Vitek VT-1675 Manual Instruction Download Page 27

Page: 27 / 48

• Během použití hubic „kubbe“ (16, 17) i pro

nacpávání špekáčků (14, 15) nelze stavět roš-
ty (9, 12) a nůž (11).

• Ne pokoušejte přepracovávat mlýnkem na

maso potraviny s tvrdými vlákny (například,
zázvor nebo křen).

• V zamezení vzniku zácep, ne přikládejte nad-

bytečných síl, protlačujíc maso.

• V případě, pokud nějaký zpříčený houževnatý

předmět přivádí k zastavení otáčení noži nebo
šneku, bez meškání vypnete přístroj i předtím,
jak pokračovat z práce, odkliďte její.

• Při přepínaní na zpětné otáčení (REVERSE)

vypnete mlýnek, stlačiv připínáček (7) a po
přestávce v 5-6 vteřin, stiskněte tlačítko (6),
(REV).

PŘÍPRAVA MLÝNKU NA MASO

• Rozbalte mlýnek a odkliďte všichni balicí mate-

riály, očistíte korpus pomocí vlhké tkaniny.

• Všichni snímatelné komponenty vyslaďte v

teple vodě s neutrálním mycím prostředkem,
opláchnete i před montáží pečlivě usušíte.

PROVOZ MLÝNKU NA MASO

(všeobecné stanovení)
• Mlýnek na maso určený pro přetvarování masa

bez kosti jenom v domácnosti.

• Před prvním spouštěním se přesvědčte, že

napětí v elektrické síti odpovídá pracovnímu
napětí přístroje.

• Smontujte přístroj i vložte na rovný suchý

povrch.

• Přesvědčte se v tom, že ventilační otvory na

pouzdru nejsou blokované.

• Vložte vidlice síťové šňůry v zásuvku.
• Umístěte pod hlavice mlýnku na maso (3)

vyhovující nádobí.

• Přesvědčte se v tom, že maso plně rozmrz-

nuté, odkliďte přebytky tuku i kosti, pokrájíte
maso na kostky nebo pruhy takové velkostí,
aby oni svobodně plynuli v otvor koryta (2).

• Zapnete vybavení stisknutím tlačítka (7).
• Pozvolna protlačujte maso v hrdlo hlavici mlýn-

ku na maso (3) pomocí zdvihátka (1).

• Použijte uprostřed práce zdvihátko (1), který

patří do kompletu.

• Nesmí se použit na protlačovaná masa veške-

ré předměty, v žádném případě ne protlačujte
maso rukama.

• Ne přikládejte přehnaných úsilí, protlačujíc

maso nebo jiné produkty.

• Během sekání masa může utvářet se zácpa

výrobků. Aby odstranit povstalou zácpu tře-
ba využít funkcí reversu (REV). Proto vypnete
mlýnek, stisknuv tlačítko (7), dočkejte plné-
ho zastavení elektromotoru, potom klepněte
tlačítko (REV) (6), a přes 5-6 sekund znovu
odveďte k normálnímu provoznímu režimu.

• Čas nepřerušované práce přístroje nesmějí je

převyšovat 3 minut.

• Za 5 minuty nepřerušované práce třeba

vypnout přístroj i dát mu ochladit se, a poté lze
navázat práci.

• Jakmile vy dokončete práci, vypnete mlýnek

na maso, stisknuv tlačítko (7) odpojíte její od
síti, i jen nato přistoupejte k její demontáži.

ROZMĚLNĚNÍ MASA

1. Vložte šnek (10) v těleso hlavice mlýnku na

maso (3), vložte křížový nůž (11), vyberte
jednou požadovanou mříže (9, 12) i vložte její
přes nůž, sloučiv výběžek na mříže s drážkou
na hlavici mlýnku na maso (3), stahujte bez
snažení matici (13).

Pozor!
- Pokud nůž bude namontovaný nesprávně

(řeznou stranou směrem k šnekovému
dopravníku), on nebude plnit funkcí seká-
ní.

- Během montáží hlavici mlýnku na maso

ne stahujte pevně matici (13), koneční
přitažení matice (13) provádíte za usta-
novení smontované hlavici na mlýnek na
maso.

- Rošty s velkými (12) a středními otvory (9)

chodí se pro přetvarovaní surového masa,
ryb, pak i už připravených potravin, také
do zeleniny, sušeních ovoci, sýru atd.

2. Vložte smontovanou hlavice mlýnku na maso

(3) i obraťte její proti směru hodinových ruči-
ček do fixace (viz. obrázek celkového pohle-
du mlýnku na maso ).

3. Konečně přitáhnete matici (13).
4. Na hrdlo hlavici mlýnku na maso (3) vložte

koryto pro výrobky (2)

5.  Vložte sítovou vidlici v zásuvku.
6.  Zapněte mlýnek na maso tlačítkem (7).
7.  Během práce používejte jen zdvihátko (1)

Poznámka
- Pro zlepšení procesu přetvarovaní masa