Recette pour votre
prochaine Party!
Raclette paprika
Pour 4 personnes
2 poivrons rouges et 3 verts
100 g. de lard fumé
800 g de fromage à raclette en tranches
sel et poivre fraîchement moulu
Laver les poivrons, enlever les pépins et les couper en fines lamelles.
Egalement couper le lard fumé en lamelles et les dresser sur un plat avec
les poivrons. Tout d’abord, mettre un peu de lard dans chaque petite
poêle et laisser rôtir. Puis, y ajouter les lamelles de poivrons, et cuire
ensemble rapidement. Chaque fois, disposer au dessus, une tranche
de fromage à raclette et laisser fondre. Pour finir, épicer le tout avec
poivre et sel.
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