Tipps zur Benutzung des Pizzaofens und des Grills:
Grill:
Vergewissern Sie sich vor dem Anzünden Ihres Grills, dass alle Teile vorhanden und sicher befestigt sind.
Vor der Benutzung den Grill und die Oberfläche des Pizzasteins gründlich reinigen.
Anzünden des Grills:
Hinweis: Es wird empfohlen, ein elektrisches Grillfeuerzeug oder Streichhölzer zu verwenden, die
speziell für diesen Zweck geeignet sind.
Hinweis: Es wird empfohlen, beim Anzünden einen hitze- und feuerhemmenden Handschuh zu tragen,
um Verletzungen und eine Verschmutzung der Hände vor dem Umgang mit Lebensmitteln zu
vermeiden.
Verwendung von flüssigen Brandbeschleunigern:
Legen Sie die Holzkohle in einem pyramidenförmigen Stapel auf den Holzkohlegrill und gießen Sie etwas
Flüssigkeit auf die Holzkohle. Geben Sie dann oben und an der Seite mehr Holzkohle hinzu. Lassen Sie die
Flüssigkeit mindestens 5 Minuten in die Holzkohle einwirken, bevor Sie diese anzünden.
Die Holzkohle mit einem elektrischen Grillanzünder oder langen Streichhölzern anzünden und etwa 20
bis 30 Minuten brennen lassen, bis die Flammen erloschen sind und die Holzkohle silbergrau aussieht
und glüht. Dies ist wichtig, um zu vermeiden, dass zu kochende Lebensmittel durch Brandbeschleuniger
angegriffen werden.
Verwendung von Briketts und Feueranzündern:
Legen Sie die Holzkohle in einem pyramidenförmigen Stapel auf den Holzkohlegrill über die empfohlene
Anzahl von Briketts oder Feueranzündern. Zünden Sie diese mit einem elektrischen Grillfeuerzeug oder
langen Streichhölzern an und fügen Sie dann vorsichtig mit einer Zange oben und an den Seiten mehr
Holzkohle hinzu. Lassen Sie die Holzkohle etwa 20 bis 30 Minuten lang brennen, bis die Flammen
erloschen sind und die Holzkohle ein silbergraues Aussehen hat und glüht. Dies ist wichtig, um zu
vermeiden, dass zu kochende Lebensmittel durch das Aroma der Feueranzünder nicht verunreinigt
werden.
Pizzaofen
Stellen Sie den Pizzaofen mit dem Stein auf den Grill und lassen Sie ihn auf ca. 180 Grad aufheizen. Sie
können die Temperatur mit der Temperaturanzeige oben auf dem Ofen überwachen.
Öffnen Sie die Tür und schieben Sie die Pizza mit einem flachen Paddel auf den Stein und schließen Sie
die Tür. Befolgen Sie bei gekaufter Pizza die Anweisungen auf der Verpackung, die hausgemachten
Zeiten hängen von der Größe ab. Überprüfen Sie die Pizza regelmäßig und drehen Sie diese ein paar Mal
mit dem Paddel um her, damit die gesamte Oberfläche gleichmäßig gekocht wird.