Zelmer 43z010-001, User Manual

Page: 52 / 148

56
43Z010-001_v05
●
BAGEL DOUGH (ALUAT PENTRU COLACI)
Pentru pregătirea aluatului pentru colaci.
● JAM (GEM)
Pentru prepararea marmeladelor şi a gemurilor.
●
BAKE (RUMENIRE)
Pentru rumenirea pâinii şi a prăjiturilor.
6 Alegeţi greutatea corespunzătoare programului
respectiv.
Buton LOAF
NIVEL I = pâine mică cu greutate de până la 500 g
NIVEL II = pâine medie cu greutate de până la 700 g
NIVEL III = pâine mare cu greutate de până la 900 g
7
Pe urmă, alegeţi nivelul dorit de rumenire.
Butonul COLOR serveşte la setarea nivelului dorit de rume -
nire: LIGHT (uşor), MEDIUM (mediu), DARK (brun).
8 Setaţi timpul de începere a programului cu ajutorul
butonului TIME.
BUTOANELE DE PROGRAMARE A TIMPULUI „TIMER”
Următoarele programe pot fi setate cu funcţia TIMER:
BASIC (de bază) (1), FRENCH (aluat franţuzesc) (2),
WHOLEWHEAT (pâine integrală) (3), SWEET (dulciuri) (4),
BROWN BREAD (pâine neagră) (8), DOUGH (aluat) (9),
BAGEL DOUGH (colac) (10).
Programele SUPER RAPID 700 g (5), SUPER RAPID 900 g
(6), QUICK (7), JAM (GEM) (11), BAKE (RUMENIRE) (12) nu
pot fi setate cu funcţia TIMER. La timpul după care trebuie
să înceapă procesul de coacere, trebuie să adăugaţi durata
programului respectiv şi o oră după terminarea procesului de
coacere. Timpul maxim care poate fi setat este de 13 ore.
Exemplu:
Este ora 20:30, iar pâinea trebuie să fie gata la ora 7:00 dimi -
neaţa, a doua zi, adică peste 10 ore şi 30 de minute. Apăsaţi
butonul TIME până în momentul în care pe display apare
afişat simbolul 10:30, aceasta este durata de la momentul
prezent (20:30) până în momentul când pâinea trebuie să fie
gata. Când se foloseşte funcţia de programarea a timpului,
nu este permisă utilizarea unor ingrediente uşor alterabile,
precum laptele, iaurtul, fructele, ceapa, ouăle etc.
9 Apăsaţi butonul START/STOP.
După ce apăsaţi butonul START/STOP, aveţi
posibilitatea de a opri sonorul. Pentru a face
acest lucru apăsaţi butonul COLOR, pe display
va apărea cuvântul “OFF”, ceea ce înseamnă
că sonorul a fost oprit. Dacă apăsaţi din nou
butonul COLOR, pe display va apărea cuvântul
“ON” şi veţi auzi de două ori un semnal acus -
tic, ceea ce înseamnă că sonorul a fost activat.
Butonul START/STOP serveşte de asemenea la oprirea
programului în orice moment. Pentru aceasta, apăsaţi şi
menţineţi apăsat butonul START/STOP circa 3 secunde,
până în momentul în care se aude un semnal sonor. Pe
display apare afişată poziţia de început a programului ales.
Dacă doriţi să folosiţi un alt program, alegeţi-l cu ajutorul
programului MENU.
10 Amestecarea şi frământarea aluatului.
Aparatul de copt pâinea amestecă şi frământă în mod auto -
mat aluatul, până în momentul în care acesta atinge consis -
tenţa dorită.
În timpul fazei de amestecare şi de frământare
a aluatului, capacul aparatului trebuie să fie
închis. În această fază mai puteţi încă adăuga
o cantitate mică de apă, lichid sau ingrediente.
11
Lăsarea aluatului să crească.
După ultimul ciclu de amestecare, aparatul se încălzeşte
până la temperatura optimă pentru creşterea aluatului.
În timpul fazei de creştere a aluatului, închideţi
capacul şi nu-l deschideţi până nu se încheie
coacerea pâinii. Fotografiile urmăresc doar să
prezinte fazele creşterii aluatului.
12
Coacerea.
Aparatul de copt pâinea setează în mod automat timpul şi
temperatura de coacere. Dacă pâinea este prea puţin rume -
nită, la sfârşitul programului, folosiţi programul BAKE, pentru
a o rumeni mai puternic. Pentru aceasta, apăsaţi butonul
START/STOP şi menţineţi-l apăsat circa 3 secunde (până în
momentul când se aude un semnal sonor). Pe urmă apăsaţi
butonul BAKE. Când este atins nivelul dorit de rumenire, opriţi
procesul menţinând apăsat circa 3 secunde butonul START/
STOP (până în momentul în care se aude un semnal sonor).
În timpul fazei de coacere a aluatului, închideţi
capacul şi nu-l deschideţi până la încheierea
coacerii pâinii. Fotografiile urmăresc doar să
prezinte fazele coacerii pâinii.
13 Înfierbântarea.
După încheierea programului, se activează semnalizatorul
sonor, care semnalizează dacă pâinea a fost luată din apa -
rat. Imediat reîncepe programul de încăzire de o oră.
14
Încheierea fazelor programului.
După încheierea programului, scoateţi ştecărul cablului de
alimentare din priza electric.
15
Luaţi vasul din aparatul de copt pâinea, folosind
mănusi de bucătrărie, şi răsturnaţi-l.
16
Dacă pâinea nu iese de la bun început din vas, scu -
turaţi-l uşor până cade pâinea.
Dacă lopăţica pentru amestecare a rămas în inte -
riorul pâinii, puteţi tăia acolo pâinea şi să scoateţi
lopăţica. Puteţi folosi, de asemenea, cârligul pen -
tru îndepărtarea malaxorului pentru aluat.
Încălzirea aparatului pentru creşterea pâinii.
Încălzirea aparatului se porneşte numai atunci când tempe -
ratura din cameră scade sub 25°C. Dacă temperatura ambi -
entală este mai mare de 25°C, ingredientele au deja tempe -
ratura adecvată şi nu este necesară încălzirea.