26
• En cas d’utilisation sur une gazinière, veillez à ce que la flamme du gaz ne soit
pas plus grande que le fond du poêlon et ne le dépasse pas.
• Le poêlon à fondue doit être parfaitement sec avant de le garnir. Remplissez le
poêlon jusqu’à la quantité indiquée ci-dessous.
Type de fondue
Quantité recommandée
Instructions
Fromage/
Chocolat
Remplissez au maximum
jusqu’à 2/3 de
la capacité.
Faites chauffer lente-
ment, à feu doux. Nous
vous conseillons d’ajout-
er le produit peu à peu
et de le laisser d’abord
fondre entièrement.
Huile
Remplissez au maximum
jusqu’à 1/3 de
la capacité.
Faites chauffer lente-
ment, à feu moyen.
Ne laissez jamais
le poêlon sans sur-
veillance.
Bouillon
Remplissez au maximum
jusqu’à 2/3 de
la capacité.
• Utilisez exclusivement de l’huile ou de la graisse résistant aux hautes
températures, spécialement recommandée pour les fondues.
• Choisissez de préférence des ustensiles en silicone ou en bois pour mélanger
dans la poêle.
• Soyez prudent avec une flamme nue ! Ne mettez jamais d’objets légèrement
inflammables à proximité de la flamme.
• Faites attention à l’huile ou la graisse bouillante ou au bouillon. En cas de
surchauffe, le contenu peut s’enflammer spontanément.
• L’huile, la graisse ou le bouillon doit avoir atteint une température d’environ
180 degrés Celsius avant que vous ne puissiez retirer le poêlon de la cuisinière
et le placer sur le support à poêlon (la bonne température peut être facilement
déterminée avec une croûte de pain. Si vous mettez la croûte dans l’huile et que
de petites bulles se forment tout autour, qui bouillonnent vers le haut, l’huile est
alors à la bonne température).
• Mettez le support sur une surface stable, plane et résistant à la chaleur.
Protégez éventuellement la surface où est posé le support avec un dessous-de-
plat approprié.
