Zelmer 37Z011, Instructions For Use Manual

Page: 11 / 56

11
Udržování teploty
Potraviny připravované na páře jsou nejvíce aromatické a nejzdravější bezprostředně po ukončení přípravy. Je-li však nezbytné pře -
chování potravin v teple během krátké doby, použijte funkci udržování teploty , zmáčknutím tlačítka MENU (14) a je-li to nutné
nastavením doby příslušným tlačítkem „+” nebo „–”.
Automatické udržování teploty
1. Spotřebič samočinně přejde do programu udržování teploty na 20 minut po uplynutí libovolného zvoleného programu vaření.
2. Po ukončení programu udržování teploty spotřebič pětkrát pípne. Spotřebič se sám vypne.
UPOZORNĚNÍ:
V průběhu provozu přístroje v režimu udržování teploty bude na displeji blikat ikonka .
Dolévání vody během vaření
V případě jídel vyžadujících delší vaření:
Sníží-li se úroveň vody do úrovně MIN, zazní nepřetržitý zvukový signál; symbol
–
začne blikat.
Zkontrolujte hladinu vody.
–
Když hladina vody klesne pod úroveň MIN, dolijte vodu doplňovacím otvorem.
–
Překročí-li úroveň vody úroveň MIN, zvukový signál bude přerušen a symbol
–
přestane blikat. Zmáčkněte tlačítko start/stop
(13) a přístroj opětovně zapněte.
Automatické vypínání spotřebiče
Spotřebič se vypíná samočinně, když je zapojen do sítě a ponechán bez dohledu.
Hrnec se vypíná automaticky po minutě a přitom dvakrát pípne v následujících situacích:
Po ukončení naprogramované činnosti.
–
Když není potvrzen zvolený program po automatickém zapnutí programu udržování teploty.
–
Spotřebič můžete opětovně zapnout stisknutím tlačítka .
TIPY
1. Vaření v horní misce (3) může vyžadovat delší čas přípravy vzhledem k nižší teplotě páry v horní části parního hrnce.
2. Pokrmy uložené v jedné vrstvě se vaří rychleji než v několika vrstvách. Proto větší množství jídla potřebuje delší čas vaření.
3. Doporučuje se mít jednotlivé porce podobné velikosti. Pokud jsou porce různě veliké a je nutné je ukládat po vrstvách, pak menší
kousky dávejte nahoru.
4. Jídlo na miskách (3) , (4) , (5) nebo v misce (2) by nemělo být stlačeno. Mezi porcemi nechávejte prostor, aby tudy mohla proudit
pára.
5. Při vaření většího množství jídla v polovině doby sejměte pokličku (1) , jídlo zamíchejte vařečkou s delší rukojetí a ruce si přitom
chraňte kuchyňskými rukavicemi.
6. Sůl a koření přidávejte do misek (3) , (4) , (5) až po ukončení vaření. Zamezí se tím poškození topného tělesa v zásobníku s vodou (9) .
7. Tekutinu na odkapávací misce (6) je možné použít k přípravě polévek nebo omáček.
8. Ve spotřebiči nevařte zmrazené maso, drůbež a mořské plody. Před přípravou je nutné je nechat dobře rozmrazit.
9. Miska na rýži (2) se hodí k přípravě dalších pokrmů jako jsou ovoce, zelenina, puding, rychlé občestvení atp.
10. Při používání tří misek (3) , (4) , (5) :
největší porce jídel vyžadující nejdelší přípravu klaďte na dolní misku.
–
Do horní a dolní misky dávejte různá jídla, ale ujistěte se, zda se jejich aroma k sobě hodí, jelikož z horní misky odkapává kon -
–
denzovaná pára.
Pokud vaříte maso nebo drůbež a zeleninu, tak maso či drůbež pokládejte do dolní misky, aby šťáva ze syrového či jen částečně
–
tepelně zpracovaného mase neskapávala na další pokrmy.
Jídla v horní misce zpravidla potřebují trochu delší dobu vaření, přičtěte tedy asi 5 minut.
–
Pokud připravujete jídla vyžadující různou dobu vaření, pak jídlo vařící se nejdéle vkládejte do dolní misky; když pak čas zbý -
–
vající do ukončení vaření je roven času, který je potřeba na jídlo připravované nejkratší dobu, opatrně sejměte pokličku pomocí
chňapek a položte nahoru horní misku; přikryjte a pokračujte ve vaření.
TABULKA ČASŮ VAŘENÍ
1. Doby vaření uvedené v tabulkách a předpisech jsou jen orientační. Doba vaření se může lišit podle velikosti porcí, jejich uložení
v misce, čerstvosti přísad a osobních preferencí. Jak se budete postupně seznamovat se spotřebičem, doby vaření si upravíte.
2. Uvedené doby vaření platí pro množství surovin složek uvedené v kuchařském předpisu. Délku vaření upravte podle množství
připravovaného jídla.
3. Není-li uvedeno jinak, doba vaření platí pro přípravu jídla v dolní misce. Jídlo umístěné v horní misce může potřebovat o něco
delší dobu přípravy.
4. Časy uvedené v příručce či předpisech byly spočteny za předpokladu, že voda v zásobníku je studená.
Zelenina
1. Z brokolic, květáků, zelí a kapusty odstraňte košťály.
2. Zelenou listovou zeleniny vařte co nejkratší dobu, jelikož rychle ztrácí barvu.
3. Sůl a koření přidejte až po skončení vaření.
4. Mraženou zeleninu před vaření nerozmrazujte.
Zelenina Druh Hmotnost/počet kusů Doporučené koření Doba vaření [min] Doporučení
Artyčoky Čerstvé 3 střední
Česnek
Estragon, Kopr
45-50
Chřest
Čerstvý/mražený
(zelený)
400 g
Melisa, meduňka
Bobkový list
Tymián
13-15/16-18
Nařízněte lodyhy
křížem, aby
mohla pára snáze
pronikat.
Brokolice Čerstvá/mražená 400 g
Česnek
Mletý pepř, Estragon
16-18/15-18