Rezepte für Ihre nächste Party!
Paprikaraclette
Für 4 Personen
2 rote und 3 grüne Peperoni
100 g Räucherspeck
800 g Raclettekäse in Scheiben
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Die Peperoni waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Den
Räucher speck ebenfalls in Streifen schneiden und mit den Peperoni auf
einer Platte anrichten. Zuerst etwas Speck in jedes Pfännchen geben
und anbraten, dann Pepe ronistreifen kurz mitdünsten. Jeweils eine
Scheibe Raclettekäse darauf legen und schmelzen lassen. Alles mit
Pfeffer und Salz würzen.
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