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Recetas
3 ENSALADA ITALIANA
Para cocer la pasta, en una cacerola de 3 cuartos de galón
(3 L)
coloque:
6 tazas
(1.4 L)
de agua bien caliente
Cubra. Pulse Recipes (recetas), número 3 para seleccionar Italian
Salad (Ensalada italiana) y a continuación pulse Start/Quick On
(inicio/encendido rápido).
Durante la pausa, agregue:
8 onzas
(230 g)
de pasta rotini o fusilli tricolor
1 cucharadita
(5 ml)
de aceite
No cubra. Pulse Start/Quick On (inicio/encendido rápido). Al
final, cuele la pasta y déjela reposar.
Para cocinar el pollo, en una tartera de 9"
(229)
coloque:
1 lb
(.5 kg)
de pechuga de pollo sin hueso, rebanada en tiras del-
gadas de 1"
(25)
Cubra. Pulse Start/Quick On (inicio/encendido rápido). Durante la
pausa, reacomode las piezas, pase las que están menos cocidas
hacia las orillas de la tartera. Cubra. Pulse Start/Quick On (inicio/
encendido rápido). Al final, cuele y deje reposar.
Para hacer la ensalada, en una ensaladera grande coloque:
Pasta cocida
Pechuga de pollo cocida
2 tomates, rebanados en ocho partes
1/2 taza
(75 g)
de aceitunas negras rebanadas
1 taza
(90 g)
de queso mozzarella rallado
1/4 taza
(40 g)
de cebolla roja, picada
3/4 a 1 taza
(180–240 ml)
de aderezo de vinagre y aceite con pesto
Mezcle para cubrir todas las piezas. Sirva inmediatamente o
guarde en el refrigerador para servir más tarde. Ideal cuando se
sirve con panecillos crujientes calientes.
Rinde 6 porciones.
4 MACARRONES CON ATÚN
Para cocer los macarrones, en una cacerola de 3 cuartos de
galón
(3 L)
coloque:
6 tazas
(1.4 L)
de agua bien caliente
Cubra. Pulse Recipes (recetas), número 4 para seleccionar Tuna
Macaroni (Macarrones con atún) y a continuación pulse Start/
Quick On (inicio/encendido rápido).
Durante la pausa, agregue:
2 tazas
(280 g)
de macarrones de codito
1 cucharadita de
(5 ml)
aceite
No cubra. Pulse Start/Quick On (inicio/encendido rápido). Al
final, cuele los macarrones y deje reposar en la cacerola.
En un tazón combine:
Una lata de 10 3/4 onzas
(305 g)
de crema o sopa de apio
1/2 taza
(120 ml)
de leche
1/2 taza
(120 ml)
de crema ácida sin grasa
En la cacerola que contiene los macarrones agregue:
Mezcla de sopa, leche y crema
Una lata de 6 1/2 onzas
(185 g)
de atún blanco, escurrido y des-
menuzado
1 taza
(150 g)
de chícharos congelados
1 taza
(90 g)
de queso cheddar rallado
Sal y pimienta al gusto
Revuelva todo hasta que quede bien mezclado. Cubra.
Pulse Start/Quick On (inicio/encendido rápido).
Al final, mezcle nuevamente. Sirva con palitos de zanahoria
fresca, ensalada mixta y panecillos.
Rinde 6 porciones.
5 SALTEADO DE HORTALIZAS
En una cacerola de 2 1/2 cuartos de galón
(2.5 L)
coloque:
1 lb
(.5 kg)
de papas para hornear peladas, rebanadas en ocho
partes delgadas
Una lata de 14 1/2 onzas
(410 g)
de tomates en cuadritos
2 cucharaditas
(10 ml)
de ajo molido
1 cucharadita
(5 ml)
de hojas de tomillo
Cubra con una tapa. Pulse Recipes (recetas), número 5 para
seleccionar Garden Medley (Salteado de hortalizas) y a continu-
ación pulse Start/Quick On (inicio/encendido rápido).
Durante la pausa, mezcle bien y agregue:
Un paquete de 16 onzas
(455 g)
de verduras mixtas congeladas
para sofreír
2 tazas
(300 g)
de calabacín en rodajas finas
Cubra. Pulse Start/Quick On (inicio/encendido rápido).
Al final, espolvoree con 1 taza
(90 g)
de queso cheddar rallado.
Sirva con ensalada de espinaca y melón fresco.
Rinde 6 porciones.
Funcionamiento del horno de microondas
