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paraschizzi sulla pentola prima di iniziare a preparare la fonduta.
• Si consiglia di usare una vaschetta di pasta combustibile per bruciatori,
adatta ai bruciatori del diametro di 9 cm. Si trovano nei negozi di cucina,
negozi per il fai da te e in negozi di casalinghi.
• Rimuovere il coperchio dal bruciatore ed eliminare la parte superiore girandola
in senso antiorario. Posizionare un vasetto di pasta combustibile per bruciatori
nella parte inferiore del bruciatore. Posizionare di nuovo la parte superiore sul
bruciatore e assicurarsi di farla agganciare in pozione fino a sentire un clic.
• Quando si accende il bruciatore assicurarsi che i fori di aerazione del bruciatore
non siano completamente aperti.
• Si consiglia di accendere la pasta combustibile con un fiammifero e non con
un accendigas. Leggere le istruzioni del produttore della pasta combustibile.
• Una volta acceso il bruciatore, chiudere a metà i fori di aerazione prima di
posizionare la pentola sul supporto.
• Se, dopo aver collocato la pentola sul fuoco, la fiamma “fuoriuscisse” dal fondo,
chiudere ulteriormente i fori di areazione per fare abbassare la fiamma.
• Per spostare la pentola utilizzare sempre una presina, un guanto da cucina o una
presina in silicone. Durante l’uso la pentola può essere estremamente bollente!
Evitare di bruciarsi con la pentola o con altri pezzi del set da fonduta.
• Non spostare mai l’intero set da fonduta una volta installato e funzionante.
Assicurarsi sempre che la fiamma del set da fonduta sia spenta e che questo
si sia completamente raffreddato prima di rimuovere la pentola dal supporto.
• Asciugare la carne o gli alimenti con cui si vuole preparare la fonduta prima di
metterli nella pentola per la fonduta, per evitare schizzi. Anche la carne o
gli alimenti marinati tendono a schizzare.
• Per fare la fonduta utilizzare sempre le forchettine in acciaio inox in dotazione.
Le forchettine sono appuntite, quindi evitare di graffiare il fondo della pentola.
• Far cuocere inizialmente solo qualche pezzetto di carne (3-4 pezzi) alla volta,
poiché altrimenti la temperatura dell’olio/grasso o del brodo si abbasserebbe
eccessivamente e si formerebbe uno strato di acqua sul fondo della pentola.
Quando la temperatura si alza di nuovo, lo strato di acqua evapora e si
potrebbero creare delle bolle o degli schizzi. Fare sempre attenzione che la
temperatura dell’olio/grasso o del brodo non si abbassi troppo durante l’uso.
• Per far spegnere la fiamma, posizionare il coperchio fornito in dotazione sul
bruciatore.
• Non provare a soffiare sulla fiamma!
