Győzödjön meg róla, hogy nem tett-e túl sok gyümöl -
csöt, zöldséget a présbe, vagy nincs-e túl sok kemény
mag bennük. Használja a „REV” funkciót 2-3 mp-en
keresytül, majd állítsa vissza az „ON” pozícióba.
2. Ha a probléma újra felmerülne szerelje szét a készülé -
ket, tisztísa meg és szerelje össze.
3. A prés kikapcsolhatott, ha 20 percnél hosszabb ideig
dolgozott egyhuzamban.
Hogyan készítsünk egészséges, finom
ivólevet?
A préseléhez használt gyümölcsök és zöldségek frissek
●
kell, hogy legyenek, valamint alaposan meg kell mosni
őket. A zöldségek előkészítése során tisztítsa meg őket
folyóvíz alatt a homoktól és földtől, amivel beszennye -
ződhettek és hámozza meg őket. Az ivólé készítésével
foglalkozó írások szerint a zöldségeket 5 percig, sós,
citromsavas vízben kell áztatni ivólé készítés előtt. Az
így előkészített zöldségek nem veszítik el a természetes
színüket.
A bogyós gyümölcsöket közvetlenül préselés előtt mossa
●
csak meg, mert azok hamar elveszítik a frissességüket.
A zöldségek és gyümölcsök kiválasztása az évszaktól,
●
az egyéni ízléstől és az egészségügyi javallatoktól függ.
A gyümölcs- és zöldséglevek tápértéke az előkészíté -
süktől és elkészítésüktől is függ.
Az ivóleveket leveses, érett, friss gyümölcsökből és zöld -
●
ségekből érdemes elkészíteni, hogy minél több aromás
levet kapjunk.
Az ivólé készítésére a következő zöldségek alkalma -
●
sak: paradicsom, sárgarépa, zeller, cékla, perezselyem,
hagyma, káposzta, uborka, fekete répa, rebarbara,
stb. Diétás tulajdonságainak köszönhetően, valamint
kitűnő ízük miatt készíthető ivólé salátából, spenótból,
poréhagymából, de gyógynövényekből, vagy szójából is.
Az olyan zöldségeket, mint a: retek, snidling, petrezse -
●
lyem zöldje, kapor, kakukktorma, apróra vágva adhatjuk
az ivólevekhez.
Gyümölcslé szinte bármilyen gyümölcsből készíthető.
●
Az almát, őszibarackot, sárgabarackot és szilvát prése -
●
lés előtt meg kell mosni és konyhai tésztaszűrőben le
kell forrázni.
A gyümölcsök magját távolítsa el, mert az megsértheti
●
a készüléket.
A szilvából, bogyósgyümölcsökből, málnából puha kör -
●
téből, valamint almából nehéz ivólevet préselni. Ezen
gyümölcsök húsa szivacsos maszát képez, mely eltömíti
szűrőt. Ezeket a gyümölcsöket ivólé készítés céljából
érdemes kis mennyiségben más gyümölccsel, vagy
zöldséggel keverni és gyakrabban tisztítani a szűrőt.
A gyökeres zöldségeket és kemény gyümölcsöket érde -
●
mes kis darabokra felvágni, melyek elférnek a töltőtöl -
csérben. Az almát szeleteljük fel (ha annak mérete nem
teszi lehetővé, hogy egyben a tölcsérbe helyezzük, de
ne hámozzuk meg és magozzuk ki.
Az ivólevek tápértéke megközelíti a nyers alapanyagok
●
tápértékét, és az egyedülálló préselési technikának
köszönhetően tartalmazzák a nyers alapanyagokban
található enzimeket, ásványi anyagokat, C vitamint és
cellulózt.
Az ivólevek különösen ajánlottak gyermekek és idősek
●
számára.
A zöldséglevek fogyasztása során ajánlott, hogy azo -
●
kat kevés vízzel együtt fogyasszuk, mert azok nagyon
sűrűek. Ha nem hígítjük fel őket, az ajánlott napi fogyasz -
tás ne haladja meg a a fél pohárnyit.
Ne keverjük a zöldségeket és gyümölcsökkel, kivéve az
●
almát. Ne keverjük a sárgadinnyét más gyümölcsökkel.
A zöldségleveket aromás fűszerekkel ízesíthetjük: bors -
●
sal, kaporral, köménnyel, szerecsendióval, kakukkfűvel,
majoránnával, míg a gyümölcsleveket vaníliával, fahéjjal
és szegfűszeggel. Hogy teljesen kinyerjük a fűszerek
aromáját, mielőtt a az ivóléhez adjuk, előbb aprítsuk
fel őket. Csak kis mennyiségben használjuk őket, hogy
megőrizzük az ivólé alapanyagainak természetes aro -
máját. Az alacsony kalóriatartalmuknak köszönhetően az
ivólevek javasolhatók a fogyókúrázóknak is.
A gyümölcs és zöldségleveket szobahőmérsékleten
●
szokgáljuk fel, vagy lehűtve jégkockákkal.
A friss ivólé maga az egészség
Sárgarépalé
Elősegíti az anyagcserét, mivel a szervezet
számára nélkülözhetetlen ásványianyagokat és
vitaminokat tartalmaz.
A vitamin, mely karotinból kerül előállításra, javítja
a látást. Ennek az ivólének az összetevői visszafordítják
a nikotin káros hatását és visszaadják a bőr természetes
szinét. Fél pohár sárgarépalé és fél pohár tej javasolt gyer -
mekeknek. Fél pohár sárgarépalé almával jót tesz, mint
erősítő ital az idősebbeknek.
Paradicsomlé
Érett és friss paradicsomok tökéletes ivó -
levet adnak. A paradicsomlé jól vegyíthető
más zldséglevekkel.
Sok A és C vitamint tartalmaz. Két pohár
paradicsomlé fedezi a napi C vitamin szükségletet. A para -
dicsomlé ízét sóval és borssal javíthatjuk fel.
Céklalé
A céklalé paradicsomlével vegyítve kitűnő izű
ivólevet ad. Ezt az ivólevet tiszta formájában
csak orvosi rendelvényre fogyasszuk.
Káposztalé
Gyomorfekély esetén fogyasztandó, de csak
orvosi rendelvényre. Sárgarépalével keverve,
érzékeny gyomrúak is fogyaszthatják.