35
ҚАЗАҚ
Ақтық
Балғын
Мұздалған
400 г
400 г
лимонник
лавр жапырағы
тасшөп
13-15
16-18
Бу өтетін кеңістік
қалдырыңыз
Брокколи
Балғын
Мұздалған
400 г
400 г
сарымсақ
қызыл бұрыш
эстрагон
16-18
15-18
Сəбіз (кесілген)
Балғын
400 г
Бəлен
жалбыз
аскөк
20-22
əзірлену
барысында
араластырыңыз
Гүлді қырыққабат
Балғын
Мұздалған
400 г
400 г
розмарин
насыбайгүл
эстрагон
16-18
18-20
əзірлену
барысында
араластырыңыз
Шпинат
Балғын
Мұздалған
250 г
250 г
Тасшөп
сарымсақ
8-10
18-20
əзірлену
барысында
араластырыңыз
Атбас бұршақ
Балғын
400 г
зире
аскөк
18-20
əзірлену
барысында
араластырыңыз
бұршақ
балғын
мұздалған
(сабағымен)
400 г
400 г
насыбайгүл
майоран
жалбыз
10-12
15-18
əзірлену
барысында
араластырыңыз
Картоп
Жаңа терілген
400 г
Аскөкп
20-22
ЕТ ЖƏНЕ ҚҰС ЕТІ
• Буда əзірлеудің артықшылығы азықтың майы ерітіліп, табақшада жиналады. Бірақ
əзірлеу алдында артық майды алып тастаған дурыс. Грильге арналған ет буға
пісіруге тамаша жарайды.
• Етті немесе құс етін маринадтаңыз немесе тұздыққа салып қойыңыз.
• Азықты дайын болғанын тесіп тексеріңіз.
• Асқа қосымша дəм беру үшін оған балғын немесе кептірілген шөптерді қоссаңыз
болады.
Азық-түлік
Түрі
Салмағы/
көлемі/
саны
Шөптер
əзірлену
уақыты
(минуттар)
Ұсыныстар
Тауық
Таза ет
аяқтары
250г 4 дана
450 г
карри
розмарин
тасшөп
12-15
30-35
Артық майды алып
тастаңыз
Шошқа еті
белдеме, таза ет,
стейктер
немесе кесек еттер
400 г
(4дана,
қалың -дығы
2,5 см)
карри
лимонник
тасшөп
5-10
Артық майды алып
тастаңыз
Сиыр еті
белдеме, таза ет,
стейктер
немесе кесек еттер, жая
250 г
карри
қызыл
бұрыш
тасшөп
8-10
Артық майды алып
тастаңыз
БАЛЫҚ ЖƏНЕ ТЕҢІЗ ӨНІМДЕРІ
• Еті сүйектен ажырағанда балық дайын болып есептеледі.
• Мұздалған балық жəне теңізөнімдерін адын ала ерітпей,тек əзірлеу уақытын созу
керек.
• Балықты əзірлеу барысында лимон кесектерін салсаңыз керемет дəм пайда
болады.
1557.indd 35
1557.indd 35
14.02.2008 9:15:35
14.02.2008 9:15:35