Zelmer 37Z011, Instructions For Use Manual

Page: 6 / 56

6
TABELA CZASÓW GOTOWANIA
1. Czasy gotowania podane w tabelach i przepisach mają wyłącznie charakter orientacyjny. Czas gotowania może się zmieniać
zależnie od wielkości porcji, ich ułożenia w misce parowej, świeżości produktów i indywidualnych preferencji. W miarę zapozna -
wania się z urządzeniem można zmieniać czasy gotowania.
2. Podane czasy gotowania dotyczą ilości produktów wskazanej w poradniku lub przepisie. W przypadku przygotowywania więk -
szej lub mniejszej ilości produktów odpowiednio zmień czas gotowania.
3. O ile nie podano inaczej, czasy gotowania dotyczą produktów gotowanych w dolnej misce. Produkty umieszczone w górnej mi -
sce mogą wymagać nieco dłuższego czasu gotowania.
4. Czasy podane w poradniku i przepisach obliczono przy założeniu, że woda w zbiorniku wody jest zimna.
Warzywa
1. Z brokułów, kalafiorów i kapusty usuń głąby.
2. Zielone, liściaste warzywa gotuj jak najkrócej, ponieważ szybko tracą kolor.
3. Sól i przyprawy dodaj po zakończeniu gotowania.
4. Mrożonych warzyw nie rozmrażaj przed gotowaniem.
Warzywo Rodzaj Waga/liczba sztuk Sugerowane przyprawy Czas gotowania [min.] Zalecenia
Karczochy Świeże 3 średnie
Czosnek
Estragon, Koperek
45-50
Szparagi
Świeże/Mrożone
(zielone)
400g
Melisa
Liście laurowe,
Tymianek
13-15/16-18
Natnij łodygi na
krzyż, aby ułatwić
wnikanie pary.
Brokuły Świeże/Mrożone 400g
Czosnek
Zmielony pieprz, Estragon
16-18/15-18
Marchew w talarkach Świeża 400g
Anyż
Mięta, Koperek
20-22
W połowie gotowa -
nia zamieszać.
Kalafior Świeży/Mrożony 400g
Rozmaryn
Bazylia, Estragon
16-18/18-20
W połowie gotowa -
nia zamieszać.
Szpinak Świeży/Mrożony 250g
Trybula
Tymianek, Czosnek
8-10/18-20
W połowie gotowa -
nia zamieszać.
Fasola Świeża 400g
Kminek
Nasiona kopru, Cząber
18-20
W połowie gotowa -
nia zamieszać.
Groszek
Świeży/Mrożony
(łuskany)
400g
Bazylia
Majeranek, Mięta
10-12/15-18
W połowie gotowa -
nia zamieszać.
Ziemniaki (połówki) Świeże 400g
Trybula
Szczypiorek, Koperek
20-22
Mięso i drób
1. Gotowanie na parze ma tę zaletę, że cały tłuszcz ścieka z mięsa. Temperatura podczas gotowania nie jest zbyt wysoka, dlatego
wybieraj miękkie, chude mięso i usuwaj z niego tłuszcz. Mięso nadające się na grill jest również doskonałe do gotowania na pa -
rze.
2. Mięso i drób gotowane na parze podawaj z aromatycznymi sosami lub marynuj je przed gotowaniem.
3. Produkty starannie ugotuj przed podaniem. Nakłuj nożem lub szpikulcem, aby sprawdzić, czy ugotowały się w środku, a wypły -
wające soki są bezbarwne.
4. Podczas gotowania dodaj świeże zioła, aby nadać potrawie silniejszy aromat.
Produkt Rodzaj Waga/liczba sztuk
Sugerowane przy -
prawy
Czas gotowania [min.] Zalecenia
Kurczak
Filet bez kości,
mięso na pieczeń
250g (4 szt.)
450g
Curry
Rozmaryn, Tymianek
12-15
30-35
Starannie usuń
tłuszcz.
Wieprzowina
Polędwica, schab, steki
lub kotlety schabowe
400g
(4 szt.)
Curry
Melisa,Tymianek
5-10
Starannie usuń
tłuszcz.
Wołowina
Rumsztyki, steki z polę -
dwicy lub befsztyki
250g
Curry
Papryka, Tymianek
8-10
Starannie usuń
tłuszcz.
Ryby i owoce morza
1. Mrożone ryby można gotować bez rozmrażania, jeżeli przed gotowaniem się je rozdzieli, a czas gotowania wydłuży.
2. Podczas gotowania dodaj cząstki cytryny i zioła, aby wzmóc aromat potrawy.
Produkt Rodzaj Waga/liczba sztuk
Sugerowane przy -
prawy
Czas gotowania
[min.]
Zalecenia
Skorupiaki Świeże 400g Majeranek, Melisa 8-10
Krewetki Świeże 400g Melisa, Czosnek 6
Małże Świeże 400g Melisa, Czosnek 8-10
Homar (ogon) Mrożony 2 szt. po 400g Chrzan, Czosnek 20-22
Filety rybne Świeże/Mrożone 250g
Gorczyca, Ziele angiel -
skie Majeranek
6-8/10-12
Ryż
Używaj miski na ryż (2) . Jednocześnie z ryżem wlej potrzebną ilość wody.
Produkt Rodzaj Ilość/Ilość wody Czas gotowania [min.] Zalecenia
Ryż Biały 200g/300 ml 35-40 Dwie porcje