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Stand 5.2.2020
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PRÉPARER DES ORESHKIS
1. Commencer par préparer la pâte à oreshkis, comme décrit au chapitre « Recettes ».
2. Fermer l‘appareil et brancher le cordon dans une prise de courant (230 V~, 50 Hz). Le voyant de
contrôle de fonctionnement rouge s‘allume et indique que le chauffage est en fonctionnement.
3. Attendez jusqu’à ce que le voyant est éteint. Cela dure environ 3 à 8 minutes.
Remarque concer-
nant le témoin de cuisson :
lorsque le lampe est éteint, cela signifie que la température appropriée
est à nouveau atteinte, mais pas que les demi-coques de noix sont prêtes. La durée de cuis-
son des demi-coques de noix dépend de la pâte utilisée et du goût de chacun. Par conséquent,
avant de retirer les demi-coques de noix, veuillez vérifier si elles sont conformes à vos attentes.
4. Ouvrez l‘appareil.
5. Placez maintenant de petites boules de pâte
dans les moules inférieurs. Lors de la fermeture
de l‘appareil, la pâte se répartit régulièrement.
Veiller à toujours doser correctement la quantité
de pâte. Si vous versez trop peu de pâte, la partie
supérieure de l‘appareil ne repose pas correcte-
ment. Si vous versez trop de pâte, elle débordera
et salira l‘appareil et la surface de travail.
Attention : remplissez toujours tous les moules afin d‘éviter d‘endommager l‘appareil !
6. Fermez l‘appareil immédiatement après avoir versé la pâte afin que les oreshkis soient aussi
bruns en dessous qu‘au-dessus. Patientez 5 secondes, pressez à nouveau fermement le cou-
vercle et fermez la poignée avec le clip de fermeture.
7. Veillez à ce que le clip de fermeture soit correctement enclenché.
Attention : le couvercle de l‘appareil est très chaud ! De la vapeur chaude peut s‘échapper de
l‘appareil lorsque vous fermez le couvercle.
8. La cuisson dure environ 3 à 4 minutes.
9. Si la cuisson est terminée, ouvrez l‘appareil et retirez délicatement les oreshkis. Pour cela, n‘uti-
lisez pas d‘objets métalliques (par ex. une fourchette) dans la mesure du possible, car cela pour-
rait endommager le revêtement antiadhésif.
10. Retirer les résidus de pâte adhérant à l‘appareil à l‘aide d‘une spatule.
11. Une fois les oreshkis retirés, l‘appareil peut être à nouveau rempli de pâte immédiatement. Le
voyant de contrôle s‘éteint à nouveau.
12. Pour fabriquer d‘autres oreshkis, fermer l‘appareil et attendre jusqu‘à ce que le voyant de
contrôle est éteint. Poursuivre avec les étapes 1 à 12 jusqu‘à ce que toute la pâte soit utilisée.
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