VES K-A12, Instruction Manual

Page: 32 / 38

ÐÓ Ñ Ñ Ê È É ÐÓ Ñ Ñ Ê È É
КРОЛИК ПО - ВОСТОЧНОМУ С МИНДАЛЕМ
Ингредиенты :
растительное масло - 50 мл
чищеный миндаль - 4 ст . л .
куриный бульон - 120 мл
лук репчатый - 1 шт .
мелко измельченный кориандр
- 2 чайные ложки
молотый тмин по вкусу
мед - 2 ст . л .
ножки кролика - 4 шт .
сельдерей - 2 веточки
соль и перец по вкусу
лук - 3 шт . ( среднего размера )
помидор - 2 шт .
белый виноград ( без косточек ) -300 г
морковь - 3 шт ( небольшого размера )
Способ приготовления :
Все овощи почистить и порезать кубиками .
В кастрюлю налить масло и обжарить кролика с луком , тмином и
миндалем на программе ПЛОВ 15 минут . По окончании положить
остальные ингредиенты ( кроме винограда ) и запустить программу
ТУШЕНИЕ (30 минут ). За 5 минут до окончания программы
добавить виноград .
КОТЕЛОК С МЯСОМ
Ингредиенты :
баранина - 1 кг ( нарезанная кусками )
растительное масло
лук репчатый - 1 шт . ( измельченный )
морковь - 2 шт . ( нарезанная кружочками )
лук - порей - 1 шт . ( измельченный )
мука - 1 ст . л .
томатное пюре - 1/2 мерного стакана
чеснок - 1 зубец ( измельченный )
измельченная петрушка
горошек - 250 г
картофель - 250 г
соль
Способ приготовления :
Положить все ингредиенты в кастрюлю и включить программу
ТУШЕНИЕ .
ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С РИСОМ
Ингредиенты :
говядина , порезанная кусками - 450 г
мука - 2 ст . л .
лук репчатый - 1 шт .
( нарезанный кольцами )
соль
помидоры - 400 г ( измельченные )
черный перец
жасминовый рис - 225 г
чеснок - 1 шт . ( измельченный )
растительное масло - 4-5 ст . л .
молотый красный перец - 1 ч . л .
карри - 1 ч . л .
вода - 3 мерных стакана
Способ приготовления :
Мясо посолить , поперчить и обвалять в муке .
Положить все ингредиенты и один мерный стакан воды в кастрюлю ,
за исключением риса и карри .
Включить программу ТУШЕНИЕ (30 минут ).
По окончании приготовления добавить рис , 2 мерных стакана воды
и карри .
Запустить программу ПЛОВ (20 минут ).
СОСИСКИ С ВИНОМ
Ингредиенты :
сосиски / свиные колбаски - 8-10 шт .
лук репчатый - 1 шт . ( среднего размера )
растительное масло - 3-4 ст . л .
красное вино -120 мл
Способ приготовления :
Нарезать луковицу полосками и обжарить в растительном масле 5-7
минут , используя программу ВЫПЕЧКА .
Положить в кастрюлю сосиски и поджарить 5 минут , добавить вино
и жарить 15 минут .
ПЛОВ
Ингредиенты :
растительное масло - 1/2 мерного стакана ( можно 1 мерный стакан
60 61