12
• De fonduepan moet voor het vullen volledig droog zijn. Vul de pan maximaal
tot de onderstaand aangegeven hoeveelheid.
Type fondue
Aanbevolen hoeveelheid
Instructies
Kaas/Chocolade
Vul tot maximaal 2/3 deel van
de capaciteit.
Langzaam opwarmen
op een laag vuur. We
adviseren het product
in delen toe te voegen
en eerst volledig te laten
smelten.
Olie
Vul tot maximaal 1/3 deel van
de capaciteit.
Langzaam opwarmen
op een laag tot gemid-
deld vuur. De pan nooit
onbewaakt achterlaten.
Bouillon
Vul tot maximaal 2/3 deel van
de capaciteit.
• Gebruik uitsluitend hittebestendige olie of vet wat speciaal voor fonduen wordt
aanbevolen.
• Kies bij voorkeur voor keukengerei van silicone of hout om in de pan te roeren.
• Wees voorzichtig met open vuur! Breng nooit licht ontvlambare voorwerpen
in de buurt van de vlam.
• Wees voorzichtig met de hete olie, het vet of de bouillon. Bij oververhitting kan
de inhoud spontaan ontbranden.
• De olie, het vet of de bouillon moet een temperatuur van ca. 180 graden
Celsius hebben bereikt, voordat u de pan van het fornuis kunt nemen en op
het fonduestel kunt plaatsen (de juiste temperatuur kan eenvoudig vastgesteld
worden met een stukje broodkorst. Als u de korst in de olie doet en er ontstaan
kleine belletjes rondom de korst, die omhoog borrelen, dan heeft de olie de juiste
temperatuur bereikt).
• Plaats de houder op een stabiele, vlakke en hittebestendige ondergrond.
Bescherm de ondergrond desgewenst met een geschikte onderzetter.
• Plaats de fondue pan voorzichtig op de houder en zorg dat de pan stevig staat.
Plaats altijd de ring/spatdeksel op de pan voordat u met fonduen begint.
• We raden voor de brander het gebruik van kant-en-klare kuipjes brandpasta aan,
geschikt voor branders met een diameter van 9 cm. Deze zijn online verkrijgbaar of
in kookwinkels, doe-het-zelfzaken en in speciaalzaken voor huishoudelijke artikelen.
