Wega Polaris 1GR, Use And Maintenance Manual, Instructions For The User

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Polaris
Manual usuario
15.3 Lanza para montar leche
t
Introduzca la lanza ( A ) en la
leche de tal forma que quede
cubierto completamente el
pulverizador;
t
accionar el mando de vapor ( 4 )
en sentido horizontal;
t espere al espumado de la
leche y a que ésta se caliente;
t
una vez se haya logrado la
temperatura y el espumado
deseado soltar el mando de
vapor (
4 ).
Para regular el espumado de
la leche, siga estas instrucciones:
t
Por medio de una llave desen-
roscar el componente (
B ) de
la lanza para montar la leche;
t
a través de un destornillador actuar en el tornillo
(
C ) que se encuentra dentro:
- Para reducir el espumado, gire en el sentido
de las agujas del reloj
- Para aumentar el espumado, gire en sen-
tido contrario al de las agujas del reloj.
!
Para mantener siempre en perfecta eficiencia la
lanza para montar leche, se recomienda efectuar
un breve suministro en vacío al final de cada uso.
Mantenga siempre limpios los terminales de la lanza
mediante un paño humedecido con agua templada.
Preste mucha atención durante el uso de la lanza
para montar leche, ya que existen peligros derivados
del la presencia de vapor a alta temperatura.
C
A
B
4
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Consejos para obtener un
buen café
Para obtener un café con una calidad válida, es
importante que el grado de dureza del agua usada
tenga un valor de 4-5 °f (grados franceses). Si la
dureza supera estos valores, se aconseja usar un
suavizador.
Evite emplear el suavizador en casos de dureza
de agua por debajo de los 4 °f.
Si el sabor a cloro en el agua resulta demasiado
evidente, se recomienda instalar un filtro específico.
Se recomienda no conservar grandes reservas
de café en grano; no muela grandes volúmenes de
café: prepare la cantidad contenida en el dosificador
y utilícela, si es posible, el mismo día; no compre café
molido, ya que éste caduca rápidamente.
Tras un periodo relativamente largo de inactivi-
dad de la máquina (de 2 a 3 horas), efectúe algunos
suministros en vacío.
Efectúe siempre la limpieza y el mantenimiento
periódico.
En caso de cambio del tipo de café, se recomien-
da ponerse en contacto con el centro de asistencia
técnica para la regulación de la temperatura del
agua.
Regule la moledura del café en función del grado
de humedad ambiente.