109
TKG BBA 2001
ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ
Problém
Příčina
Řešení
1
Během pečení
vychází kouř
Některé přísady jsou uvízlé
na topném tělese.
Odpojte pekárnu a vyčistěte
topné těleso.
2
Suroviny se
nemíchají
správně a pečení
je nerovnoměrné
1.
Nesprávné vybraný
program
Vyberte správný program
2.
Víko bylo otevřeno
několikrát po začátku
programu
Během doby kynutí a pečení
neotvírejte víko
3.
Odpor vůči míchání je
příliš vysoký a hnětač se
nemůže adekvátně
otáčet
Vyberte formu na pečení a
pracujte bez ní: pokud se
správně otáčí, je chlebová směs
příliš hustá;
3
Po stisknutí
tlačítka start /
stop se zobrazí "H:
HH"
Teplota v pekárně je příliš
vysoká
Pokud hnětač neotáčí nebo se
otáčí nezvykle, obraťte se na
poprodejní servis.
4
Slyšet zvuky
motoru, ale těsto
se nemísí
Chlebová forma je
nesprávné zafixována
nebo je těsto příliš husté na
to, aby se dalo míchat
Stiskněte start / stop a odpojte
pekárnu, pak vyberte formu na
pečení a otevřete víko, dokud
zařízení nevychladne
5
Chléb je takový
vykynutý, že tlačí
na víko
Příliš mnoho droždí v
chlebové směsi nebo příliš
vysoká teplota v místnosti
Používejte doporučené množství
droždí v receptu a používejte
přístroj v prostředí se správným
teplotním rozsahem
6
Velikost chleba je
příliš malá nebo
chléb nezvykvasil
Nedostatek droždí v
chlebové směsi nebo příliš
nízká teplota v místnosti.
7
Těsto vytéká z
formy
V chlebové směsi je příliš
mnoho vody nebo jiné
tekutiny
Snižte množství tekutin, abyste
zlepšili tuhost cesta
8
Během pečení se
chléb uprostřed
propadne
1.
nesprávná mouka
Používejte pouze chlebovou
mouku
2.
teplota kvasnic je příliš
vysoká
Kvasinky musí mít pokojovou
teplotu
3.
příliš mnoho vody
Použijte množství vody
doporučené v receptu
9
Chléb je příliš
tvrdý a hustý
1.
Příliš mnoho mouky
nebo nedostatek vody
Zredukujte mouku nebo doplňte
vodu
2.
Příliš mnoho přidaných
přísad (semena,
ořechy, sušené ovoce
...) nebo příliš mnoho
celozrnné mouky
Snižte množství přidaných přísad
a přidejte trochu droždí
3.
Příliš mnoho přidané
přísady: máslo,
banán
...
