Informations sur la pierre à pizza :
La pierre vous permettra de créer des pâtes à pizza parfaites, traditionnelles et croustillantes et vous
pourrez les compléter avec une variété de garnitures de votre choix. La pierre devrait rester dans le four
et deviendra noire avec le temps. Après utilisation, frottez-la dans de l'eau chaude savonneuse pour
éliminer les résidus d'aliments. Puis séchez-la soigneusement et placez-la au four.
Remarque : Assurez-vous que votre barbecue est complètement prêt avant de placer le four à pizza.
Conseils d'utilisation du four à pizza et du barbecue :
Barbecue :
Avant d'allumer votre barbecue, assurez-vous que toutes les pièces sont bien en place et solidement
fixées. Retirez et nettoyez soigneusement la grille de cuisson et la surface de la pierre à pizza avant de
commencer et placez-les à leur emplacement.
Allumage de votre barbecue :
Remarque : Il est recommandé d'utiliser un allume-barbecue électrique ou des allumettes qui ont été
spécialement conçues à cette fin.
Remarque : Pendant l'allumage, il est recommandé de porter des protections des mains contre la
chaleur et le feu pour éviter de vous blesser et de vous salir les mains avant de manipuler des aliments.
Utilisation de liquide :
Placez le charbon de bois en forme de pyramide sur le gril à charbon et versez une partie du liquide sur
lui. Ajoutez ensuite plus de charbon sur le dessus et sur les côtés. Laissez le liquide pénétrer dans le
charbon pendant au moins 5 minutes avant de l'allumer.
Allumez le charbon de bois à l'aide d'un allume-barbecue électrique ou d'une longue allumette et
laissez-le brûler pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les flammes s'éteignent et que le charbon de
bois ait un aspect gris argenté et brille. Ceci est important afin d'éviter que les aliments cuits ne soient
contaminés par le liquide pour briquet.
Utilisation de briquettes solides ou de briquets pour barbecue :
Placez le charbon de bois en forme de pyramide sur le gril à charbon au-dessus du nombre recommandé
de briquettes ou de briquets pour barbecue. Allumez-les à l'aide d'un allume-barbecue électrique ou
d'allumettes longues, puis ajoutez délicatement du charbon sur le dessus et sur les côtés à l'aide de
pinces. Laissez le charbon de bois brûler pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les flammes s'éteignent
et que le charbon ait un aspect gris argent et brille. Ceci est important afin d'éviter que les aliments cuits
ne soient contaminés par les odeurs qui émanent des briquets.
