БЕЛАРУСКI
38
мясасечкі (3), і злёгку зацягніце гайку
(13).
3. Усталюйце сабраную галоўку мясасечкі,
павярнуўшы яе супраць гадзіннікавай
стрэлкі да поўнай фіксацыі (гл. малюнак
агульнага выгляду мясасечкі), канчаткова
зацягніце гайку (13).
4. Усталюйце латок для прадуктаў (2).
5. Выкладзіце гатовы фарш на латок для
прадуктаў (2).
6.
Выкарыстоўвайце для падрыхтоўкі
калбасак натуральную абалонку,
папярэдне змясціўшы яе ў пасудзіну з
цёплай вадой на 10 хвілін.
7.
Нацягніце размякчаную абалонку на
насадку (15) і завяжыце на канцы абалонкі
вузел.
8. Устаўце сеткавую вілку у разетку.
9. Уключыце мясасечку кнопкай (7).
10.
Для падачы гатовага фаршу
выкарыстоўвайце штурхач (1), па меры
запаўнення абалонкі зрушвайце яе з
насадкі (15), па меры высыхання абалонкі
змочвайце яе вадой.
11. Як толькі вы скончыце працу, выключыце
мясасечку, націснуўшы кнопку (7) і
адключыце яе ад сеткі, і толькі пасля
гэтага прыступайце да яе разборкі.
12.
Для здымання галоўкі мясасечкі
націсніце кнопку фіксатара (4), павярніце
галоўку па гадзіннікавай стрэлцы (гл.
малюнак агульнага выгляду мясасечкі) і
зніміце яе.
13.
Адкруціце гайку (13) і разбярыце
галоўку мясасечкі.
ВЫКАРЫСТАННЕ НАСАДКІ “КЕББЕ”
Кеббе - традыцыйная блізкаўсходняя страва,
прыгатаваная з мяса ягня, пшанічнай мукі і
спецый, якія сякуцца разам, каб атрымаць
аснову для выраба полых трубачак. Трубачкі
напаўняюцца начыннем і абсмажваюцца ў
фрыцюры.
Эксперыментуючы з начыннем для трубачак,
можна гатаваць розныя дэлікатэсы.
1. Прыгатуйце аснову для абалонкі.
2. Усталюйце шнек (10) у корпус галоўкі
мясасечкі (3), усталюйце на шнек (10)
насадкі “кеббе” (16, 17); сачыце за
тым, каб паза на насадцы (16) супала з
выступам у корпусе галоўкі мясасечкі (3),
і злёгку загарніце гайку (13).
3. Усталюйце сабраную галоўку мясасечкі,
павярнуўшы яе супраць гадзіннікавай
стрэлкі да поўнай фіксацыі (гл. малюнак
агульнага выгляду мясасечкі), канчаткова
зацягніце гайку (13).
4. Усталюйце латок для прадуктаў (2).
5. Выкладзіце гатовую аснову для абалонкі
на латок для прадуктаў (2).
6. Устаўце сеткавую вілку ў разетку.
7. Уключыце мясасечку кнопкай (7).
8.
Для падачы асновы для абалонкі
выкарыстоўвайце штурхач (1).
9. Адразайце гатовыя трубачкі неабходнай
даўжыні.
10.
Як толькі вы скончыце працу,
выключыце мясасечку, націснуўшы
кнопку (7) і адключыце яе ад сеткі, і
толькі пасля гэтага прыступайце да яе
разборкі.
11. Для здымання галоўкі мясасечкі націсніце
кнопку фіксатара (4), павярніце галоўку
(3) па гадзіннікавай стрэлцы (гл. малюнак
агульнага выгляду мясасечкі) і зніміце
яе.
12.
Адкруціце гайку (13) і разбярыце
галоўку мясасечкі.
РЭЦЭПТ
(Начынне)
Бараніна
100 г
Аліўкавае масла
1, 1/2 сталовай
лыжкі
Рэпчаты лук
(дробна
нашаткаваны)
1, 1/2 сталовай
лыжкі
Вострыя
прыправы
па гусце
Соль
1/4 чайнай лыжкі
Мука
1, 1/2 сталовай
лыжкі
• Бараніну
неабходна
здрабніць
у
мясасечцы адзін ці два разы.
• Рэпчаты лук абсмажваюць у масле да
залацістага колеру, затым дадаюць
сечаную бараніну, усе рэзкія затаўкі, соль
і муку.
1675.indd 38
1675.indd 38
27.01.2011 11:54:34
27.01.2011 11:54:34
Summary of Contents for VT-1675
Page 1: ...1675 indd 1 1675 indd 1 27 01 2011 11 54 31 27 01 2011 11 54 31...
Page 2: ...2 1675 indd 2 1675 indd 2 27 01 2011 11 54 32 27 01 2011 11 54 32...
Page 46: ...UZ 0606 2006 UZ 0606 2006 1675 indd 46 1675 indd 46 27 01 2011 11 54 35 27 01 2011 11 54 35...
Page 47: ...1675 indd 47 1675 indd 47 27 01 2011 11 54 35 27 01 2011 11 54 35...
