Wega MININIVA CLASSIC DUO, Use And Maintenance Manual

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IT
ALIANO
Manuale utente
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In caso di mancata risoluzione del malfunzionamento, spegnere la macchina e richiedere l’intervento dell’Assistenza
Tecnica. Non tentare nessun intervento di riparazione.
Le disincrostazioni dell’apparecchiatura vanno fatte dai tecnici specializzati in modo che tali operazioni non
comportino rilasci di materiali nocivi per l’uso alimentare.
Intervento Settimanalmente Mensilmente
MANOMETRO
Tenere controllato il valore della pressione in caldaia che deve essere compresa tra 0,8 e 1,4 bar.
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MANOMETRO
Verificare la pressione dell’acqua durante l’erogazione caffè: controllare la pressione indicata dal
manometro che deve essere compresa tra 8 e 9 bar.
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FILTRI e PORTAFILTRI
Verificare lo stato di usura dei filtri, controllare l’eventuale danneggiamento del bordo dei filtri e
verificare la presenza di eventuali residui di fondi di caffè nella tazzina.
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MACINADOSATORE
Verificare la dose di caffè macinato (compresa tra 6 e 7 gr. per battuta) e eseguire il controllo del
grado di macinatura. Le macine debbono avere i taglienti sempre ben affilati, il loro deterioramento
è indicato dalla presenza di troppa polvere nel macinato. Si consiglia la sostituzione delle macine
piane ogni 400/500 kg di caffè oppure ogni 800/900 kg di caffè nel caso di macine coniche.
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ADDOLCITORE
La formazione di calcare nel circuito idraulico della macchina indica che la rigenerazione è
stata trascurata. Fare attenzione nei luoghi dove l’acqua è molto dura, occorrerà rigenerare ad
intervalli più corti, così pure nei casi di grandi consumi di acqua calda per tè o altro.
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Controlli e manutenzione
Per assicurare una perfetta efficienza e la sicurezza dell’apparecchio nel tempo, si rendono necessarie
attività di manutenzione. In particolare si consiglia di richiedere al Servizio di Assistenza un controllo ge-
nerale della macchina almeno 1 volta all’anno.