™˘ÓÙ·Á¤˜
¶›Ó·Î·˜ ¯ÚfiÓˆÓ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜
ªÂÚÈΤ˜ Û˘Ì‚Ô˘Ï¤˜ Ì·ÁÂÈÚÈ΋˜
∞˘ÙÔ› ÔÈ ¯ÚfiÓÔÈ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜ Â›Ó·È ÂÓ‰ÂÈÎÙÈÎÔ›, Î·È ÔÈΛÏÔ˘Ó ·Ó¿ÏÔÁ· Ì ٷ ÚÔÛˆÈο ÁÔ‡ÛÙ·
ÙÔ˘ ηıÂÓfi˜.
ÃÚfiÓÔ˜ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜
·Ó¿ÏÔÁ· ÌÂ ÙËÓ ÂÈÊ¿ÓÂÈ· ¶ÔÛfiÙËÙ·
ª√™Ã∞ƒπ
ªÚÈ˙fiÏ·
3 ÏÂÙ¿ 150 ÁÚ.
¶·˚‰¿ÎÈ· ¯ˆÚ›˜ ÎfiηÏÔ
3 ÏÂÙ¿ 150 ÁÚ.
ÿÌÔ˘ÚÁÎÂÚ
4 ÏÂÙ¿ 100 ÁÚ.
ªÚÈ˙fiÏ· Ì ÌÂÁ¿ÏÔ ÎfiηÏÔ
6 ÏÂÙ¿ 200 ÁÚ.
Satay (ÛÔ˘‚Ï¿ÎÈ· ÌÔÛ¯·ÚÈÔ‡
Ì·ÚÈÓ·ÚÈṲ̂ӷ Ì ۿÏÙÛ· ÛfiÁÈ·)
5 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
∫√Δ√¶√À§√
ªÔ‡ÙÈ· (Ì ̷¯·ÚÈο, Ì·ÚÈÓ·ÚÈṲ̂ӷ)
10 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
ºÙÂÚÔ‡Á˜ (Ì ̷¯·ÚÈο, Ì·ÚÈÓ·ÚÈṲ̂ӷ) 6 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
™Ù‹ıÔ˜
9 ÏÂÙ¿ 150 ÁÚ.
Satay
7 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
Ã√πƒπ¡√
¶·˚‰¿ÎÈ·
10 ÏÂÙ¿ 150 ÁÚ.
§Ô˘Î¿ÓÈÎÔ
8 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
Satay
7 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
§√π¶∞
∞ÚÓ›ÛÈ· ·˚‰¿ÎÈ·
7 ÏÂÙ¿ 150 ÁÚ.
Merguez (ÈοÓÙÈÎÔ ÏÔ˘Î¿ÓÈÎÔ)
5 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
™Ô˘‚Ï¿ÎÈ·
10 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
æ∞ƒπ
¶¤ÛÙÚÔÊ·
5 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
™ÎÔ˘ÌÚ›
4 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
ºÈϤÙÔ
5 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
™·Ú‰¤Ï·
3 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
¶ËÛÛ› (ÊÈϤÙÔ)
4 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
ΔfiÓÔ˜ (ʤٷ)
8 ÏÂÙ¿ 200 ÁÚ.
°ÏÒÛÛ· (ÊÈϤÙÔ)
5 ÏÂÙ¿ 200 ÁÚ.
™ÔψÌfi˜
6 ÏÂÙ¿ 200 ÁÚ.
™Ô˘‚Ï¿ÎÈ
5 ÏÂÙ¿ ÎÔÌÌ¿ÙÈ
ª·ÚÈÓ¿‰·
¶ƒ√∂Δ√πª∞™π∞ : 5 ÏÂÙ¿
°È· 300 ml ·Ï‹˜ Ì·ÚÈÓ¿‰·˜: ñ 150 ml Ï¢Îfi ÎÚ·Û› ÍËÚfi ñ 1 ÌÂÁ¿ÏÔ ÎÚÂÌ̇‰È ñ 6 ÛÎÂÏ›‰Â˜
ÛÎfiÚ‰Ô ñ §›ÁÔ Ì·˚ÓÙ·Ófi ñ 6 ÎfiÎÎÔ˘˜ Ì·¯¿ÚÈ ñ ·Ï¿ÙÈ
∫·ı·Ú›ÛÙ ÙÔ ÎÚÂÌ̇‰È Î·È Îfi„Ù ÙÔ Û ψڛ‰Â˜. §ÈÒÛÙ ÙÔ È¤ÚÈ Î·È „ÈÏÔÎfi„Ù ÙÔÓ Ì·˚ÓÙ·Ófi.
∞ӷη٤„Ù fiÏ· Ù· ˘ÏÈο Û ¤Ó· ̈Ï. μ¿ÏÙ ÙÔ ÎÚ¤·˜ Û ¤Ó· ‚·ı‡ È¿ÙÔ Î·È Ú›ÍÙ ·fi ¿Óˆ ÙËÓ
Ì·ÚÈÓ¿‰·. ∂¿Ó ı¤ÏÂÙ ӷ Ì·ÁÂÈÚ¤„ÂÙ ÎÂÌ¿, ÌÚÈ˙fiϘ, ÌÔÛ¯·Ú›ÛÈ· ·˚‰¿ÎÈ· ·Ê‹ÛÙ ٷ ÛÙÔ
„˘ÁÂ›Ô ÁÈ· 5 ÒÚ˜. °˘Ú›˙ÂÙ ÙÔ ÎÚ¤·˜ ηٿ ‰È·ÛÙ‹Ì·Ù· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ ͇ÏÈÓË ÎÔ˘Ù¿Ï·.
°È· Ó· „‹ÛÂÙÂ ÌÈ· ÌÈÎÚ‹
ÔÛfiÙËÙ· ‰È·ÊfiÚˆÓ „ËÙÒÓ,
¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙÂ ÙÔÓ ¯ÒÚÔ
Ù˘ Ͽη˜ „Ë̷ۛÙÔ˜ Ô˘
‚Ú›ÛÎÂÙ·È Á‡Úˆ ·fi ÙËÓ
ÌÔÓ¿‰· ÂϤÁ¯Ô˘ (4) ηٿ
ÚÔÙ›ÌËÛË.
ŸÙ·Ó Ì·ÁÂÈÚ‡ÂÙ ʷÁËÙ¿ Ù·
ÔÔ›· ‚Á¿˙Ô˘Ó ÔÏÏ¿ ˘ÁÚ¿
(.¯ merguez, ÏÔ˘Î¿ÓÈη),
ı˘ÌËı›Ù ӷ ·‰ÂÈ¿ÛÂÙ ÙÔÓ
‰›ÛÎÔ ÂÚÈÛ˘ÏÏÔÁ‹˜ ÏÈÒÓ
(3) ηÓÔÓÈο, ¤ÙÛÈ ÒÛÙ ӷ
·ÔʇÁÂÙ ÔÔÈ·‰‹ÔÙÂ
˘Âگ›ÏÈÛË (ı˘ÌËı›ÙÂ:
·‰ÂÈ¿ÛÙ ÙÔÓ ‰›ÛÎÔ
ÂÚÈÛ˘ÏÏÔÁ‹˜ ÏÈÒÓ (3)
·ÊÔ‡ Ì·ÁÂÈÚ¤„ÂÙ ÌÈ·
ÔÛfiÙËÙ· ÎÚ¤·ÙÔ˜ Î·È ÚÈÓ
·Ú¯›ÛÂÙ ӷ Ì·ÁÂÈÚ‡ÂÙ ÙËÓ
Ó¤· ÔÛfiÙËÙ·).
∂¿Ó ÚÔÙÈÌ¿Ù ÈÔ Î·ÊÙÂÚfi
ÎÂÌ¿ ‹ mix ÎÚ·ÙÈÎÒÓ,
Ì·ÚÈÓ¿ÚÂÙÂ ÙÔ ÎÚ¤·˜.
F
NL
D
I
S
FIN
DK
N
GB
TR
E
P
GR
RUS
UA
68
Tef-Largo table 04-07 12/04/07 15:39 Page 68
