A készülék munkafázisai
FUNKCIÓ
1
básico*
kész kenyér
claro
(világos)
medio
(közepesen barna)
tostado
(barna)
rápido
(gyors)
carga
(kenyér)
500 g
750 g 1000 g 500 g
750 g 1000 g 500 g
750 g 1000 g 500 g
750 g 1000 g
késleltetett indítás
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
precalentar
(előmelegítés)
amasar
1 (gyúrás 1)
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
reposo
(szünet)
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
amasar
2 (gyúrás 2)
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
fermentar
1
(növekedés 1)
40 m
40 m
40 m
40 m
40 m
40 m
40 m
40 m
40 m
15 m
15 m
15 m
amasar
3 (gyúrás 3)
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
fermentar
2
(növekedés 2)
25 m
25 m
25 m
25 m
25 m
25 m
25 m
25 m
25 m
9 m
9 m
9 m
amasar
4 (gyúrás 4)
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
fermentar
3
(növekedés 3)
50 m
50 m
50 m
50 m
50 m
50 m
50 m
50 m
50 m
30 m
30 m
30 m
cocer
(kész kenyér)
46 m
51m
58 m
48 m
53 m
60 m
53 m
58 m
65 m
48 m
53 m
60 m
templar
(melegítés)
1 h
1 h
1 h
1 h
1 h
1 h
1 h
1 h
1 h
1 h
1 h
1 h
teljes sütési idő
3:11
3:16
3:23
3:13
3:18
3:25
3:18
3:23
3:30
2:12
2:17
2:24
FUNKCIÓ
2
francés*
kész kenyér
claro
(világos)
medio
(közepesen barna)
tostado
(barna)
rápido
(gyors)
carga
(kenyér)
500 g
750 g 1000 g 500 g
750 g 1000 g 500 g
750 g 1000 g 500 g
750 g 1000 g
késleltetett indítás
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
precalentar
(előmelegítés)
amasar
1 (gyúrás 1)
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
reposo
(szünet)
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
amasar
2 (gyúrás 2)
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
fermentar
1
(növekedés 1)
39 m
39 m
39 m
39 m
39 m
39 m
39 m
39 m
39 m
15 m
15 m
15 m
amasar
3 (gyúrás 3)
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
fermentar
2
(növekedés 2)
31 m
31 m
31 m
31 m
31 m
31 m
31 m
31 m
31 m
15 m
15 m
15 m
amasar
4 (gyúrás 4)
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
5 s
5 s
5 s